章節字數：3029 更新時間：17-03-11 20:00
他回去之後又找小滿要了醫書，看了看這些藥材都是如何種出來的，想自己在空間種一些，如果有人有心查配房，他們經常去藥店買的幾種藥也瞞不住，這裏的人怕是稍微研究一下就能配出來了。
第二天匾額送來了，夫夫倆看著掛上，蒙上紅布，然後收拾送來的那些廚具麵粉，後麵平房夫夫兩個打掃出來了，商量一下一家人就搬到後院去了，畢竟那樓上裏麵修繕的很是不錯，兩人住的心裏不踏實，還是平房好，還有炕，燒一把火就可以住人，離水井茅房都近。
開業前一天，兩人過來把材料放下，便開始做準備工作，看二樓騰了出來就住下了，免得第二天早起趕過來。
“苗大哥，你可會做饅頭卷子包子？”
“自然是會的，不過很少做這精細的麥粉的”
“沒事，都是一樣的，咱們家主要賣著精麥粉的饅頭花卷白菜包子和玉米麵摻麥粉的窩窩”
“那我現在去發麵，讓寒峰去剁餡兒，他剁餡兒可細了”
“好，頭一天咱不做太多，每樣就兩層籠屜”
苗澤說了句沒問題，便拿了幾個大瓷盆去發麵了
開業當天不到卯時，五十隻處理好的鴨子劉寧如約送到，夏清明結了錢給他，跟他道了謝，劉寧說了些恭喜的吉祥話，便走了
因為在家做了多次，所以羅小寒很是有把握又有兩個孩子幫著燒火，很快那湯鍋裏就泛出香辣味兒。
那邊倆夫夫已經活好麵開始包包子弄花卷，兩個四層的大籠屜放在鍋裏很快就被擺滿
把鴨子的各部件按大小放入三口大鍋裏鹵，這裏麵有一鍋是沒放辣的，但是味道也很香濃。
天亮的時候，廚房裏各種香味迎麵撲來，特別是那麻辣香味兒，飄到街上，好多人伸著脖子聞，看到蒙著紅布的匾額知道這家店是今天開業的，於是都想看個新鮮。
“宋大哥，因著今天是開張所以要早起，以後咱們隻做中午下午的時間，就不用起這麼早了”
“就算這早上無人吃辣，但是咱們賣些包子饅頭稀粥不是也是一筆進項麼，要不這一上午店不是浪費了麼？”苗澤道
“苗大哥有心，如果你們不怕早起受累，自己就把這早飯做出來賣，每月交些租金和用掉的米麵錢就好，其他收入你們自己掙得辛苦錢，可自己留著”
“可以麼？”苗澤他們不怕辛苦，隻想攢夠錢先給兩個孩子脫了奴籍
“這有什麼不可以的？我收了房租米麵錢，你們隻掙辛苦錢，還給店裏免費招攬客人，這不是很好麼？”
苗澤聽完轉頭，眼睛亮晶晶的看著宋寒峰，宋寒峰點點頭，眼中也滿是欣喜
“那以後這早餐，我們就包下了”苗澤道
羅小寒點點頭“隻是別累著了孩子”
“放心，這個我們夫夫兩個也能做，不會累到孩子的”
快開張的時候，小滿也過來了，為了看看自己寫的那塊匾額，當初小寒讓他寫的時候，他很是驚喜了一陣子，在別處練了好久，才敢寫到白紙上，最後羅小寒還讓他落款，小滿又緊張羞澀的蓋了印章寫了自己的字在上麵，看起來像模像樣的。
都寫完後，羅小寒很是滿意，並說道，以後麻辣鴨的店要開遍全國，所有的店都要用這樣統一匾額，做完匾額後還把小滿寫的那張白紙認真的收了起來。
吉時一到，夏清明就點燃了一掛炮仗，引得很多人都駐足觀看
夏清明點燃鞭炮後就站到了一邊，羅小寒上前道：“各位鄉鄰，今天本店開張吉日，多些大家來捧場，你們一定疑惑我這小店是做什麼的”說著跟夏清明一邊一個，拉下蒙著匾額的紅布，麻辣鴨三個字便露了出來，那匾額是深深的古銅色，匾額鑲銅，暗金的字體，小滿又用了比較沉穩的字體，頗有古味兒。
徐高陽聯合幾個關係還好的酒樓老板都書了店名送了花籃過來擺在兩邊，看起來很是熱鬧
“我們店呢主要做鴨肉，還賣饅頭包子，和一些水酒，價格不貴，給過路的做工的鄉鄰們提供方便”
“好”徐高陽在後麵起哄叫道，其他人不明情況也跟著喝彩起來
羅小寒忍住笑意“今天凡是進到本店的客人有一個算一個，每人送一隻鴨掌，一百隻，送完為止，所有酒菜都打八折”
徐高陽又跟著喝彩，大家也都鼓掌
“除此之外，早上我們也賣些饅頭包子粥和小菜，歡迎大家光臨”
這次不用徐高陽喝彩，大家自發的就鼓掌了
“現在大家請入內，嚐嚐我們的鴨肉可好”羅小寒簡單說完就站在門口邀請客人進門，但是大家還是多有躊躇，徐高陽跟人群中幾人使了使眼色，那幾個穿著普通的人便大搖大擺的進到店裏，陸續的有幾個不差錢的或者沒吃早飯的也都跟了進去。
店裏牆上貼著一大張紅紙，上麵寫著菜名和價格，一目了然，整鴨一百五十文，鴨身一百文，鴨頭十文，鴨腿三十文，鴨脖十文，鴨掌兩文一隻，鴨腸三十文一份，鴨胗鴨心都是二十文一份，饅頭包子跟街上價格都一樣。
店裏有一個小櫃台，三排，十八張長方形桌子，在桌子上一角還刻有數字排序，每桌四個椅子，比起那些放大方桌的店，多了一絲新鮮，這也是羅小寒叫木匠單做的桌子，可以節省地方，把小店的韻味顯得十足。
先進來的徐高陽派來的人看了看價格說道“除了這整鴨，確實不甚貴，十文錢就能嚐嚐這肉味，老板兩隻鴨腿一份鴨胗，三個饅頭，三個包子”
聽到他如此說，那些覺得貴的便不好意思說話，有的叫了鴨脖子，有的叫了份鴨心加上兩個饅頭，有錢的便叫了鴨腿吃。
小滿拿著羅小寒做的記菜單把每桌要的什麼都記好了，交給櫃台，羅小寒去後麵吩咐宋寒峰他們往外按桌送餐，因為都是做好的，所以很快東西就都上全了，送的鴨掌也送到了每桌上
有人剛吃一口便辣的嘶了一聲，趕緊咬了口饅頭或喝粥，衝淡嘴裏味道後，仔細品了一下，竟然還想吃一口，特別是那鴨內髒有韌勁卻又入味的很，越嚼越香，真是讓人辣的流淚也不舍的吐出來。
“大家有不習慣吃辣的這邊還有不辣的，大家可以換”
眾人斷斷續續表示，還是辣的有勁兒，好吃
徐高陽見了衝他們眨了眨眼，繼續留著淚吃鴨胗，這平時惡心的內髒，怎麼就變得這麼好吃呢，一會帶一隻鴨子回去給夫郎吃，夫郎又懷了孩子害喜總是想吃辣的。
早上這些人走了之後斷斷續續又來了幾人便沉寂下來了，羅小寒忙去後廚道：“宋大哥，你們快快吃飯，中午怕是人不會少”
吃完飯之後，羅小寒便讓他們把所有鹵好的肉都按分類撿到木桶裏，湯也都舀到木桶裏。
“為什麼要撈出來啊？”宋子樂不解問道，撈出來就涼了還好吃麼？
“因為這是鐵鍋，不撈出來，時間長了怕是要生鏽，這鴨肉賣的就是這個韌勁兒，不能總用小火燉著，爛了就不好吃了，所以撈出來，等晾涼了會更好吃的，到時候小樂兒在後廚嚐嚐，不過你還小別多吃”雖然羅小寒已經考慮到這裏人嗜辣的程度降低了辣味兒，但依舊怕小孩子吃壞了胃口。
“苗大哥，這蒸鍋的火小小燒著就行，別讓饅頭涼了”
“我省得”苗澤看他哄自己孩子毫無隔閡嫌棄之意，處處為孩子著想，心裏又暖了幾分，心中不知念了多少次，菩薩保佑他們一家了
“對了，剛寫記菜單這個是我當家的弟弟，叫夏小滿，還有個妹妹夏小雪，等回來見吧，你們見了叫小滿小雪就行”
“好，小滿寫字真是漂亮，我雖不認得，但是能看出來”苗澤羨慕道“我家寒峰上過兩年學，孩子也認識幾個字，店裏忙時，讓他們幫忙寫記菜單也行的”
“那太好了，小滿馬上要去考秀才，今天也隻是來看看，苗大哥覺得誰合適，便讓誰去寫這記菜單吧”
“考秀才”苗澤聽了，眼中滿是羨慕之情
羅小寒心中也心疼兩個小孩小小年紀賣身為奴，想著等一陣子，他們若真的不錯，便是送兩個孩子上學又如何，隻要他們記得這恩情，都是幫自己以後鋪路。
不能怪他把所有事情都看的如此功利，小滿想走官路，夏清明一身本事不可能一輩子做個富貴商人，若以後他還要去走回老路，他隻能支持，保證他們兄弟在朝安穩，無後顧之憂才好，當然，他自己也會努力，做個錦朝第一商人，有錢到所有人都不敢惹他才好。
中飯和晚飯時候，人果然又到一個高峰，所有饅頭包子花卷都賣完了，苗澤又加緊和麵烙了大餅才把這一天度過去，辣的鴨肉除了幾隻整鴨，其他的也賣光了，羅小寒看沒人吃不辣的，把那所謂的五香的重新放到辣湯裏鹵了鹵還都賣光了。
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