丘淵的現代田園生活

丘淵的現代田園生活  080 挖洋薑

章節字數：1094  更新時間：18-08-15 16:06

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    上個月丘淵醃的那兩缸鹹菜其實早就好了，江宣都吃不過少，隻不過上回的洋薑少，又都沉在了底下，丘淵便也一直沒掏出來。眼看盛了半缸，丘淵便將底下的洋薑全部都掏了出來。

    兩人習慣了早晨喝粥，這早晨吃飯一向是不怎麼做菜的，丘淵便就直接將掏出的洋薑和刀豆過了一下水之後，用了點香油微微炒了一下就可以直接吃了。

    這紅彤彤的洋薑配著白色的小盤子，別說還真是特別的誘人，江宣夾起一個就要了半口，鹹的要死，忙端起碗喝了半碗粥才壓下去。

    丘淵撲哧一聲兒，“江大哥，這洋薑可不是這麼吃的，就一片片兒的吃才對，你這樣肯定鹹的很。”

    這第一口下去著實是鹹到了江宣，基本上就隻嚐到了鹹味兒，於是這第二個，江宣便學者丘淵的樣子，將頭兒部分要掉，洋薑就自然而然的分成了一片片的。

    夾起一片仔細嚼了嚼，這味兒確實好吃得很，淡淡的鹹味兒，嚼幾口還能嚐出些甜味兒，小小的一個，配一碗粥絕對是沒有問題的，中間都不用再吃別的菜了。

    “丘淵，咱多醃點這個賣吧，到時候我再拍兩張，你看著紅白相應的，多好看。”反正，江宣對魚丘淵的手藝，那是絕對的推崇，根本就不擔心會沒人買。

    丘淵剛想點頭呢，江宣就補充了一句，“到時候在弄個小瓶子，裏頭隻裝這個，再把價格提高點。對了家裏還有麼？我想寄一點回去。”

    “還有呢，明天我在掏點出來。”兩人吃完飯，江宣洗碗的時候，丘淵便出去晾衣服了，兩人幹完家務活兒，便推著小推車去老屋那邊忙幫挖洋薑。

    這村裏幾乎每家都有點茶樹，這茶樹下麵都種了不少的洋薑，丘淵這走在鄉間的路上，便就看到了不少叔叔嬸兒們蹲在茶樹下頭挖洋薑了。遇到相熟的人家，便還會打個招呼。

    兩人到了地裏的時候，丘明已經在那兒忙活了，籃子裏便早就挖好了半籃子洋薑，江宣拿起一個看了看，這長的還挺大。

    丘淵拿起籃子裏的小鏟子就開始動工了，這表層的土一般就是用小鏟子之類的挖開，裏頭的就得用手了，不然洋薑容易被鏟破，自己吃的話倒是不用那麼講究，隻不過丘淵家的這個到時候是要拿來賣的，如果有破損那就不太好看了。

    三個人忙活了一上午，足足挖了一整框，這醃菜吧，雖然都是一樣的程序，可是哪怕是中間換了一個人洗菜，拿出來的鹹菜味兒就是不一樣的，丘奶奶醃製的鹹菜味兒比較重，丘淵醃的鹹菜則是比較清淡一點，色澤也比較好看。要拿江宣來說的話，還是丘淵的更好吃一些，看上去也要好看一點兒。

    本來這活兒，丘奶奶自己也是想要幫忙的，但是丘奶奶年紀大了，丘淵也有點不想讓老人家做太多活，以來他現在做的鹹菜也不錯，二來到了深秋和冬日，還得讓丘奶奶做辣白菜的。

    這麼一來，丘淵就還是決定自己做這個鹹菜賣了，反正他也休息了兩個月沒做什麼事兒，眼看肚子上的肉都要出來了，還是多運動一下，消耗消耗能量比較好。

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