正文  第十六章艾葉糍粑

章節字數:1626  更新時間:23-09-06 16:49

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    寧宇澆了會兒桃樹,就讓唐老爹先回去了,畢竟寧天一個人在那兒,寧宇還是有些不放心。

    等寧宇噴完整片桃樹的時候,已經是下午四五點鍾了,現在這天氣,中午熱,但早晚還有點涼,寧宇站在小溪邊,將鞋子和農藥的塑料壺洗幹淨之後,這才回了磚房。

    寧宇剛推開院門進去,寧天一臉高興地跑了過來。

    “爸爸,爸爸,爺爺抓了一隻好漂亮的野雞!”

    “野雞?”

    寧宇將水壺靠牆放下,離兒子一點距離,沒讓兒子靠太近,畢竟噴農藥的時候,身上多少會沾點兒,味道不好聞。

    父子倆往裏走,寧宇問道:“哪兒抓的野雞啊?”

    寧天開心道:“那野雞笨,自己一頭撞上爺爺的網子上了,是我和爺爺一起把它帶回家的。”

    “是嗎?”

    寧宇跟著寧天走到牆角邊一看,就見那果然綁著一隻野雞,野雞和家養的雞不太一樣,渾身毛是灰白色的,尾巴特別長,瘦瘦長長,看著特別精神。

    這隻野雞這會兒被綁了腳,又被綁了翅膀,還一個勁兒撲騰個沒完,就這樣,一下子還能飛起二十公分呢,不過它這剛一離地,就讓阿黃一狗爪拍了回去,見挪了地方,阿黃還會用爪子將它撥回原地,那畫麵看著還挺搞笑。

    “爸爸,爺爺說,讓我們今天晚上吃過野雞之後再回去,讓你給奶奶打電話,讓奶奶一塊兒來吃。”

    寧宇點頭:“行,我這就給你奶奶打電話。”

    寧宇掏出手機,給韓曉梅打了個電話,韓曉梅聽說孫子抓了野雞也很高興,不過她就不過來了,讓寧宇晚上帶著寧天回來的時候小心點,天黑路不好走。

    寧宇剛掛了電話,唐老爹拿著刀和熱水從屋裏出來,看到寧宇回來了,就道:“回來的剛好,熱水給你燒在那兒,快去洗個澡,我把雞宰了,晚上咱們喝雞湯,給你媽打電話了嗎?”

    “打了,”寧宇道,“她說她有點事,就不過來了,唐叔你這雞哪兒抓的啊?”

    “你媽真是的,請她吃飯比喊國家主席吃飯都難,”唐叔叨叨一句,回道,“這雞在山上抓的,我見你回來還有一會兒,怕天天無聊,就帶他去那邊山上轉了轉,可巧這東西掉進了我在山上弄的小陷阱裏頭,我立馬抓了帶回來,要不怎麼說我們天天是小福星呢,我那陷阱,十天半個月也抓不到一隻野味,我們天天一來,這野雞立馬就送上門了。”

    寧天知道唐老爹誇他呢,小模樣挺驕傲的,又不好意思表現的太過,就抿著唇笑的甜蜜蜜的。

    寧宇見了,忍不住伸手捋了把他的頭發,唐老爹不高興道:“剛打了農藥,別用你手摸孩子,快去洗澡去。”

    被嫌棄了,寧宇也不生氣,無奈點頭道:“知道了,我這就去。”

    寧宇有衣服丟在這,就是為了換洗方便,溫度越來越低了,他穿著汗濕的衣服容易生病。

    等寧宇洗完澡出來,野雞都燉上了,廚房裏柴火慢慢燉著,唐老爹在屋後摘了些新鮮的艾草,用石頭蒜臼子搗爛,之後加入糯米粉,就能做出艾草糍粑。

    揉麵費力,寧宇剛洗過澡,也不用洗手,看到唐老爹已經在加糯米粉,撩起袖子過去就道:“唐叔,我來揉。”

    “不用你、不用你,”唐老爹用胳膊擋下寧宇,自己就已經揉上了,“你揉不熟,一會兒做出來的糍粑不好吃,浪費了我的糯米粉,而且我們天天就愛吃爺爺做的艾葉糍粑,對不對啊?”

    寧天點點頭,道:“爺爺做的東西,我都愛吃。”

    唐老爹當即笑的見牙不見眼道:“還是我們天天最懂事,最聽話,最給爺爺麵子了!”

    寧天托著下巴坐在旁邊,朝著唐老爹甜甜一笑,可把唐老爹開心壞了。

    唐老爹的艾葉糍粑很簡單,也很原味,搗爛的艾葉裏加了糯米粉和鹽之後,揉一會兒,讓麵粉和艾葉充分融合,然後做成掌心大,薄厚均潤的圓粑粑,放到油鍋裏炸,炸出來的糍粑外酥裏嫩,因為隻加了鹽,所以除了淡淡的鹹味之外,糍粑很好的保留了艾葉原來的香味。

    一個小時後,雞湯也燉好了,糍粑也下了鍋,一個個炸的酥脆酥脆的,就這兩樣,就夠他們祖孫三代吃了。

    唐老爹愛喝點小酒,就把雞爪、雞屁股之類的,全給了自己,兩個雞腿,寧宇和寧天一人一個,吐出的骨頭,就便宜了幸苦看雞的阿黃。

    這樣微涼的夜晚,喝著鮮美而不油膩的雞湯,吃著外酥裏嫩、口感清爽的糯米糍粑,感覺一切都變得特別平靜、而又安詳。

    在唐老爹家吃過晚飯,寧宇和寧天也要回去了,唐老爹不放心,硬是送了一段,要不是寧宇攔著不讓,唐老爹都恨不得把他們送到家。

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