章節字數：1178 更新時間：18-12-29 23:50
不到半天的功夫，這被挖出來的冬筍就被堆成了一個將近了一人高的小山堆，當然這麼多的冬筍，幾乎全部都是穆花竹她們挖出來的，陸清走狗屎運也挖到了幾個，杜仲則是不經意的挖到了幾個，至於米粟，好吧，念著所謂挖冬筍口訣的他，白忙活了一上午，別說是冬筍了，除了幾條被他從泥土裏翻出來來回蠕動的蚯蚓之外，啥玩意都沒有挖到。
“你看看，咱們挖了這麼多應該可以了嗎？”穆花竹頗有些自豪的走到米粟麵前，她原本以為米粟帶她們來挖所謂的冬筍會有多難，結果，對於她們這種鼻子異常靈敏的人來說，卻非常簡單。
穆花竹估摸了一下堆那兒的冬筍數量，覺得差不多夠吃了，便過來詢問一下接下來應該怎麼辦。
米粟失敗感格外重的站在那裏，沒有多想，點點頭：“行吧，先把這些待下去吧。”
“聞著好香啊，”穆花竹首當其衝的扛著一大筐冬筍，一邊往山下走，一邊忍不住動了動鼻子使勁了嗅了幾下，然後拍拍自己的肚子：“我都覺得餓了，這些冬筍可以直接吃嗎？”
“當然不可以！”米粟真是服了這一群已經習慣吃生食物的人了：“咱們還要先給冬筍去了皮，過水焯一下，去澀味，這樣才能吃。”
“去皮？”穆花竹隨手撈起一個冬筍，有些好奇的來回翻看一下：“就這麼大，還去皮，那這裏麵還能剩下多少能吃的東西嗎？”
米粟答道：“這筍子都是這樣的，正所謂一斤筍，三斤殼，所以別看你們之前挖了那麼多，這殼子一剝開，到時候真正能吃的其實並沒有多少。”
“這麼少？那咱們跑來挖這冬筍有什麼意思？還不如去捕獵，說不定能抓到大家夥呢。”杜仲在一旁聽到米粟這麼說，有些難以理解。
米粟早就猜到這些人肯定會這麼問的，所以歎了一口氣：“一來這冬筍就擱在這地下長著，隻要咱們去挖，肯定能挖到，而這種天氣，出去捕獵成功的概率有多少？二來別看這冬筍量少，但營養豐富啊，而且冬筍生長的很快，別看咱們現在是挖出了這麼多，其實藏在地下的遠遠不止這些，可以說，就目前那片毛竹林的大小來看，那裏麵生長著的冬筍的數量，完全足夠給大家提供一個冬天的食物。”
“小嘴叭叭叭的，倒是挺會說，可是這冬筍到底應該怎麼吃啊？”陸清忍不住問道。
米粟：“……先去皮再說。”
剝冬筍絕對是一項比挖冬筍還要耗費體力和耐心的事情，先是手指撥開最上麵的那幾層皮，然後用手指纏著那幾層皮，就這樣一邊往下一邊繞，一麵撕開來了，這外麵的皮也就全部都纏在了手指上，接著再換另一麵繼續繞。
考慮到穆花竹族群裏的人數，這麼多的冬筍一次性全部都要把皮給剝了。
待到剝完皮之後，原本裝了好幾個大筐的冬筍，瞬間就縮水到了不足兩筐。
而剩下來的冬筍皮米粟特意讓大家把集中堆放到了一個區域，準備後麵用來製作肥料。
接下來焯水去澀味，就需要杜仲出馬，米粟在旁邊動嘴皮子了。
大鐵鍋裏盛滿水燒熱了之後，將切成片的冬筍，放入其中，大約煮上個15分鍾左右的時間，然後撈起來，放到一旁的盛滿清水的缸中浸泡，浸泡一段時間之後，撈起來就可以采用各種烹飪手法食用了。
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