章節字數：2073 更新時間：20-12-01 15:46
“這錢給你的！”
“我不能收！能讓我們有口安定的飯吃，也多虧了張老爺，哪裏還能再收您的銀錢？”小夥計急忙推辭道。
張笑笙強硬地將銀子塞進少年手中，板著臉道：“既然你稱呼我一聲老爺，就該聽我的話。無信則人危，我說過的話必然會做到，不然何以為商？”
解決完小夥計的事情，來到鳳情身邊坐定。
張笑笙這才長長舒了一口氣。毫無形象地攤在椅子接過鳳情遞過來的茶水一口幹了，無比舒暢道：“吃過飯要是沒什麼事情，我們就可以出去轉轉了！”說完重重拍了拍自己胸口。
“你猜我這裏有多少銀子？”
鳳情想不透，不是昨天才賣了四十多兩麼，貌似也沒有什麼東西可賣了吧？然後搖了搖頭。
張笑笙自豪道：“我這裏有四百兩銀子，足足四百兩。”
見夥計端著飯菜走了過來，張笑笙閉上了嘴巴。
劉掌櫃為人大方，即使給了張笑笙每天一兩銀子的工錢，在夥食上也絲毫不小氣。
一桌子菜，葷菜居多。牛羊豬魚雞，各樣來了一盤，然後就是一道土豆絲一道蘿卜幹炒豌豆粒，隻一口張笑笙就知道是用自己地醬料炒的。
隻可惜了竹筍炒雞絲和紅燜牛胸，雞絲肉有些發柴且不夠嫩滑，牛肉肉質本就較粗，吃進嘴裏咀嚼有些費力。還有那道醬香羊肉，是用麵醬裹著生肉塊、調好了湯汁燉出來的。可惜膻味過重麵醬過鹹，並沒有口齒留香的感覺。且因為沒有多少肥肉潤色，整個表麵看上去幹巴巴的。唯一出彩的也就一盤清真魚肉，除了擺盤漂亮，澆上去的汁子也鮮美，可惜整條魚的魚皮被粘掉了幾小塊，遠遠看上去有些紮眼。
此時也忘了炫耀銀子的事情，等鳳情也停下了筷子。張笑笙招手喊來夥計讓把顛勺的廚師全部請了出來。
張笑笙也知道自己這樣做可能有些不妥，但眼看著這樣漂亮的酒樓就這麼消亡心有不忍，何況自己現在已經與這家酒樓榮辱與共，隻得越矩說道一二了。
劉掌櫃也跟了過來，讓夥計將凳子一一擺放好大家都落座後，張笑笙也不客氣，將一旁的公筷交給廚房第一把手。
“你嚐嚐這牛肉，還有這雞肉，羊肉也嚐嚐看，然後說說你的見解。”
主廚依言一一品過後，長歎一聲道：“您地意思我明白，這些肉都過老了。隻是這羊肉是我們晉國自己喂養的羊，水土關係本就極膻，肥肉也不能多放，不然更加膻氣。牛肉是用生肉塊燒製的，不管怎麼做總是不好咀嚼，實在讓人頭疼。雞肉也是一樣，為了不影響菜品的鮮美，也是全部生炒的！”
其他幾位掌勺的也一一附和。
張笑笙淺笑著點點頭道：“昨天我去仙客來酒樓大吃了一頓，花了我整整八兩銀子，心疼得我心髒都比以前跳的快了許多呢！”
幾人一聽都笑了，氣氛瞬間活絡了許多。
張笑笙又道：“其實仙客來的菜品也不是道道都鮮美。你們是看仙客來以菜品”鮮美”為主打，所以你們也想著重食物的鮮香這沒錯。但是炒菜不隻有鮮香一條道，我們可以換一個走法，比如”醬香、麻辣、香辣”的路子，確定了方向，接下來就好辦了。羊肉過膻，那就重作料，油膩那就用黃豆或吸油的幹菜。牛肉容易老那就用重料的骨頭湯先過一遍，然後做菜。肉絲類的就用土豆粉先裹一遍再過油，然後調醬料與配菜混炒，那樣肉質絕對嫩滑。蒸魚做的不錯，就是外觀上可以再好看一些那就更完美了！”
劉掌櫃已經被張笑笙的一番解說驚得目瞪口呆，半響才道：“張兄弟真是當之無愧的金勺子。”說完還不忘朝張笑笙豎起大拇指。
幾位大廚也不忘說些感激的話，其中主廚起身道：“能否請張爺稍等一會，小的這就去重新做一盤竹筍雞絲！”說完轉身回了廚房。
其他幾人對張笑笙也是心服口服，隻是自己老大已經離開，他們也不好再坐下去，也都跟著陸續回了自己地盤。
竹筍雞絲上的很快，劉掌櫃接過夥計送來地筷子先嚐了一口細細咀嚼後，除了一臉驚喜和一聲聲叫好，已經不知道還能說什麼了。
張笑笙喚來夥計讓重新給自己和鳳情各上了一碗米飯，就著新端上來的菜再次吃了起來。
等到處理完酒樓的事情已是夕陽西斜。張笑笙不甘心地嘖嘖兩聲，還是帶著鳳情上了街。
縣城裏地夜晚可比村子裏的狗吠貓叫有意思了許多，太陽落山便昭示著關門打烊，但總有一些個店麵還想著能多招攬幾個顧客。
兩人剛出了一家成衣店，還沒來得及走進配飾店，就被店裏地夥計溫和有禮的請了出來。誰讓他們穿著實在樸素，一看就不像能買得起配飾的客人。
可就這麼回去客棧早早睡覺，張笑笙又有些不甘心，思來想去轉身看向鳳情。
對方依舊一雙黑沉沉的眼睛，淡粉色唇瓣緊緊抿著看不出悲喜，露出的脖頸膚色白皙，映照著金色夕陽顯得格外溫潤好看。
“你看什麼呢，決定好去哪了嗎？”鳳情問道。
張笑笙有些尷尬地轉頭朝街道另一頭望去。
“先轉轉吧!好歹也是縣城，總不會沒有夜生活吧？”
鳳情看著前方一身灰黑色短打的張笑笙無奈地挑起了嘴角跟了上去。
兩人信步閑逛到另外一條街上天色也整個暗了下來。
張笑笙遠遠看去，燈火通明地妓院門前零星站著幾個花枝招展的妙齡女子，心裏不免有些可惜。
進去吧，自己不喜歡女人，更別說滿是胭脂水粉味道的房間。雖然不一定要做什麼，但進去見識見識也不錯，畢竟上一世總能看到古裝片裏的妓院熱鬧非凡，到了一世，也沒個娛樂實在枯燥的緊。
做了決定，張笑笙招呼鳳情跟上，然後大搖大擺地進了妓院。
因為穿著毫不起眼，也沒個人上前招呼。
張笑笙苦笑著對鳳情道：“貌似我們被小瞧了，你說有什麼辦法能引起他們的注意從而發現我們？”
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