章節字數：1090 更新時間：09-01-14 11:14
清晨起來自然就是做好一個丫鬟的本分了。
“小綠，你好了嗎？”小清麻利的擦著桌子。
“嗯，我``````。”大概是很久沒幹這種活了吧，有點不大習慣。
“小清，你以前是做什麼的？”一個機靈的女子實在難得，如果早日發現收為己用，那````又是一個可用之才。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------昨天
“小綠，你以後與小清一起伺候4公子。”李嬸示意。玩他的目光看去，是一個很清秀的女子，臉上有淡淡的笑容，但卻不是與小紅一樣的活潑，比活潑總多了一些說不出的東西，很美，是與生俱來的，跟人的親和力是一樣的。
下午，天有一點涼，太陽躲在雲層的後麵``````
其實做丫鬟也不簡單，不是伺候好主子就行了。有些東西是要學的，何況還是相府裏的丫鬟呢。
“做好一個丫鬟，不但要任勞任怨，還要知道進退，如果不知道進退，不懂做人，那麼我可以說你就做一個炊房丫鬟，每天去被煙吹吧。但你隻要跟我學好接下來的東西，我可以保證你會受益匪淺的````````”
耳邊的聲音還在繼續，但是她的心早就被另一種心情所取代了，不過她也還滿認同這個老管家的話的，但是他忘說了一句，萬一人不知道進退的話，就不是做一個炊房丫鬟那麼簡單了，有時候連命也會丟。
接下去就是考核內容，她萬萬沒想到前世招聘的經曆會再來一遍，隻不過``````
“你怎麼笨手笨腳的，連這點都做不好，看來你連炊房丫鬟的資格都沒有。”老管家的眼神一橫，小丫鬟就被人拖出了府。
看到這種現象，她不禁感歎現在連做個丫鬟都不容易，但是外人看來她現在隻是在觀察前麵人的情況，含怕自己也被淘汰緊張的樣子。
“小綠，到你了。”小清她提醒到。
“哦，我知道了。”她看了她一眼，`````````
“你先少一道菜讓我嚐一嚐。”老管家向她示意用在灶台上的食材。
“嗯。”：豆腐，那還不簡單。
她先將豆腐切成1厘米見方的丁，裝入碗內，倒入1000克開水，浸泡10分鍾左右，倒入漏勺瀝水。蔥，薑，蒜頭洗淨，切成細末。鍋置旺火上燒熱，加素油50克燒熱，下肉末炒散至轉色，加入蔥薑蒜末，炒出香氣，放入豆瓣辣醬，炒出紅油。豆腐丁下鍋，加入骨頭湯，味精，燒開後用濕澱粉勾芡，淋入50克素油，轉動鍋子，用湯勺輕輕推幾下，淋入紅油，撒上花椒粉。
“好了，請張管家品嚐。”
“嗯，做工還不錯，這個味道麼？要嚐一嚐才知道。”他有些意味深長的看了她一眼。
他拿起勺子杳了一勺。臉上露出了一絲驚喜，但瞬間消失不見了。“不錯，過了。”
“謝謝張管家。”
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