章節字數：2506 更新時間：09-05-05 21:47
水水的家鄉，每年會要種二季稻穀，第一季春種的時候大概在農曆的三月間，然後是夏收和夏種，下半年還有個秋收。因為這個分割，也因為是在鄉下，小學和中學會放二個特別的假——插秧假和“抖禾假”。夏收和夏種是一起的，因為在暑假不需要放假。而這個假期，城裏的孩子是不可能會有的哦。
讀小學的時候好像勞動節和國慶節還沒有放假的製度，端午和中秋在鄉下算是大節了，也沒有假放，上學每周要上五天半，怎麼說呢，雖然每年的寒暑假都有那麼長時間，可是小孩子還是想放假想得不行。春插假和秋收假時間差不多，好像各有一個星期，算是很長的了。
上麵的主旨是比較明確的，要從小培養愛勞動的習慣。隻是那麼小的我們，放假回家能幫什麼忙呢？四年級以上的同學大概還能到田裏做做樣子，低年級的，恐怕就隻能幫忙到田埂上去吃“法餅”了。
“法餅”其實是很普通的一種大餅，春插和秋收的時候通常會有很多人在田裏勞動，有換工的，有幫忙的，主家除了準備茶水，還要準備些點心，那時候的鄉下，吃的零食是非常少的，“法餅”就是那個唯一的點心了。夏收的時候有些人家會準備西瓜，這也是從我五年級之後才出現在田埂上的食物了。（關於吃的，好像也比較多，我想在以後整個寫一章，這裏就不多說了。）
記憶中，春插之前還有很多程序要走，這個程序我年複年的看著爸爸走了很多回。
前一年收割完的田到這個時候一般長滿了青草，有些缺水的田需要灌水。農忙時候，家家戶戶田裏都要水，而灌水的渠道就那麼一條，一般會有個先來後到，可是也有不講道理或者不想事的，不管三七二十一，把人家築好的水台子扒掉，被扒的人當然會比較氣憤，這就有可能造成口角或者更甚的要打架。有些勤快人會一直守在台子邊，不讓人扒，另一些人會半夜人少的時候去放水，可是都半夜去，也會造成事故啊，有些前腳剛築好，後腳就放到別人田裏去了，大半夜的也沒誰會一直夜遊吧。
這個灌水，我還聽到過幾個長輩說起一起大宗鬥架的事。在我們生產隊的田地中間有一條灌水的渠，往下遊有一個大的“壩”，蓄的水灌下流的田。那個下遊是另一個生產隊。長輩們說，有一年因為搶水，下麵的生產隊集體拿著武器（鋤頭耙頭之類的農具吧）到壩上來挖我們隊的水台子，我們隊的人也是群情激憤呀，於是兩隊人大動幹戈，至於最後如何解決的，幾個人描述就有幾種說法，個個都是英雄就是了。每次聽到這段，我就十分懊惱，為什麼不讓我見證一下那壯觀的場麵呢！（那時候我預備製造還沒提上日程）
灌了水之後要把田泡一泡，然後用犁、耙、覽（方言音）、拖。最原始的當然是牛力，也有極少數的用耕田機。犁一次，耙一次，覽二次，然後用個木樓梯放上一塊石頭或者一簸箕泥巴拖平。到後來，人們慢慢的省去了好多工序，最開始是不覽了，到後來犁完就用滾筒打平完事，還有些更精簡，把水一灌直接就插秧（我就見到過一次）。
犁完之後會要在田裏撒一些東西，好像是叫“尿素”還有“碳胺”，然後才耙和覽等等。我非常不喜歡尿素那東西，不光是名字聽著不大好，那東西撒到水裏會讓人的皮膚蒙上一層黃鈾一樣的東西，每次下田之後上來小腿上都黃黃的一層，要用粗布使勁擦好久才能擦掉，每年春插之後我的腿都要擦掉一層皮才能穿裙子。
翻田的時候還有一樣好玩的，就是可以盤泥鰍和鯽魚等等。泥鰍和黃鱔是每個田裏都會有的，越爛泥的田越多，鯽魚一般是築台子放水的時候溜到田裏的。犁田的時候會翻出來一些泥鰍，但是這個時候一般不會去捉，撒了肥料之後，魚、泥鰍和鱔魚都會給熏出來（那東西氣味很衝），這時便提個桶子一路跟著耙田的後麵撿魚，泥鰍鱔魚比較滑，要老手才比較容易捉到，而大人們一般都比較老手。
我覺得這些是他們長期操練的結果，因為媽媽曾經說過一個故事（有好多東西是我不曾見識過的，隻能聽說），她十多歲的時候有次去捉泥鰍，不曉得為什麼運氣那麼好，碰到了一堆好多條，她興奮地往桶裏麵裝，裝了大半桶，後來拿回家把奶奶嚇了大跳，因為那大半桶差不多全是泥蛇。泥蛇也是我隻聞名而沒見過的東西，據說和泥鰍長的差不多，卻是叫蛇的，傳說被這種蛇咬了要叫外婆，不然就沒救。我十分不解，為什麼一定要叫外婆，而不是叫奶奶或者其他，我也十分害怕被這種東西咬，因為我不知道上哪去叫外婆（因為爸爸的關係，我兩邊的都叫爺爺奶奶，從小沒有外公外婆舅舅之類的稱呼）。
怕歸怕，這個蛇到底隻是一個傳說，我也很慶幸，在那大大小小的災難裏，沒有被蛇咬這一條。而田裏還有一種叫沙蚯的東西我比較討厭。沙蚯比泥鰍長而細，尾巴上卻帶著鐮刀一樣的刺，數量比較少，可是偶爾會混在泥鰍裏刺你一下，雖然它也可以做成菜，可是不大有人吃，捉到了一般扔掉。
田整平之後就可以開始插秧了。插秧也是要技術的，要會隨彎打彎，要有準確的間距，還要有速度，有耐力。我從三四年級開始就被訓練要學插田，因為我們家田很多（人多分的田自然多），可是隻有爸爸和媽媽能下田，而爸爸，雖然時常吹牛什麼農活都難不倒，對插田卻無可奈何。在我能下田以前，他們二一直是分工合作，爸爸扯秧媽媽插田。媽媽是超級插田選手，兼備了以上所有的技術特長。用我那個鄉醫伯伯的話說，他能和我媽媽比插一壟田的速度，卻不能比插一丘的時間，——我老媽可以插一丘田不直腰，這是別人不敢想像的。爸爸扯秧的速度也是不慢的，經常是一個人扯一早上的秧，要供媽媽插半上午，然後他要去進行整田的工作。到田裏快沒秧而媽媽大聲呼叫送秧的時候他再去扯。
我是十分不情願扯秧的，因為秧田裏經常會有螞蝗。其實差不多哪個田裏都有螞蝗吧，隻是因為扯秧的時候人會站在水裏很長時間不怎麼挪動，螞蝗比較好下手，雖然我隻被咬過一次，現在想來還是心有餘悸。
每年的春插和夏種都是我訓練的時候，可是一直到大學，我的技術依然停留在初級階段。再後來隨著人們偷懶技術的日益精進，出現了一種叫拋秧的東西，把秧種在塑料載體上，到時間直接拋去田裏，都不用下田了。
偷懶的技術確實是隨著時代的發展而發展的，田不用犁了，直接用帶發動機的鋪滾船滾幾遍；草不用鋤了，有幹草靈；秧不用扯也不用插了，有拋秧；稻子不用自己收了，有收割機。
偷懶造成的後果也很表麵，田越來越硬化，穿拖鞋踩著都不沾泥了；田埂越變越窄，光禿禿還到處蹋陷；拋秧的連秧帶稗草一起拋，種出來的草比正經的禾苗還綠還粗壯了。
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