章節字數:3357 更新時間:21-03-10 18:08
因為沒人打理,荷塘裏的荷花長勢很好。雖然現在沒有荷花,但是水底下的藕可是不少。耿護院三人順手挖出不少蓮藕。辛苦一天,蘇景決定親自下廚,晚上留耿護院吃飯。要是讓前輩子的手下知道自己虎虎生威的大哥,暗地裏是個喜歡自己做飯的家庭煮男一定會驚掉下巴。
蘇景打算做全藕宴。大鍋放油燒熱,放入八角,桂皮,香葉等材料炒出香味兒撈出渣子,放上麥芽糖炒出糖色,將一邊已經切成大塊兒過完水的豬肉,放入裏麵進行翻炒。加入適量的水,將藕切成滾刀塊兒,一起放進去煮。本來應該用排骨燉的,但是現在沒有合適的排骨,所以隻能用豬肉燉了。因為主食米飯做起來比較麻煩蘇靜決定改貼餅子,這樣子菜飯一鍋就可以出來了。將玉米麵兒和白麵按比例混合,加上一點糖這樣做出來的貼餅子,吃起來有一點甜味兒,將和好的貼餅子,團成球,貼到鐵鍋的邊緣上。因為下麵燉的肉火比較大,鍋邊也很熱。餅子也有一定的粘性,直接就粘在上麵,不會掉下去。讓月香還看著火。蘇景準備其他的。
叫月影清洗幹淨蓮藕,先切成大小相同的薄片兒放在盆子裏,加上一些鹽一點醋浸泡一下,防止藕變色還能洗去表麵的澱粉,泡過以後煮出來的藕也更好看。打算稍後做一個涼拌藕片。
又拿出了一個新的藕節切大一片兒,一刀切斷,然後一刀切一多半不要切斷。然後再切一刀。這樣一片兒切下來,就形成一個可以填下肉餡的藕夾。讓月影剁餡,選肉也有講究,七分瘦肉,三分肥肉,瘦肉太多口感硬,太少又太油膩不好吃。七分瘦肉正合適。吃起來滿口流香。剁好的肉餡兒,蘇景放入調味料,加些鹽,酒,胡椒粉攪拌好放在一邊醃製入味。
豬肉燉藕和餅子好了出鍋。大鍋燒開水。蘇景將泡好的藕片兒放入水中煮熟,煮成微微透明的樣子,撈出來放在涼水裏浸涼,等一會兒嗆好辣椒做涼拌。
還打算炒一個藕吃,將藕隨意切成小塊兒和豬肉一起翻炒,快要出鍋兒切上一點兒菠菜,調一下顏色,又好吃又好看,然後熱鍋下寬油燒開,拿來幹辣椒,芝麻,花椒,用燒開的熱油,衝一下做了個辣椒油,和之前焯水的藕片放一起涼拌。然後再在鍋裏,倒上一些油,將肉餡填進藕夾裏。拿一點麵粉,放上一個雞蛋,稍加一點鹽和適量的水。調成糊糊。填好肉餡的藕夾,粘上糊,放入鍋裏炸至兩麵金黃盛到碗裏,一道藕夾就做好了。古代的菜油比較貴一些,炸過藕夾的油蘇景沒有丟。把油專門兒放到罐子裏,蓋上蓋子,等下次炸東西的時候用。
焯好的蓮藕,加上辣油,加上一些醋和鹽,進行涼拌一道涼拌蓮藕就可以了,因為人比較多,所以所有的分量都是比較大的,而且吃餅子的話一定要有湯,蘇景讓丫鬟燒大火添上水燒開,將剁好的菜葉兒放入湯裏,打一個雞蛋,做了一個簡單的蔬菜蛋花湯。今天的晚飯就搞定了
幾人都坐在桌上吃飯,一頓飯吃的其樂融融,主仆關係都拉近了。怪不得中華人喜歡在飯桌上談生意。耿護院今天休息也沒有急著直接走幾人閑著聊起了天,蘇景打聽了番邦的情況。耿護院接觸外麵的各色人物比較多,經常遇到很多番邦的商人,也講的有聲有色。於是蘇景給了他一些銀錢。囑咐遇到什麼有趣的好玩的東西,像今天的土豆,番薯這一類的都可以給他帶點,耿護院滿口答應。又跟蘇景說了另個事。過幾天有個花燈會,想給耿直請假,去參加。花燈會是城中富戶和官府聯合舉辦。這時會有很多的未婚男女參加,其實變相就是一個大型的相親會。耿護院個大齡剩男本來不想去參加。但是耿直聽說了就慫恿哥哥去,耿直也想哥哥早點娶上嫂子給他生個侄子。耿護院知道自己情況,沒有父母,前幾年家窮,錯過說親。弟弟賣了自己,家境好一點,可是歲數大了。不一般女子看不上他,一般女子他又看不上,也歇了心思聽天由命了。看弟弟積極,打算帶弟弟出去逛一下特地跟蘇講提前說了,那天帶耿直去參加花燈會。因為蘇景還在禁足當中,想要出去也是不能的,尤其是以這種遊玩性質的燈會他那個便宜老爹肯定是不會放行的,蘇景也不是一個小氣的人就點頭答應了。耿護院高興話鋒一轉,說起了一件趣事,“你可不知道,昨天整個京城炸了鍋。發生了一件有意思的奇事。都震驚了朝堂。”
耿直好奇的問“發生了什麼事兒?”蘇景也好奇的聽著。
耿護院說“有人給靖王府送了棺材,簡直膽大包天,誰不知道靖王爺的忌諱,敢上趕著觸黴頭,不想活了。棺材鋪的老板直接就被抓起來,棺材老板大聲喊著冤枉。說是一個小夥兒拿著靖王爺家的腰牌,讓送來的,什麼也不知道。乖乖,誰這麼大膽子,敢惹靖王爺。那個可是個殺人不眨眼,抄家都不皺眉的主。王爺震怒,徹查到底,現在外麵人人自危。到時候查到最魁禍首最差都得誅滅九族。”蘇景縮了縮脖子。脊背發涼。古代真凶殘滅九族,他就是開個玩笑。訕訕笑道“不會那麼嚴重吧?”
“怎麼不會。聽說那個腰牌是個府裏的侍衛的,在街上撞到個人,丟了腰牌。侍衛當場被打五十軍棍。後背都打爛了。老板當時就嚇尿了。說是一個年輕的小哥兒,拿著腰牌來的,帶著鬥笠沒看清臉,聽口音是本地人。靖王爺現在正在派人到處查呢。”蘇景暗自慶幸,多虧他那天長了心眼戴了個鬥笠,看來以後那一身兒衣服不能再穿了。也多虧他被爹爹禁足,關在院子裏,沒人懷疑到他身上,他這弱雞身板可是挨不了五十軍棍。想到那個侍衛,又罵他活該,要不是他嘴太髒。他有心惡心一下他,也惹不上這麼一個大人物。蘇靜覺得自己以後可得小心一點,不過也好奇這個景王爺到底是個什麼人?為什麼這麼多人都怕他?於是就問了出來。耿護院說到,“少爺被管得嚴,可能不了解朝堂上的事兒,這位靖王爺的父親和當今皇上的父親是一奶同胞。太皇太後就這兩個兒子,靖王爺的爹是太皇太後的小兒子。也最是得寵愛。先皇得了皇位繼承大統,將自己的弟弟封了靖王。賞賜也是接連不斷。老靖王為人溫和,也隻愛琴棋書畫,想做一個閑散王爺,所以也樂得逍遙。當今太皇太後也最寵愛這個小兒子,老靖王拒絕取世家之女。而是雲遊天下的時候相中了一個平凡的醫女。娶了回去。太皇太後是不喜歡這個勾走自己兒子的女人。但是自己兒子喜歡也就默認了,老靖王妃婚後也很快生下了一個兒子,就是現在的靖王。靖王從小生的可愛很得太後的喜歡。誰知道在一次出行路上,先皇遇到刺殺,刺客來的格外凶猛,老靖王為了救皇帝哥哥替他擋了一劍,禦賜就加身亡了。老靖王妃兩人伉儷情深,在得知老靖王死了,在葬禮上吊自盡了,一時間整個靖王府就剩下當時還五歲的靖王。葬禮由皇帝主持,將老靖王兩人合葬一起。整個靖王府就剩一個個娃娃。太皇太後心疼小兒子隻剩下這一個血脈,於是將還年幼的靖王接到了宮裏和當今皇上一起撫養,所以皇上和靖王從小一起長大的兩人關係不錯,靖王也得皇帝信任。十八歲成年後由太後做主,讓靖王娶了太皇太後的娘家,平南侯府的嫡女做皇妃。兩人也算相敬如賓,第二年就生下了靖王世子,可是這女人福薄,生孩子的時候難產,拚盡最後一口氣,求靖王破腹取子。靖王取出孩子,靖王妃看了一眼就斷氣了。因為難產孩子在母親肚子裏呆的時間太久了。孩子也落下了先天不足的毛病,葬禮過後,太後怕靖王傷心難愈張羅著給靖王,娶一房繼室,又擔心世子受到苛責,於是直接在平南侯府,挑了個溫柔賢淑的庶女嫁進去。庶女女嫁進去沒多久,天朝受外族侵略,靖王臨危受命領兵去平亂。等到他回來,發現世子又瘦又小,受了苛責,這個庶女也是大膽的偷偷和之前的情人有了來往。懷上了身孕。靖王殺了奸夫,將頭掛到了城門樓。一紙休書直接將人送回了平南侯府。要不是太皇太後娘家,早就被皇帝責難。皇帝還是給平南侯一個治家不嚴的罪責。本來挺好的一門姻親,因為這件事,兩府關係也出現了嫌隙。聽說後來這個淑女因為難產,母子雙亡了。靖王也沒有再續娶任何女人,擔心孩子受到後母的苛責。每天奇珍藥材,磕磕絆絆養著,今年也八歲了。最近邊關平靜,當朝和外族簽訂了合約,一時間不會有戰事。皇帝重視清廉,最恨貪官汙吏。他最相信靖王爺,所以清除貪腐的事一般都是靖王爺動手,水至清則無魚,官場人又有幾個人幹淨,犯到靖王手裏。抓住了把柄,就是家破人亡,還有的誅滅九族,王爺處事狠戾的手腕也讓京中人膽寒。人人自危背後都喊他是閻羅王。”蘇靜也聽明白了,這位王爺剛正不阿,手段狠厲。他一時手欠到底惹了一個什麼人啊。這位王爺手眼通天。要是真查出他,給他來了一個一窩端,他可是哭都沒地方哭去。蘇景決定了他一定咬死了,不會承認自己給靖王送活棺材的,他是一個禁足的人,怎麼可能出去。於是最近時常出去溜達的蘇景決定暫時消停幾天,遠離靖王府老老實實的種田保平安。
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