章節字數:1110 更新時間:19-10-15 16:00
未曾見過的烹飪方式,還有彌漫在空氣中那聞所未聞的香味,所有的人的目光都聚集在歐陽希身上,雲天酒店包括祁隆主在內的十位廚師們,也在不知不覺中被分散心神。
歐陽希用湯勺將油舀出放入準備好的容器之中,看著油光閃閃的一鍋油,他拍了拍手,從水盆裏撈出一條魚,拿起菜刀輕鬆的刮去魚鱗,然後破了開魚肚子,將內髒取了出來。
三兩下剁下魚頭後,歐陽希左手握住魚身,右手拿著菜刀,以魚尾為起點,向上劃動將魚一分為二。隨後,去掉魚骨,以斜刀的方式片魚,片片清晰晶瑩,片片薄如蟬翼。由於時間的問題,他沒有辦法醃製一下讓魚片更加入味,因此在用澱粉抓過之後,他就將魚片倒進煮好的水中。等魚片全部變成白色後,撈起來放在一旁。
“豆瓣醬、生薑片、八角、幹辣椒、花椒…”一邊說著調味料的名字,歐陽希一邊將相應的調味料放入放了油的鍋中,直至炒的爆香,炒出紅油後加入開水,然後將一些配菜與煮好的魚片倒入水中,開小火煮著。
這第一道麻辣魚片,就是歐陽希做來打臉雲天酒店那道水煮魚的。
酸甜苦辣,炒炸蒸煮,為了讓打臉來的更猛烈些,歐陽希還迅速做了醋溜白菜、拔絲土豆、苦瓜包肉,還用剩下的魚頭煮了一鍋白嘟嘟的魚頭豆腐湯。
……
“比賽時間到,請評審員們試菜…”
一個小時的時間很快就過去了,隨著計時機器人的通報,全部菜品被機器人分好,貼菜名以及標簽送至各桌。
“哇…好香啊!這些真的是菜嗎?”
“太香了!”
即是在場的再不待見歐陽希這個人,但不得不承認,在色香上,歐陽希所做的菜更讓人心生歡喜。但是,卻沒人敢嚐試一下。畢竟,“金絮其外,敗絮其內”的例子不是沒有,歐陽希就是活生生的一個,萬一他做的菜真的隻能看不能吃呢?
“喂,你快常常好不好吃…”
“你嚐,快嚐嚐…”
“我先吃!”先前那個中二少年抱著視死如歸的心態夾起一片魚,看著薄而透明的魚片晃晃悠悠的好像隨時可能掉下來,他便飛快的送進口中,一股又辣又麻的感覺在嘴裏蔓延。“哇,好辣好辣…但是!好好好吃啊!從來沒吃過這麼好吃的魚…”
受羊群效應影響,在這個少年的打頭陣下,其他桌的人紛紛動氣了一塊,然後驚歎聲便絡繹不絕的傳來——
“這是真的是白菜,酸酸脆脆的,好吃!”
“燙呼~介個甜甜的土豆,好好次你別跟我搶啊。”
“嗷嗷嗷好吃!”
“艸,給我留點。”
“md,你還當不當我是兄弟?”
“要是天天吃這麼好吃的菜,沒你這個兄弟也行蛤~”
“好喝好喝,從來沒吃過這麼好喝東西。”
“我的魚湯呢,你丫個混蛋給我放下!”
歐陽希做的本來就不多,分到各個人手裏,那就更少了。分贓不均的後果就是為了最後一塊肉大打出手,友誼的小船說翻就翻。不到五分鍾的功夫,歐陽希的菜被一掃而空,然後各桌之間開始搶奪與保衛,至於雲天酒店廚師們的水煮套餐則是…無人問津。
誰勝誰負,一目了然。
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