章節字數：2706 更新時間：19-11-01 21:09
湯包和湯武聽到湯奶奶的逗笑，輕輕的搖晃著小胖子的小手，笑道：“小胖子肯定會記得我的，嘿嘿，四哥的話就不一定了~”
湯武看著湯包逗著小胖子，笑罵著：“一邊去，小胖子會記得我的，對不對？”
小胖子眨著大眼睛看著兩位哥哥，不知道是不是聽懂了他們說的話，還是什麼，就對他們露出了帶著兩個乳牙的笑容。
這下把湯包三人給逗笑了，湯包笑道：“奶奶，怎麼沒看到三嬸啊？”
湯奶奶看著湯包和湯武逗著小胖子，回答道：“英子跟你們三叔去縣城買石膏了，包子你等下就在旁邊指揮知道嘛，畢竟你知道的比較詳細。”
湯包知道家人隻是從嘴裏知道製作的方法，但不一定都明白，主要還是要靠他，湯包也了然說道：“奶奶，我知道了，等爺爺他們回來我就去。”
湯武想到湯包又說到豆花也是很好吃，一臉急切的說道：“包子，你之前不是說豆花也好吃嘛~~嘿嘿，等下你可以不可以弄些來吃吃？”
湯奶奶不由得好笑道：“你這個小饞鬼，看把你饞得。”
湯高跟英子也回到家了，湯包出去把石膏給弄好了，就等湯爺爺他們回來了。
。。。。。。
湯爺爺他們領著東西去村裏磨漿去了，他們村的石磨就在村裏那個大樹旁邊的亭子裏，村裏人一般要是想磨點米麵啥的，就要都到那裏去。
湯爺爺他們領著已經包好的黃豆往村裏的石磨走去，村裏人會趁著農閑時間，一般都做在大樹底下聊天，村人們就顯得十分安逸。
男人們三五成群湊在一起說說農事，女人們圍坐在一起聊聊誰家的繡活好，村裏的小孩更是成群結隊，在大樹底下玩遊戲，也不知道在玩什麼，就是呼啦啦的亂跑一通。
“湯才，你們這是要去磨豆子啊？”在靠近大樹時，坐在大樹底下的中年人，四十歲左右的中年男子，臉上泛著微笑問著湯爺爺。
湯爺爺認出這人是張三，大名是張明，比湯爺爺大一歲左右，湯爺爺笑著回答：“是啊，三哥，去磨點豆子。你們這是在聊什麼呢？”
張爺爺說著：“嘿，沒聊什麼。不過你家那三個小孩和虎子可真是厲害了！說不定我們村會有秀才呢！”
湯家人聽到別人誇獎自己家的小孩感到十分的自豪，不過也不能表現得太高興。湯爺爺謙虛的說道：“哪裏哪裏，他們還要接著考府試和院試呢。”
張爺爺聽到湯爺爺的話，也感慨道：“是啊，不耽誤你們了，你們先去磨豆子吧。”
“那行，我們先去了，有時間再聊。”說著就領著湯強和湯壯走向亭子裏去，石磨旁邊也已經有人在磨豆子了。
等他們走過去的時候也差不多弄好，輪到湯爺爺他們後，這下村民都知道湯家人要做一種名叫豆腐的食物，一下子就把坐在樹底下的村民給吸引了過來，都要看看這豆腐是要怎麼做的。
湯強和湯壯也說著從湯包那裏聽到的話給說出來，村民聽到豆腐和豆花很好吃，就忍不住的問起湯強和湯壯，這豆腐和豆花是什麼味道。
湯強和湯壯相互看了看對方，笑道：“我們也不知道是啥味道，這是包子說的，等下回去問下湯包。”
湯強和湯壯輪流磨著豆子邊和村裏人聊天，湯爺爺在站在石磨旁邊，時不時的往石磨中加豆子和清水，也和村民聊天，後來這話也讓村裏的年輕人給搶走了：“湯爺爺，您先休息，我來幫您幹這活，我跟強子叔他們很快就把這活給做完的。”
湯文和湯豪出來看下湯爺爺他們有沒有弄好，他們來的時候，豆子也磨完了。村民們又興趣盎然跟去湯家看湯包做豆腐，那些磨好的豆漿被湯壯用扁擔挑了起來。
裝著豆漿的木桶被湯壯用繩子掛在扁擔兩頭，走起路來步伐輕快，木桶輕輕搖晃，桶裏的豆漿卻半點都沒有灑出來，這挑擔的功夫。
待回到湯家院中，湯包也沒有掩飾，在村民們的眼中走進了廚房，動手做起了豆腐，當然蓮娘她們沒少幫忙。
隨著鍋裏的溫度不斷提高，過濾後的豆漿那股濃鬱的香味隨即在院子裏飄散開來，那乳白色的豆漿在鍋裏翻滾著，村民對此現象都感到連連稱奇，以往他們吃豆子都沒有嚇到還有這種吃法。
湯包讓他娘一邊煮，一邊把浮沫給去掉，還讓她要時不時的攪拌一下，這樣做是防止糊底，
最後又倒一些清水下去降溫。
最後的最後是重點來了，這可是關乎著豆腐能不能成呢！湯包拿出他之前已經調好的石膏水，慢慢的倒進鍋裏，邊用不斷攪拌鍋裏的豆漿，慢慢的，眾人就看見豆漿開始凝結起來。
湯包知道這個現象代表著豆花形成了，就用勺子撈出兩碗，家裏沒有什麼像樣的調料，放糖的人又太多，隻能在裏麵在點鹽水和蔥花就遞給蓮娘和秀娘：“這就是豆花了，大娘，娘，你們先吃吃看。”
蓮娘和秀娘接過湯包給的豆花，捧著吃了起來，那豆花吃起來，跟雞蛋羹有些相似，口感嫩滑，這讓蓮娘和秀娘感到十分的新奇，不過也很好吃！
湯包看到屋裏屋外還有不少人啊，便有多打了幾碗豆花給了出去，每個人都吃到是不可能的，他們家的人還沒有吃到呢，而且還要留著豆腐呢，不過能嚐個味也是好的。
剛剛出來的豆花，有著濃香味的豆香味，雖然沒多少調料，但吃起來還是不錯的。
村民們吃過豆花後，基本上已經相信湯包說的話，湯家人更加堅信湯包說豆腐的話。
村民們更加感慨，湯爺爺是個有遠見的，湯家人在有點錢的時候就把湯傑、湯武和湯包三人送去讀書要供出個讀書郎，他們打生下來就在這個小山村裏，今天要不是湯包，他們肯能走完這輩子都不知道豆腐是什麼味呢。
如今湯家有了製作豆腐的技術，湯家人人多，家裏因為板栗也有點錢，想必要不了幾年就能發家致富了。
沒過多久，做好的豆腐也從廚房裏抬了出來，因為時間的關係，湯家人沒有做出合適的工具，今天的豆腐就是用家裏幹淨的籮筐在鋪塊麻布，把豆花倒進去，再布口給紮上，然後再往上麵放上一個較重的石頭壓著，在石頭的重壓之下，清水不斷的從麻布中滲透出來，一會兒，豆腐也就定性了。
之前在磨豆子的時候，湯爺爺就說了，今天做出來的這些豆腐要分些給他們，給他們嚐嚐味，湯包還教眾人怎麼做這豆腐。
這會兒豆腐做好了，都圍在院子裏等湯爺爺分豆腐，還有一些細心的，早早就從家裏拿了盆啊碗啊的過來等著了。
村民領了各自的豆腐，跟湯家打完招呼後也紛紛回各家中了。湯家人這才得以休息，湯家人也高興豆腐能做成，豆漿、豆花以及豆腐都可以吃，簡直太好了。
要知道黃豆平時可是沒多大用的，能做出豆腐這是大家都沒想到的。湯包看到家人都沉浸在興奮中，摸了摸鼻子，想到黃豆還可以製成植物油呢，不過沒有工具都是沒用的，等過段時間再說吧。
湯家人也正在吃著豆花，尤其是湯武吃的那是呼呼的，不知道還以為他吃的是山珍海味呢，不過這時候大家也沒有時間調侃他，都沉浸在豆花的美味中。
湯爺爺等大家都吃完後，才開始聊這豆腐的生意要怎麼做？湯包想了一下，還是提出把做豆腐的方法給村裏人。
這讓湯家人都感到很詫異和不解，還很著急的，要知道這可是賺錢的方子啊，怎麼說給就給呢。湯包急迫的問著湯包：“包子，這方子真的要拿出來嗎？”
湯包看著家人說出了自己的見解：“我們家人的確可以完全不用拿出方子，但隻有我們家做豆腐是不能滿足需求的，而且豆腐還可以製作成豆腐乳呢，不用擔心這方子的問題。”
作者閑話：
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