正文  043:做油條

章節字數:1104  更新時間:21-07-23 23:51

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    陸敏妍午睡完,睜開眼睛立馬穿好衣服跑去找陸敏思。“思弟,思弟,我們可不可以開始做你說的油條了?”

    未見其人先聞其聲,頭發亂糟糟的陸敏思打著哈欠坐在床邊穿鞋子,“敏姐姐,我馬上出來。”

    鶴芳砍了些長片竹棍在屋外給小菜園搭架子,她熱情招呼陸敏妍,“妍兒,外麵有蚊蟲,你進屋內看你思弟收拾好沒有。”

    小叔母不似三伯母李芸芸或者二伯父陸遠河讓陸敏妍產生莫名畏懼之情,小叔母很溫柔,陸敏妍對著鶴芳膽子稍大些,她聽話地說:“我這就去。”

    房門未關,陸敏妍興奮地往裏走,迎麵撞上收拾好往外走的陸敏思。

    兩個小的步子都頗急,腳下刹不住陸敏思直直撞上陸敏妍。幸運的是他現在比陸敏妍矮許多,不然鼻尖撞鼻尖絕對淚流不止。

    兩雙大眼對視,陸敏思先移開視線,“走吧,敏姐姐。”

    把大廚房的發酵好麵團端出來,在陸遠泊為鶴芳他們砌的灶上炸油條。

    擔心油濺到身上,陸敏思特意找出一件長袖衣服。筷子也有點短,不適在油鍋中來回翻油條。陸敏思便帶著陸敏妍去尋了兩根細長木棍,洗淨,將水擦幹。

    燒火,倒油,陸敏思有模有樣將麵團弄成長條狀,切下兩坨拉長擰成麻花狀,將兩頭牢牢捏在一起防止油條散架。

    陸敏思全神貫注,陸敏妍也滿心期待站在一旁觀看。

    油熱之後陸敏思急急忙忙將長條麵團扔進國內,麵團入鍋很快噼裏啪啦一陣響動,陸敏思擔心油條糊掉不住地來回翻麵。

    因為沒有用發酵粉,所以陸敏思做好的油條並不像他吃過的那種蓬鬆感,不過金黃的顏色看起來還是很不錯。

    再炸下去就糊了,陸敏思趕緊招呼陸敏妍,“敏姐姐,幫我拿個盤子。”

    “我馬上去。”接受指令,陸敏妍忙不迭跌跑去找盤子。

    緊趕慢趕等陸敏妍將盤子拿來,油條還是有些焦糊狀。此時陸敏思並不灰心,他讓陸敏妍嚐嚐味道,“怎麼樣,好吃嗎。”

    不甜不鹹,沒什麼味道,但是酥脆口感相當特別,燙呼呼的油條帶著最純粹的麵香氣,陸敏妍吃得兩頰鼓鼓,她認真誇讚,“好吃。”

    “嘿嘿,”陸敏思自己揪了一點放入口中,眼中期待的光瞬間消失得幹幹淨淨。味道完全跟不上他吃過的街邊小粥鋪賣的,油條甚至還有點硌牙,陸敏妍說好吃估計是不想打擊他自信心。

    兩人說話的動靜招來鶴芳,她見陸敏思愁眉苦臉便問道:“思兒,怎麼樣,做的油條好不好吃。”

    “不好吃,”陸敏思蔫頭蔫腦的說。

    哼哼哼哼,鶴芳一陣輕笑,“一回生二回熟,你若一次便做出人間美味那我陸家豈不出了個大廚。”

    失敗的人果然需要一些鼓勵,陸敏思怪不好意思的讓鶴芳嚐嚐他做的油條。

    “還不錯,”鶴芳嚐過後也給予好評,“不過你下次做可以加兩個雞蛋,麵會勁道些。”

    對吼,怪不得自己的油條“死揪揪”的,剩下的麵團來不及加雞蛋了,陸敏思隻能注意把控火候。

    “思弟,為什麼我從沒聽說過油條,你從哪裏知道的。”陸敏妍吃完東西,突然拋出一個問題。

    作者閑話:

    感謝親親們的枝枝,愉快周末又來了,明天三千。~( ̄▽ ̄~)~

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