章節字數：3089 更新時間：08-08-17 00:38
易鳳樓有一個匪夷所思的地方，這裏不隻有姑娘，還有“小夥子”。他們說那是小倌，還有孌童，都是長的眉清目秀頗陰柔的男生。樓裏的大多數小倌都是自小就被賣來的，不管願不願意，都當了小倌。
每日穿梭來回的達官貴人華衣公子不計其數，連這裏的酒都比外麵貴上好幾倍
說起酒來，我不禁鬱悶，這裏除了女兒紅竹葉青古井貢一大堆白酒以外，什麼都沒有。也許在這個年代，葡萄酒還都是外國進貢皇家禦用的，更別說威士忌，伏特加和朗姆酒了。
來這兒也有兩三天了，每天除了擦擦桌子端茶倒水一些無關緊要的差事，無所事事的要命。一身大紅長衫引人側目，幾次我想換別的顏色的衣服，軒姐都不答應。
“就這個顏色，別的可不行。”我看她故作神秘的樣子，渾身不舒服。
“你不覺得別扭麼？”
“別扭什麼，我看正好，郝藍，沒人比你更適合紅色了。”
“我適合紅色？！別逗了，這紅色俗得要命。”
“不俗啊，挺好的……臭小子你還挑上了！你來的時候可是身無分文！有穿的就不錯了，小心我讓你一絲不掛站在歌樂台上！”她突然發起飆來。
我不以為然的瞪她一眼，起身收拾茶具。
“不過小子……”她從背後攀附過來，一手搭在我的肩上，“說起來，我怎麼越看你越順眼啦……”她扳過我的臉。
“你化妝了？”
“啥？”
“嘖嘖，越看越不簡單。”她一雙眼睛緊緊盯著我的臉。
“去！別耽誤我幹活。”胡鬧的女人。
現在正值夏天，各種水果擺上餐桌，琳琅滿目。可惜的是基本上很少有人吃，隻是用來觀賞，男人們都急著討好身邊的女人呢。
每天傍晚的時候收拾桌上的水果，串串葡萄吸引了我的注意。記得學習調酒時侯對葡萄酒的做法略有耳聞，簡單又省時。
我靈機一動，反正這水果扔了也是浪費，我跟後院廚娘借了幾個醬菜壇子涮幹淨，用洗淨的手將葡萄盡量撕揉碎，連皮、籽一起裝罐。我將裝好葡萄的發酵器放在窗台上通風處。葡萄裝入壇子後，大約會在12個小時以內啟動發酵，在發酵啟動後，每天兩次用筷子將葡萄皮壓入酒液中，然後蓋上蓋子。
發酵啟動後一到兩天內，放入相當於發酵葡萄重量二十分之一的白糖，以提高酒精度。
那壇子在我窗台上，每天照料兩次，隻等三四天後再加一次糖。
易鳳樓每天依然庸碌而乏味，起先這樓裏的姐妹都當我是一般的下人使喚。我想畢竟調酒師和一般打雜的是有些不同，在業餘學校學的不止是雞尾酒，酒文化和英語，更重要的是個人修養和氣質。當初一酒吧老板肯破例收我，就是因為我過人的親和力以及優雅的調酒技巧。
我不想似這裏的小廝一樣阿諛奉承，見了有錢人就搖頭擺尾，也不想像看門的打手一樣恃強淩弱，更不想像二樓的小倌一樣錙銖必較，一毛不拔。軒姐罵我裝清高，耽誤人生。我說天生就不是下賤的人。她反手一劈，媽的，臭小子，你說我下賤！？
我幫過門口的乞丐，給過廚房張大娘五兩銀子看病，和調戲彈小曲兒的花柳姑娘的張員外外孫翻過臉，雖然事後軒姐說我自不量力，白白挨了二十大板。
我終於體會了古代社會風氣的不公之處……爺爺我可是從小到大沒挨過打，結果一上來就叫我挨大板，這過度的也忒快了點兒吧。
好歹那花柳姑娘還是個知恩圖報的，給我送了傷藥不說，從那以後每次一見我都熱絡得很，沾她的光，其他姑娘似乎漸漸也對我刮目相看，軒姐時不時欺負我的時候，也總算有人幫我打抱不平。隻是一直有一人看我不太順眼，他是和軒姐一起打理易鳳樓的，看上去神神秘秘的，平時不太露麵。我聽姑娘們都叫他薛主子，有次到了一批搪瓷花瓶，煞是漂亮，軒姐說是給姑娘們一人一個，當然，還有管事的。因為忙的焦頭爛額獨獨忘了薛主子的份，他平時跟人不熱絡，這易鳳樓的人又這麼多，我又不是故意的，似乎就是從那時候才記下我的仇。時不時叫我給他刷馬桶，有事沒事總對我冷嘲熱諷。給姑娘們找的教跳舞的老師，也叫我去學，還說以後有機會讓我伴舞，他爺爺的，就我這姿色他讓我學伴舞……他腦袋長毛了吧。結果他陰險的一笑，說了句讓我肝腸寸斷的話，有你在邊上伴舞，絕對不會搶了別的姑娘的風頭。我操，他以為我是誰，我跟別的姑娘搶風頭……我懷疑他純一變態，不對，這裏的人都變態，我這一穿怎麼就穿到虎穴裏了……
托眾姐妹對我的青睞和推薦，我終於登上了高台……當然，不是歌樂台，那上麵是專供有姿色有絕活的姑娘們獻藝的地方，我就站在歌樂台下麵的——那是比歌樂台稍矮，地麵稍高的一處圓弧形高台，總的來說是一挺藝術的地兒，隻有貴賓才能上座。
對我來說這兒唯一的好處就是安靜多了，起碼不會遇見像張員外的外孫——張延養那樣厚顏無恥色膽包天的人。
第一天上高台，我還穿著那身紅衣，軒姐給我在外麵套了層紅紗，走起路來直飛，拌腳。
我在高台上畢恭畢敬的添酒倒茶，話不多，少羅嗦。反正來高台的人都是看姑娘們才藝的，阿諛奉承的話那些大有來頭的人卻不定能領情。我就像一架機器一樣在席間穿梭往來，換班的時候，巧兒姑娘過來拍著我的肩。
“行啊你，看你挺老道的。”
“我咋了？”
“嘿嘿，真看不出來，關鍵時候還能坐懷不亂啊。”
我一頭霧水的看著她，女人說的話我總是聽不懂。
“對著的那些大官啊，有些來頭不小，有些身份不明的，你還挺鎮定。”
“嗨，這有什麼好怕的，就添點酒什麼的，至於麼。”
“怎麼不至於，萬一讓哪家的公子少爺達官貴人看上的話，那就飛高枝了！”巧兒比劃著鳥的動作。
“嘁，那是你們女人。”
“……吔？你不也是一樣的麼，就算在哪家做個男寵，也比在這成天勞動強。”
“說什麼呢，成天就知道想這個。”
“哎，不想這個不行啊，像我這種簽了賣身契的，隻能指望這個。”
我沉默了一陣，“巧兒姐，你想出去麼？”
“廢話，誰不想出去，可是出去能幹什麼呀，女人沒個男人就是不行啊。”
我默默的沒說話。
“要不，郝藍，你娶我吧。”
我不可置信的看著她，我的媽呀，我還有一年才成年呢……
她看我一副被劈的表情，馬上會揮了揮手。
“哈哈，瞧你嚇的，我逗你玩呢！”
逗我玩，差點兒把我逗死。我擦著頭上的冷汗，還是打算回屋去看我那一罐葡萄酒。
就這樣過了幾天，生活仍舊是風平浪靜的，有時候我就想，在這裏生活其實並不像我想的那樣艱難也不一定，唯一可惜的是調酒師的夢想在這裏似乎永遠也無法實現。不過這裏別的不敢說，就中國的白酒還是不錯的，來源都很純正，聞起來非常芬芳，這是一般甜酒和利口酒比不上的。我想再想想辦法，在培訓學校裏不光學了調酒技巧，一些酒的來源曆史以及製作方法我也略知一二，關鍵就在材料和空間時間……就算做出來了……有沒有人肯喝恐怕也是個問題……
大概過了一個月，我那兩三壇葡萄酒的二次發酵基本已經完成，用虹吸法轉移到別的罐子裏，又問廚房的於廚師要了些二鍋頭添加到裏麵，把那些酒放在後院的菜窖裏冷藏。
直到有一天，半夜三更的，我正睡得香，一陣亂七八糟的聲響把我硬生生從夢裏拽起來，我從窄小的床上爬起來，透過窗子看見後院四處都是燈籠火把，一些人穿梭往來，亂作一團，我忙穿了衣服，一打聽，原來是遭了賊，一群打手四處抓賊，這麼大響動，就是烏龜也給嚇跑了，誰還老老實實的等你抓啊……
“在酒窖！賊在酒窖！”遠處不知誰喊了一聲，人們急急的朝那邊跑去，我也跟了過去，一進酒窖，眼前的景象……真是慘不忍睹……
一個穿著灰布衣的蒙著臉的被幾個大漢按在地上。這不是慘的地方，慘的是擺在角落裏的幾十壇酒，一經打鬥，那些酒盡數灑在地上，頓時酒香溢滿了整個空間。
“我的祖宗！！這可怎麼是好！！這是僅存的衡山王陵古酒！！明天高台上要用的！！哎呦！！可怎麼辦啊……”軒姐捧著那些壇子的碎片，連聲叫苦。
那賊被押下去賞了幾十大板，又送去了官府。
“這可怎麼辦，已經沒有能代替的酒了……”人都散了，軒姐仍坐在原地。
“軒姐，起來吧。”
“明天的生意可怎麼辦！？聽說明天會有大人物來，你讓我拿什麼給人家喝！？”
“……我有一法，倒可以一試……”
軒姐猛地抬起頭驚訝的看著我。
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