章節字數:1735 更新時間:17-03-14 18:09
一早李清和林寶結伴去城鎮,一進鎮時,李清將宣傳單貼在鎮上最顯眼的地方。留幾張,貼在店鋪附近。
為節省時間,直接去打鐵鋪下單鐵簽,讓他做好直接送店鋪結餘帳。順便去牙行請夥計。叫王行和林六兩人,兩人家就鎮上,才十三四歲,年紀雖然不大,但是兩人嘴皮特別利索。說好每月三百五錢。幹好有獎勵。李清已經問過這個月錢已經與一般的打工有差。隻要夥計實幹勤奮,李清不介意大方點。
回到店裏,李清將幾張宣傳單讓兩人張貼在附近顯眼地方,並讓王行拿著銅鑼在街道一邊敲邊叫:香滿小吃店‘明天開業,好吃的麻辣燙和火鍋,一律八折!’”
林六留在店裏幫忙做豬肉丸子和蔬菜丸子。
王行在鎮裏來回幾趟,每次從店門口經過,都能聽見他聲音:香滿小吃店‘明天開業,好吃的麻辣燙和火鍋,一律八折!’”香滿小吃店‘明天開業,好吃的麻辣燙和火鍋,一律八折!’”香滿小吃店‘明天開業,好吃的麻辣燙和火鍋,一律八折!’”--------
“看起來,都是踏實的人。”林寶說。林六拿著鐵管敲打肉醬,李清一邊舀丸子模樣。
一個時辰多後,王行才進店鋪。
“兩位老板,我回來呢。”
林寶說:“辛苦了,渴了把,去倒杯水喝。”
“多謝小老板。”林寶笑笑說。
王行笑嘻嘻地應道,喝了水後,自覺地蹲在大木盤邊幫忙洗蔬菜。
接下來,四人沒交談努力工作。丸子做好之後,李清就教王行和林六串菜,
“點了紅漆的簽子就串肉菜,沒紅漆就串素菜。這樣可以方便我們收錢。肉菜兩文錢一串,素菜一文錢一串。收錢的時候就數竹簽。煮肉丸子,一個竹簽串四個;素丸子也是四個,魚片、五花肉均四片;蔬菜就六片。。。。就這樣推下去。至於麵條,就每份兩文錢。。。”
李清說完就進廚房鍋煮著自己從家裏帶來湯料,攪拌香味更濃。
王行和林六吸吸香味,異口同聲說“老板,煮什麼。”問串丸子林寶。
林寶道:“大骨湯。”
李清出來說:“因麻辣燙和火鍋不適合早上吃,店鋪大約中午開門營業,我和小老板會提前和肉店打招呼,王行你家離肉店近就提前把肉拿到店鋪,林六一早就過來打掃衛生。你們以後工作就是將大骨湯熬好,菜洗好。店鋪開門後則負責招待客人。看在你們賣力的份上,晚上和我們一起吃了飯在回去。”
王行、林六大喜,自己找到一個好東家。“多謝老板。”
等到李清和林寶回到家時,天已經黑。第二天天剛亮,兩人將昨晚去麵店買麵條裝好。兩人趕車去城鎮時,就把買菜也買。回到店鋪是,順便買幾個包子當早餐。
王行、林六已經在店鋪門口,四人吃早餐,就各自分工。
等到中午,李清就點燃爆竹,和林寶一起掀開紅布。
林寶鼓掌說“夫君,我們終於有自己的小店。”
店裏一共有八張桌子,店內四張招待吃火鍋的客人。這四張桌子是李清拿到木器店改裝過每張桌子都能放炭爐。用來煮火鍋。店外四張提供給吃麻辣燙的客人。
煮麻辣燙的的大鍋就在放門口,加火鍋底料的濃骨頭湯煮滾後,一股濃鬱的香味順著風向整條街飄香。
看來昨日王行的遊街的效果不錯,不一會店內就有不少客人。
王行高喊道:“香滿小吃店的麻辣燙和火鍋,吃過一次還想吃第二次!!!”
進門的位置安置三層木架,上麵依次放著肉和蔬菜,任客人挑選。林六看見一位年輕的公子打量木架的菜式時,林六立馬拿一個小木籃子遞給他:“好吃的麻辣燙,素菜一文錢一串,肉菜就兩文錢一串。便宜好吃。公子隨便挑。挑好拿給外麵人會燙熟。”
這位公子覺得挺有趣,就把想吃蔬菜撿起來放進藍子李,到門口遞給李清。
就這樣不一會又來第二人,第三人。。。。。。。。
“夥計,我們想吃火鍋。”四個穿著短衫的大漢進店說。
王行趕緊跑來過去“幾位爺,請坐、那架子的菜是我們店裏都有,客人點好之後立馬上菜。”
幾個大漢看一下“魚片、五花肉、豬肉丸子。。。。。”王行記下了客人點好菜就飛快跑進廚房,把預先準備好盤盤食材端上桌。林六接著在後麵端一大鍋火湯來,加黑炭火鍋湯很快就燒開,香氣噴鼻。
店外吃麻辣燙的客人,都在讚不絕口“好吃。又辣又麻,辣的過癮,而且湯特別鮮。”外麵在圍觀的群眾,聽見評價更加急不及待進店鋪。
林寶看見這樣不停笑笑,覺得今天肯定生意不錯。
“老板,結賬”一對年輕夫婦到收銀台。
林清一掃桌麵上竹簽,笑道:“十串素菜,六串肉菜,一共二十二文錢,打八折後十七文錢,多謝惠顧,歡迎下次再來。”
年輕夫婦很爽快付錢,位置很快就被新來的客人占住。
林寶與李清對眼笑笑,李清很滿意麻辣燙效果。
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