章節字數：1212 更新時間：20-10-14 09:18
可能是蘇忻的話題轉換得太快了，唐董沒有立馬就接上話，蘇忻就趁機多說了兩句：“小舅舅，你這次受傷了，以後想要再去外麵做生意我阿姆肯定不放心，不如你以後就留在縣裏？”
看著極力勸說自己的蘇忻，唐董突然想到了蘇忻前幾天送月餅給他吃那會兒好像就有話想說，回來後他把這茬忘了：“忻哥兒，你是不是想說什麼？”
蘇忻猶豫了一下，決定直接問：“小舅舅，我問問你有沒有考慮過重新開唐記？”
“什麼？”唐董懷疑自己聽錯了，如果他沒理解錯的話，忻哥兒說的唐記應該是指的阿爹和阿姆開的唐記糕點？
“不是之前的唐記，是新的唐記。”蘇忻舔了舔嘴唇，仔細想應該怎麼說服小舅舅。
唐董不喜歡，也沒有做糕點的天分，讓他老老實實站在案板前做糕點是不可能的。
所以，想要讓唐董對開新的唐記有興趣，新的唐記必然不能像以前那樣——糕點師父在後廚做好糕點，直接擺在鋪子裏售賣。
而且唐記賣的東西也要換掉，唐董之前的買賣不能做了，等他的傷好了之後那些還願意跟著他的兄弟們他不可能不管。
所以，蘇忻認真考慮了一番後，有了個和最開始不一樣的想法——先不賣技術含量高的糕點，換成可以批量做的零嘴。
雖然蘇忻沒有係統地研究過市麵上流行的各式各樣零嘴是怎麼做的，但是有些比較傳統的和他感興趣的他都會一些。
比如說偏甜口的米花糖、糖炒栗子、雪糖球、爆米花、冰糖金桔、蜜棗……
堅果類的各種口味瓜子、南瓜子、魚皮花生、酒鬼花生、脆皮花生……
肉做成的肉幹、肉鋪、肉鬆、肉絲……
還有不同口味的水果糖，黃燦燦的黃金糖，將糖加工成細絲的龍須糖，Q彈的軟糖，入口即化、綿軟的酥心糖，用牛奶熬出來的牛奶糖，在糖裏做文章的字糖等等。
可以做的小零食太多了，蘇忻隨隨便便一想，就各式各樣的一大堆浮現在他的腦海，相信其中絕大多數南靖的人聽都沒聽過。
做糕點要看天分，在不能實現機械化的前提下，培養糕點師父費時費力，做簡單的小零食隻要掌握了配料和製作步驟，相信唐董的那群兄弟能夠輕鬆勝任加工和售賣兩個環節。
至於選哪一種、哪一類零食，蘇忻對這個時代的人和事不夠了解，他決定告訴了唐董之後，讓唐董來決定。
新的唐記？唐董皺眉：“忻哥兒，你在打什麼主意，開糕點鋪子不簡單，不是會做一兩種糕點，會烤月餅就行的。”
“小舅舅，我知道開糕點鋪子不容易，我說的新唐記不賣糕點，換成做零嘴賣。”蘇忻將他目前想到的小零食種類大致提了提下，一臉自信地看著唐董。
唐董的眼睛越睜越大，不說蘇忻是不是真的都會做那些零嘴，就憑蘇忻能夠一口氣說這麼多名字，他就能看出來蘇忻不是在開玩笑胡鬧：“忻哥兒，你怎麼會懂這些？”
蘇忻臉不紅、氣不喘、眼不眨，拿出了之前他用過的理由：“我在一本殘破的雜書上看到的，上麵還有很多，有些隻能看到名字，沒有說具體怎麼做。”
說著，蘇忻說出類似於雪花酥、半熟芝士、雙皮奶、布丁、慕斯這些，隻聽名字，讓古人想破腦袋也想不到應該怎麼做出的零食。
蘇忻的解釋唐董沒有懷疑，聽著蘇忻口若懸河地介紹各種零嘴，看著蘇忻那興致勃勃的樣子，他沒有一口拒絕。
作者閑話：
昨晚夕夕忘更新了，這是補昨天的，今晚還有一更哦～
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