章節字數：3037 更新時間：23-07-27 09:02
現代，第逸風幾乎每個菜係都涉足了，畢竟他天賦在那裏。不僅把中國的各個菜係給摸透了，就連國外的西餐也很擅長，諸如日料，法國料理，韓國菜，泰國菜等都是手到擒來，十分厲害，不然也不會小小年紀就能在廚師界拚得一席之地，而且聲名遠播，成為第家的驕傲。
當初第逸風在學習做川菜的時候就用這道菜練手，每天都練，直到到他閉上眼睛都能把這道菜炒得極好才算過關了。
掌櫃的有些不情願，用商量的語氣，道，“小兄弟，這道菜大家都會做，應該不會有人點，你看能不能換一種？”
第逸風也有想過做其他菜，可是那些菜費時費力不說，還缺少一些必備的調料，根本做不出來它應有的味道，而川菜很合適快炒，在酒樓裏做更加合適。
再者第逸風相信，等會兒青椒肉絲出來之後，肯定會大賣的。
“掌櫃的相信我，我會讓青椒肉絲大賣的，姑且讓我試試再說。”
第逸風把掌櫃的話堵了回去，隻要是個廚師就不能接受別人說他的做菜水平不行。
掌櫃的見第逸風說得如此篤定，不由點了點頭。
第逸風想了想道，“掌櫃的，你去酒樓門口行人路過的位置寫張牌子，就寫“青椒肉絲，今日新品，歡迎品嚐”。”
掌櫃的猶疑地看了一眼第逸風，見他自信，心裏也跟著鎮定下來，“好，我馬上讓人寫，你先去廚房準備吧。”
第逸風進入廚房，選擇了豬後臀的一塊精瘦肉，放到菜板上，用菜刀拍了幾下才開始切，根據瘦肉上的紋路全部切成絲。
大家都不知道的是切菜的方式不同也會影響口感，不過對於第逸風來說，這些基礎知識以及切菜的方式早就輕車熟路，閉上眼睛他都能切好。
把切好的肉絲放到大盆子裏，打上雞蛋，加入澱粉，再加入鹽，用手抓勻，抓這個肉絲的時候要注意方式，要多抓一會兒，要是覺得幹了，還需要加些水，這樣炒出來的肉絲才不會硬不會柴，總之許多講究。
接下來切青椒和紅椒，全部滾刀切成絲，最後還要把辣椒裏麵的籽用水洗掉。
準備工作全部做好。
現在還有些早，沒什麼客人，趁著這個空隙，第逸風打算先給掌櫃的炒一盤試試。
廚房裏的人見第逸風在準備新菜品，沒事的均在一旁圍觀，眾人莫名有一種感覺，就是看著第逸風做菜是一種享受。
炒青椒肉絲火候非常重要，還是那個專門燒火的男子，見第逸風做菜便主動來幫忙，昨天兩人配合了大半天，也稍稍有些默契了。
待鍋裏溫度升高到合適的時候，第逸風便開始放油，油需要在鍋裏煎幾分鍾再放入花椒，蒜片，之後是放入肉絲，快速翻炒幾下，待肉絲變色就放入青椒以及少許的紅椒點綴，再翻炒幾下，出鍋。
青椒肉絲的香味把掌櫃的吸引了過來，“炒什麼東西這麼香啊？”
第逸風把菜往掌櫃的眼前一放，挑眉道，“掌櫃的嚐嚐，比較一下跟你以前吃的有什麼區別？”
掌櫃的看著麵前明顯讓人充滿食欲的菜，不用吃都知道差別在哪裏，眼前這道菜，菜色鮮明，搭配明朗，聞著味兒就讓人產生了想嚐一嚐的感覺了。
夾了一筷子純肉放嘴裏，輕輕一嚼，肉就散開了，感覺特別嫩滑，再把肉和青椒和著一起吃，嘴裏頓時爆發出一絲辣味，刺激味蕾，讓人忍不住想吃第二口。
再與以前吃的對比，肉質偏老不說，有時候肉都嚼不開，青椒的香味也沒有被激發出來，簡直就是失敗品。
門口有食客在吆喝，“掌櫃的，門口寫的牌子是何意啊？”
掌櫃的連忙出去招呼客人，解釋之後，那客人就點了一盤青椒肉絲，吃過之後那是讚不絕口，對於他們那些重口味的人來說，這樣的菜簡直太好吃了。
雖然之前也有同樣的菜，可就是感覺少了些什麼，現在這個味道可算是對了。
其餘食客見那人稱讚，也紛紛效仿想嚐一嚐，結果，第逸風在廚房那是忙得腳不沾地，簡直供不應求。
掌櫃的看到因為門口的那張牌子而進來品嚐新品的客人絡繹不絕，心裏更是樂開了花，沒想到第逸風不僅廚藝精湛，腦袋也如此靈活，幸好昨天他找活幹的時候，沒有立馬拒絕，否則到了別人的店裏，自己豈不是虧大了？
今天一天，第逸風就炒兩種菜，一種熗炒鳳尾，一種青椒肉絲，均受到好評，對於結果他很滿意，同時也觀察到這邊的人比較偏愛川菜這種重口味的菜。
晚上下班的時候，掌櫃的同樣喊住第逸風，給他拿了一份菜，不過今天的量明顯看起來要多些。
第逸風現在頗有向他店裏招財樹發展的趨勢，得稍稍捧著些，但是又不能做得太過了，怕第逸風年輕氣盛到時候給膨脹了。
第逸風不是得寸進尺的人，見掌櫃的給他拿東西，心裏很感激，家裏現在太窮，幾乎可以用家徒四壁來形容，別人主動送的東西就沒有必要為了麵子拒絕，這樣反而顯得自己太虛偽。
“謝謝掌櫃的。”
掌櫃的對第逸風這樣優秀又勤快的年輕人很看好，而且麵上和和氣氣的，不像有些人本事沒有脾氣還大，“不必客氣，今天辛苦你了。”
“這是我應該做的。”第逸風也隨著客套。
“對了，後天是二月初六龍燈節，到時候街上會遊龍走燈，人山人海，熱鬧非凡，而且還有很多其他地方專程趕來看龍燈的人，你看能不能應景地出兩道新菜？”掌櫃的略期待地看著第逸風，直覺，他會給他驚喜。
第逸風想了想道，“出新菜沒問題，但是我需要考慮一下出什麼？”
話音一落，掌櫃的頓時眉開眼笑，道，“好，都聽你的。”
沒看到今天的青椒肉絲賺了多少錢嗎？
掌櫃的肯定聽第逸風的。
商量好之後，第逸風就告辭回家了。
現在大概是晚上八點多的樣子，回家的路上幾乎沒人了。
第逸風迎著微涼的夜風，借著明亮的月色，一步一步往家的方向走去。
走了一會兒，第逸風突然小跑了起來，這麼好的鍛煉身體的機會，別浪費了。
剛才第逸風無意中看到掌櫃送的肉，不由聯想到了他目前略肥碩的身體，想著反正回家的路有些遠，不如跑起來，一則鍛煉身體，二則也能早些趕回家。
跑到山林小路時，第逸風已是汗如雨下，全身幾乎都濕透了。剛開始跑特別累，跑一會兒歇一會兒，好不容易堅持到這裏，感覺特有成就感。
第逸風笑了笑，決定了以後就這樣跑回家。
來到設陷阱的地方，今天的收獲不如昨天，陷阱裏隻有一隻野兔，不過第逸風也很滿足，聊勝於無嘛。
抓住野兔的耳朵，提起來，第逸風忍不住驚歎，“哇，好重，好肥。”
第逸風住的房子在村子的邊緣，因為第逸風品行惡劣，幾乎斷絕了與村裏人來往，因此，第逸風家裏發生了什麼事，根本無人知曉，也沒人會關心。
就比如現在，若不是第逸風趕回家，根本沒人知道溫顏正因為發高燒昏迷倒在院子裏。
第逸風看到溫顏躺在院子裏，頓時大驚失色，連忙把東西放下，去過扶溫顏。
“溫顏，醒醒，怎麼躺在院子裏？身體怎麼這麼燙？”
第逸風伸手一摸溫顏的額頭，也好燙，“怎麼發起高燒了？”
把溫顏橫抱起來，送回房間，第逸風輕蹙眉頭，怎麼這麼輕啊？
對了，找退燒藥和感冒藥給他吃。
第逸風轉身急急忙忙走到房間門口的時候才從擔心的情緒中反應過來，這裏根本就沒有那些藥啊，更別說醫院了，該怎麼辦啊？
第逸風急得團團轉，這都什麼事啊？
急中生智。
對了，村裏好像有一個赤腳醫生，去找他來給溫顏看看。
第逸風邊跑邊想，聽說在古代，感冒發燒是會死人的，溫顏的身體那麼弱，要是有個好歹，在這異世，他就隻有一個人了，絕對不行。
第逸風沒想為什麼不行，反正他心裏想的是，溫顏一定不能出事。
赤腳醫生一家人正坐在堂屋裏吃飯。
第逸風這個不速之客一出現，赤腳醫生一家全部朝他看了過來，登時臉色大變。
赤腳醫生的兒子二話不說直接過來關門。
第逸風連忙上前阻止，急道，“我不是來找事的，我是來找赤腳醫生給溫顏看病的，溫顏發高燒了。”
赤腳醫生的兒子根本不聽第逸風的話，怒視著第逸風，暴躁喝道，“你滾不滾，不滾我放狗咬了？”
第逸風放緩了一下聲音，“我真的不是來找事的，溫顏發高燒了，想請赤腳醫生給他看看病。”
赤腳醫生的小兒子一臉的不耐煩，走過來直接把第逸風給推出了家門，“哥，快關門。”
第逸風力氣沒他的力氣大，被狠狠一推，直接倒退一屁股坐到地上，疼得他齜牙咧嘴的。
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