章節字數：1362 更新時間：19-05-10 21:00
040大油水兒
兩頭大肥豬，被丁屠夫天不亮的時候就捆綁好了，宰殺之後，用大鍋沸水剃毛，趁著血還沒冷，立刻就用殺豬刀切割，天亮了之後，已經都收拾的妥妥當當，直接可以切肉下鍋了。
血腸都灌好了。
丁田發話，前來幫忙的每一位婦人，都有一斤肥肉、兩根血腸可以帶回家裏去，這下子，來幫忙的幾個婦人高興壞了。
她們也都是因為家裏多少都有欠二嬸子、三嬸子的一點人情，才會在這麼忙碌的時候，來幫把手，沒想到還有這種好事，幹活更加的麻利了。
農家人，不嫌棄肥肉，尤其是春天這個時候，給家裏人多添點油水，就多添點，何況丁田給她們的多是肥膘，瘦肉他想留下自己吃……。
尤其是看到鍋裏酸菜和肉竟然對半放，並沒有一鍋酸菜隻放幾塊大肥肉的樣子，就更咂舌了。
其中一個按輩分，丁田要喊七嬸子的婦人，看到三嬸子這麼放肉，就拉了她一把：“大河家的，你這是？”
“這是田兒的意思，讓放半頭豬下去，就給大家添點油水。”三嬸子丁柳氏這會兒可一點都不摳門：“我家田兒就是有良心，你是不知道，他殺了兩頭豬，非要分給我家跟二嫂家半頭，一家半頭，說是心疼兩個叔叔，和堂弟堂妹。”
這有肉不能埋在飯碗裏吃，要跟大家說明白，田兒可有良心了，讓他們吃著田兒的豬肉，也得知道田兒的大方。
她這麼高調的顯擺，把幾個幫廚的婦人羨慕得不得了。
“到底是大海的娃兒，就是仁義啊！”
“就是，當年大海為了他，連填房都不要，又……哎，以後啊，好人有好報，那陳家丫頭沒福氣。”
“好好的，你說什麼陳家丫頭？我們田兒，那是在縣城當牢頭的，吃公家飯。”
幾個婦人一邊忙活，一邊說點閑話，不一會兒就做好了飯菜。
時間也到了中午，地裏幹活的人都回來了，還有各家的老人和孩子，也都到了丁田家。
丁田在門口迎接客人，廚房交給兩位嬸子，屋裏陪客交給了兩位叔叔，至於兩個堂弟，幫忙看著孩子們，堂妹則是看著更小的娃兒和女孩子們。
這個時候青黃不接，也沒什麼好菜，就是酸菜燉五花肉，大肥肉片子是他們的最愛，還有血腸，用幹辣椒爆炒的肥腸和幹白菜。
一個桌子上一大盤子的白切肉，直接沾蒜泥就能吃。
四個菜，各個都是肉菜，都是硬菜啊！
最後來一大盆的蛋湯，裏頭還飄著油花，是用大骨頭湯打的蛋湯。
“大江啊，這合適嗎？”老裏長也來了，坐在炕上，看著眼前擺著的四個肉菜，那油水足足的，兩合麵的饅頭，過年也不過如此罷了。
“勇叔，這是田兒的心意。”丁二叔給老裏長單獨端了一碗熱氣騰騰的血腸過來：“知道您愛吃這一口，特意給您留了一碗，待會兒田兒還給您送去兩掛，您老在家慢慢吃。”
大家也跟老裏長一樣，驚訝的問過了人，才知道丁田竟然用了半頭豬，紛紛讚揚了一番，就低頭猛吃了起來。
丁田是不怎麼喜歡吃肥肉的，但是這裏的人喜歡，丁田是等他們都吃完了，客人送走了，收拾幹淨了，晚飯的時候，才上的桌子。
中午他就吃了一碗燴菜裏的酸菜，也不要肥肉，因為裏頭的油夠大的了，再吃肉他吃不下。
可是味道好的沒話說。
就著饅頭吃了個半飽，到了晚上才消停下來，今天除了盛菜的盤子和盆是自家的，其餘的都是客人自帶碗筷。
這也是村裏一貫辦事的風格，因為誰家也沒那麼多碗筷啊。
丁田的做法非常有效，在這頓飯吃過了之後，再也沒有人拿他被退親的事兒說話了，也不嫉妒他當了牢頭。
就連那四伯娘，都收斂了尖酸刻薄的嘴臉，因為那天她不止去了，全家都去了，還有她家的小蝶，吃了兩個大饅頭，嘴巴油乎乎的。
這就是吃人嘴短的最好證明。
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