章節字數：1330 更新時間：19-02-01 22:28
長安取了一袋麵粉，到了一碗在一旁的小盆子裏。他想了想，才說：“蓑衣餅是一種杭州的小吃，隨園食單裏有過記載，但我做的這個和隨園食單上的記載不完全一般。”
你真能睡：“杭州，是什麼地方啊？”
“就是，就是。”長安一時間想不到說辭，他本就隻是在書中看到過杭州，自己又未曾親至，哪裏說的明白。
思思啊四十：“我好像在帝都大學的古文化選修課上看到過，是以前人生活過的城市。”
好睡覺睡覺：“那這個什麼蓑衣餅也不是主播自己創新的啦？”
毛手毛腳說：“那不是，抄襲嗎！”
叭叭叭：“樓上怕不是山溝裏來的吧，主播都說這是杭州的東西，那都是六百多萬年前的事情了，沒有抄襲這種說法好嗎，帝國法律都不會認的！”
長安不知道他們在吵什麼，剛想說句話，突然，光屏又被煙花霸屏了。
薩麥爾贈送主播長安煙花×50
喵喵：“不知道說什麼了，摩拜大佬。”
設計：“膜拜大佬＋1”
昨日：“膜拜大佬＋1000”
中年少女：“主播還不開始做飯啊？”
中年少男：“樓上歪樓了。”
九十幾：“樓上和樓上上是情侶名吧。”
長安認真地想了一下，這位薩麥爾送給自己這麼多煙花，等一會兒要好好地做飯，給薩麥爾送過去。
想到這裏，就動手開始做蓑衣餅。倒入適量的花生油，長安手指利落，手腕抖著，把麵粉揉成油酥麵團，玉白的手指指尖暈染些許淡粉色，拿起揉好的麵團，右手食指和拇指合成一個圈，摘成了十個劑子。
又將剩下的麵粉裏加了沸水，雙手揉搓，散開的麵粉從指尖落下，揉搓成雪花狀。長安把它攤好在麵板上：“這是雪花粉，攤涼後就可以用了。”
“好了，現在先看一下燜酥魚，已經大火煮熟了，先下白糖。”長安抖了抖手腕，把勺子裏的砂糖抖入鍋裏，又拿過事先準備好的香油，沿鍋邊澆入，蓋上鍋蓋後讓青青看著火：“如今隻有等它慢慢小火燜燒，收汁盡了便可以吃了。”
喵喵：“雪花粉還蠻好看的。”
長安看到了，笑了笑：“已經涼啦，可以準備下一步了。”
他拿了勺子接了些涼水，甩上冷水，又加適量的花生油，使勁揉搓，揉成水油麵團，手指舞動，若翩躚蝶舞，看得人是眼花繚亂，甚為有趣。
誰不是呢：“本來還想學著主播來做菜，看了這個手法才知道隻能等抽獎了。”
不三不四：“我缺的不是那口大鍋，是主播那雙手。”
小可愛的護手霜：“舔手。”
小可愛的指甲蓋：“樓上放下，我來！！！”
小可愛的護手霜贈送主播長安玫瑰×3
小可愛的指甲蓋贈送主播長安煙花×1
……
“謝謝你們。”長安放下摘好的水油麵劑子：“現在要把將水油麵劑子裹入油酥劑子裏麵。”
一邊說，長安一邊示範：“主要的地方我會解說的，大家在自己家裏也可以做來吃。”
說完拿起一旁的木頭製的擀麵杖，往劑子上一壓，來回滾動，擀成帶狀長片，拿兩根手指推動卷攏。卷好的麵餅再次擀成長片，接著卷攏。從桌麵上拿起卷好的麵，放到掌心裏，搓成粗細均勻的長條，擀成寬3厘米長片。
“接下來就要動刀了，”長安拿起刀，對著光屏解說：“將長片沿順這裏，就算是中線剖開，分成兩塊。”
長安把切好的兩塊餅坯分開一些：“然後刀紋麵朝上。”右手放下刀，自中心向四周輕輕攤開，餅坯變成了一個不算規整的碗形圓餅，而且酥層紋路清晰整齊，很是漂亮。
“倒油，倒油。”長安催促青青。
“沒有地方放鍋了。”青青抬起被柴草灰弄花了的小小手指，指了指兩個正在用的灶台。
長安一看，傻眼了，家裏隻有兩個灶台，沒地方了。
作者閑話：
吖吖回老家了，昨天信號一直不好，沒辦法更文，今天才用手機碼了字，找到信號就更新啦，收藏嘛(=ฅರ﹏ರ)ฅ
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