丘淵的現代田園生活

丘淵的現代田園生活  167 雪球

章節字數：1046  更新時間：18-11-09 16:07

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    本來江宣就想買輛車的，之前太忙也懶得去看，結果時間久了，覺得騎騎自行車鍛煉鍛煉身體也不錯。天公作美，坐在自行車後坐上的丘淵，吹著風覺得涼快得很，前邊騎車的江宣可就不這麼認為了。江宣使勁瞪了幾下，上了上坡，覺得這人最近應該是漲了點肉了。

     到了縣裏，丘淵想要先去茶樓看一看，說起來開年之後，他還一次都沒過來。反正這事自家人做事，他還是比較放心的。周亮和張木兩人可算得上是大廚了，丘淵雖說沒怎麼來這，不過中間還是時不時的給了兩人一些菜譜的。

    丘淵的菜譜，雖說菜品和現在的差不多，不過很多都是古法，做起來也比現代的方法要略加複雜一些，不過這出來的味道和色澤那還是要高了幾個層次的。所以周亮和張木兩人，在心裏是實打實的把丘淵當做自己的師傅了。

    距離上一回丘淵給菜譜，已經過去了兩個多月了，這來一回，幹脆就再現做一個新菜好了。這粽子，是起源極早的一種食物，在丘淵生活的那一代，還有一種酒樓裏的高檔甜品，叫做雪球。

    這雪球，和粽子的做法其實是如出一轍的，隻不過用的是糯米包水果。很多人一聽到這種做法，心裏難免驚訝和疑問，這水果包在糯米裏頭，能好吃？廚房裏的幾人聽了丘淵這說法，也都是這個想法。

    丘淵知道，雪球這食物，在這個時代，目前來講他是沒有見過的，於是也不再多說，現下水果種類正多，丘淵也沒挑，直接切了些自家的桃子，還有在外頭買的蘋果。糯米洗好之後，鋪在方塊狀的紗布上，

    將切好的水果丁放進糯米包好，將紗布兜起來揉成圓球，係好封口，放進鍋裏蒸熟就行了。

    等待的時間最難熬，好不容易等雪球蒸熟了，看著鍋裏的圓球球，冷卻了一會兒之後，丘淵這才第一個上手將紗布解開，一個個圓滾滾的糯米球，看上去可愛得很。

    幾個大男人，一點都不矜持，伸手拿起一粒就開吃了，丘淵做的雪球，包的糯米少，裏頭的水果餡兒多。本來這糯米是沒有什麼味道的，但是因著裏頭包了水果，放進大鍋裏一蒸，就有不少甜汁兒融進了糯米裏，咬上一口，就帶著些水果的清香。糯米吃多了容易膩，這裏頭的水果餡兒就正好可以解了這膩。

    丘爽和美美極喜歡這雪球，吃著不膩，一兩顆就有飽腹感，別而說還挺健康的，“丘淵，這東西肯定好賣。”

    江宣一旁聽了，手一伸，說道：“舅媽，給獎金麼？”丘爽氣的一笑，數了以前給江宣拿著，心裏倒覺得這人對丘淵是真的不錯。

    而一旁的周亮和張木吃的頭也不抬，把剩下的雪球都給解決了。這下午兩三點了，吃中飯的人不多，大部分都是在喝下午茶，於是兩人擼起袖子就準備也實驗一番。這東西沒有什麼技巧，做起來並不是很難，丘淵又在茶樓轉了一圈，便就和江宣一起離開了。

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