誰說青梅配竹馬

七七的菜譜  第81.5章 素炒青菜也是愛

章節字數：2081  更新時間：17-06-19 07:39

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    韓嬸是個普通的農婦，整天閑不住，幾十年來，她總是盡心盡力的照顧好這個家，對她而言，什麼是愛，就是能給自家的男人做一頓好飯菜，能讓他有一個溫馨的家可以回。     無需什麼甜言蜜語，隻要他回家的時候，盛上熱騰騰的飯，讓他開心滿足地享用著，洗盡了一天在外的疲勞……     這，就是她的愛。     所以，看到七七整天無所世事的玩，許易那麼關心她，明明忙得暈頭轉向，還要小心的照顧著她，為她打理好一切。韓嬸就是看不下去！就算她精神再不好，她也是好手好腳的，自然會有能讓她做的事。     愛情的經營是相互的，隻有一個人不斷的付出，早晚有一天，他會煩的，他會舍棄掉原本深愛著的東西。     所以，為了七七好，她也要學會付出！     “我說七七，你想學做菜嗎？這俗話說的好，想要捉住男人的心，就得捉住他的胃。你呢？不想小易哥哥哪天煩了，不要你了吧？”韓嬸一邊擇著菜，一邊招呼著正在看螞蟻搬家的七七過來，略帶恐嚇地說。     “小易哥哥要丟下七七嗎？”七七話沒有說完，眼淚都掉了，大顆大顆的滾動著，看得人都心疼了。     “不是，我是說假如，你看你，什麼事都不會做，小易每天那麼忙，回到家了也不得安心，你難道不想要為他做些什麼嗎？你看看你韓叔，他就是在外麵浪得多野，這飯點到了，他肯定就跑回來了！”韓嬸引誘著，得讓七七有要學的決心才能有要做的動力。     “那七七也要學！”七七馬上高舉著手，“七七要做最最好吃的飯給小易哥哥吃！”     “那你幫我擇菜吧。把這些芥藍菜的頭擇去，一些太大太黃的葉子也去掉，根部的地方，像這樣把皮剝掉……”     韓嬸將手上正在擇的芥藍，慢慢地告訴七七選擇的方法，七七聽得很認真，拿著菜照著她說的做，小心地將莖皮剝掉，葉子太老太黃的也撿掉。     她是腦子不太靈光，但是不傻，你說的，她都會記住，韓嬸就覺得，這人隻是過度被寵著，很多事明明就能讓她做，卻因為過度保護總覺得她不行，結果，她就真的不會了。     “七七，擇好的菜要放到清水裏洗，水要蓋過菜，就放在盆裏浸一會，我去掏個米煮飯，等一下再來把菜撈上來。”韓嬸叮囑著她，起身去掏米，看著七七眼睛死死地盯著水裏的菜，她搖著頭輕笑著，真是個傻孩子，好像教她，真是白費勁一樣。不過，反正也沒事，不如就試試唄。     這些天，看著許易那認真勁，韓嬸倒是真喜歡他，如果七七能做得更好，也能幫著許易減輕一些壓力。     “七七，你把菜撈上來，瀝幹了再放盆水洗洗。”韓嬸掏完米，擦幹著手，指揮著七七，七七一直都會處於一種興奮的狀態，特別是有她想做的事時，她會將精神都放在上麵，看著那些在意的東西，眼睛都會放光一般。     七七手有些笨，畢竟這些都不曾做過，可是，也因為沒有做過，她覺得新奇。她洗著菜，用力了，會把菜弄爛，擇得好好的莖也被她折得殘斷不堪，水更是弄得到處是，韓嬸隻是看著她，告訴她要怎麼做，卻不指責她，一盆菜，還沒下鍋就已經讓人有些難以想象，光是賣相，應該就是不及格的吧。     不過，韓嬸不是浪費的人，也不會僅是因為菜撿得不漂亮了就不能下鍋，反正炒熟了也是要下肚的東西，是長是短，都好。     韓嬸讓七七用刀麵壓了壓蒜頭，這樣破開的顆粒會比較容易入味，肥肉在買的時候就切好了，隻要洗洗瀝幹就好，配料要的水澱粉，也讓七七試著稀釋，放著一邊待用。     “七七，炒菜要用大火，鍋要燒熱，讓裏麵保持幹幹的，不能有水，然後先將豬肉放進去，因為剛洗了下，裏麵有水分，如果先下油，等下豬肉下鍋會濺上來。油是在肉上的水分幹的時候下，這樣等油熱了，會將肉裏的油炸出來……加點豬油，炒出來的菜才會更香……”韓嬸一邊開火燒鍋一邊給七七解說，就讓她站在旁邊，因為她從來沒有學過，這一次，就先把做法告訴她。     七七很認真地聽著，眼睛盯著鍋都不離開一下，明白的時候，會用力的點著頭。     “油開了，豬肉也慢慢地變幹，我們要小心濺上來的油。這時候，將拍碎的蒜頭放進去翻一翻，小心別焦了，不然炒出來的菜會帶焦味了。”韓嬸解說的很仔細，也會注意著小心的提醒，下菜的時候，她讓七七再往後，當她把菜下鍋的時候，“滋——”地一聲，嚇得她將眼睛都捂上了。     “七七，炒菜做飯，是女人必須會的，所以，不能害怕他們。你隻要想著，做好了，等下丈夫回來就能吃到好吃的，想著這，就什麼都不可怕了……”     “嗯。”七七還是有些膽顫，但是聽著韓嬸的話，還是將眼睛放開，看著韓嬸節奏的翻著菜，那本來撐開著的葉子，一下下的縮了起來，香香的味道飄進了鼻間，她開心的笑了，她也想要做出這種好吃的菜，讓小易哥哥回家的時候就能吃到。     “七七，配料的話，隻要一點點就好，看著菜的多少適量的加，芥藍菜本來比別的會慢熟一些，我們加點兒水澱粉進去，菜會變得更脆更綠，也不會太幹了……”     韓嬸將早就準備好的水澱粉灑了進去，說話時翻了翻，菜變得有些粘糊的同時好像也脆綠了不少，她指著七七將盤子盒來，翻了翻上盤。     不過幾分鍾的時間，一盤子好看又好吃的炒芥藍就完美的出現了！     “韓嬸好像魔術師哦~”七七看著菜，笑得眼睛都彎成了一道縫，“下次就輪到七七自己做了！”     “嗯，七七最厲害了，肯定能炒出最好吃的菜！”     韓嬸一手端著菜，一手拍了拍她，也笑了，其實，學不學得好還是一回事，讓一個大姑娘閑著，她就是看不下去。而且，如果能吃到七七做的東西，許易肯定會高興吧……     

    作者閑話：

    我最先學的第一道菜就是炒芥藍了TAT     特麼的像我這種生活白癡，忘記學多久才學會了~     反正我就覺得，能做飯的，全是神哪~Orz     七七的出場真是有些少了，雖然一開始說了是男主線，但畢竟是言情啊，女主哪能成路人呢！     希望小番外能救救她吧。     下道菜，你希望是關於什麼的呢？hhh……

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