章節字數:980 更新時間:17-03-03 19:35
以前野營的時候,雪天跟他那群驢友也沒少幹過在野外烤魚的事,如今有鍋有灶還有菜刀,一頓水煮魚自然是難不倒他的。
隻見他手起刀落,一條足有三公斤的草魚就這麼幹淨利落的被開膛破肚了,在一旁觀看的墨雲烈忍不住抖了抖,默默在心裏說道:以後盡量能不惹這小屁孩就不惹這小屁孩吧~他都能想象這小屁孩拿著刀追著他砍殺的場景了,光想想就不寒而栗,忍不住心裏抖上幾抖。
草魚開膛破肚後,雪天將魚從背部分成兩半,又將頭跟尾巴部份分割了出來,將中間的脊梁骨分出來切成幾段,然後將剩下的魚肉切成魚片,這魚就算處理完了。
由於這宅子也就好看不中用,隻從廚房搜索到鹽而已,雪天隻好將鹽均勻撒到魚肉上,將它放到一旁,繼續下一道菜的準備。
田螺比較容易弄,雪天找來一把鉗子將田螺的尾部剪掉,洗幹淨便可,野菜是那番薯葉,摘好洗淨備用。
還有一些別的菜,像香菜啊,香菇,辣椒,還有冬瓜,雪天想將這些配菜放到水煮魚中去,也就順便都洗了起來。
準備好東西,架好鍋,這就開始煮上了,雪天找來一口大鍋,裝好水,將水煮滾後便將配菜放進去燙熟,撈起放到盆子裏,魚也同樣燙熟,九分熟便行了,撈起丟到盆裏,這才準備湯汁。
由於調料不足,湯料也隻能從簡了,將之前從魚肚裏弄出來的魚油提煉出來,燒熱倒出一半留著炒菜,剩下的放辣椒跟香菇進去煸炒,雪天放了許多辣椒進去,他喜歡吃辣一點的,等辣椒炒得差不多了,這才加鹽加水,煮滾淋到盆子裏,這水煮魚便算是好了,雖然調料不足沒有現代吃的水煮魚好吃,但這鍋魚勝在一個鮮字,雪天看著自己的成果,還算滿意的了。
接下來熱鍋炒田螺,同樣放了辣椒,還下了點香菜,炒田螺是一道即簡單又好吃的菜,如果能有口啤酒搭配那就絕了。
再將番薯葉給炒起來,這頓飯就算完成了。
雪天將菜都一一搬到了院裏的石桌上,某個吃白飯的一下子就圍了上來。
“小孩,我發現收你做小弟還真是明智的選擇誒。”看著著可口的菜,墨雲烈調侃道,沒想到他人這麼小個,會做的東西卻這麼多,這讓他忍不住猜測,這小娃娃之前過的都是什麼日子啊?看他做得這麼嫻熟的模樣,之前定是吃過不少苦吧?
墨雲烈是怎麼也想不到,雪天的靈魂早就是成年人了,而且之前他是個富二代,根本就沒吃過什麼苦。
“先聲明我不是小孩,再說了,我也不是你小弟,如今我無處可去,在你這暫居幫你幹點活,也算是等價代換罷了,再說我是你小弟小心我翻臉。”雪天懶得跟這傻大個廢話,白了他一眼便不再去理他了。
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