章節字數:2203 更新時間:21-08-21 08:01
051又是一年
話是這麼說,可是怎麼開口,老肖家一直沒想好!
鐵青依然是在老肖家的後院住著,不過家裏的苞米都被磨成了苞米麵兒,這都是明年開春的時候,要吃的東西。
而老肖家今年也養大了兩頭大肥豬,鐵青依然打算買一頭下來,跟老肖家一起殺豬,請客吃飯。
另外,他也駕車去了一趟縣城。
家裏吃的東西都有,但是沒有太好的,他就去縣城買了一些回來,尤其是點心,一天吃兩頓飯的冬天,沒有點東西嘎達牙,可真的會覺得餓肚子。
笑哥兒好了之後也不敢隨意出門了,每日就在屋裏頭悶著。
倒是進了冬月撞豆包的時候,隔壁的斌哥兒也發熱了,老肖嬸子趕緊朝鐵青要了一包藥,給隔壁送了過去。
隔壁的斌哥兒體質要比笑哥兒好,喝了兩碗湯藥就退燒了,第三碗喝完就活蹦亂跳的了。
“這藥還真好使!”喬大慶笑了,看到弟弟好了,自然是感激的,家裏抓了一隻老母雞給鐵青送去了。
鐵青直接請老肖嬸子給燉了蘑菇吃。
今年風雪比較大,所以柴火燒的多一些,幸好鐵青準備的很充分,比起去年來更多一些的枯木,被他從山裏頭拖了回來,如今屋子裏燒的暖洋洋,全家四口人坐在一起搓苞米粒子。
順便聊聊天。
老肖頭兒說了要殺豬的事情:“今年要殺的豬,就後院那兩頭,還有兩頭五月節的時候能殺,再抓兩頭回來養著。”
這每一年保證兩頭豬,是老肖家的傳統。
“還跟去年一樣,跟您家一起搭個夥。”鐵青一邊搓苞米一邊道:“另外兩頭也賣給我吧,明年就得起房子了。”
“也行,還省事兒了。”
很快就到了臘八,吃了黃米飯粘下巴,就開始有人家殺豬了。
這半個來月都很忙,肖六叔家娶兒媳婦,還有各家的殺豬菜都要去吃,困難了一冬天的人們,開始大肆的彌補肚皮裏的油水兒。
不過老肖家的殺豬菜最讓人津津樂道,誰讓他們家是跟鐵青一起請的客呢!
鐵青也趁著吃飯的時候說了,自己明年要起房子,希望大家幫個忙什麼的,眾人都點頭答應了。
但是他沒說是春天還是秋天。
農村蓋房子,基本上都是這兩個季節。
打好了招呼就開吃了,鐵青人緣好,跟人喝酒,別人都喝醉了他還沒事人一樣。
就這次之後,再也沒有人跟他拚酒了。
眼看著小年就到了,這一家四口人要去縣城采購年貨,家裏托付給了邵家幫忙看著點,他們家裏不留人,趕了兩輛馬車去縣城,要在縣城裏住兩夜才能回來,要有足夠的時間采購年貨。
因為要住兩天,就沒跟人一起去,而是他們單獨走的。
請喬家的人幫忙喂養一下家裏的家禽家畜,請邵家人幫忙燒一下火炕,起碼不能讓屋裏頭冷著。
四口人到了縣城就先去了客棧,找了他們時常入住的一家,鐵青跟這裏的老板認識,因為客棧也兼顧酒樓的生意,所以給了他們一個優惠價格,鐵青要了一間上房,還是套房的那種,老肖嬸子跟笑哥兒住裏間,鐵青跟老肖頭兒住在外間,安全無虞又暖和。
外間有鐵爐子,燒著熱乎,直通火牆,也能熏得裏屋暖和,火炕還不會涼。
安置妥當了之後,就下去吃飯了,鐵青帶著他們要了個雅座,起碼安靜一些,也能遮掩一下,隱私好一點兒,畢竟笑哥兒是個小哥兒。
鐵青知道他們節儉,也沒有點什麼昂貴的菜,簡單的大白米飯,白切肉蘸蒜泥和一盤手撕雞。
再有一盤家裏不常做的炸小魚。
吃過了飯,就出門去了,他們的銀子都帶在身上,老肖嬸子跟笑哥兒都很開心,購物麼。
當然開心了。
老肖頭兒跟鐵青成了跟班的,拎包的,跟去年差不多的準備,采購了一大堆東西,鐵青也買了不少,他主要是看到一些南方的幹貨。
南方來的筍幹,金華的火腿,海邊兒來的鹹魚幹,海蝦幹兒。
幹紫菜和幹海帶,鐵青沒少買,花錢如流水一般,還買的都是一些北方人不常吃的東西。
“買這些個幹什麼?”老肖頭兒不理解了。
“這些都是海邊的東西,吃個新鮮,也就這個時候,商隊能帶來這些貨品,買下來能儲存最少半年,最多一年。”鐵青道:“而且吃海邊的東西,可以防止大脖子病。”
“是麼?”老肖頭兒似信非信。
“反正買回去也能吃。”鐵青道:“蒸雞蛋羹的時候,蝦幹兒放一點,好吃又美味。”鐵青低頭,又買了兩條大魚,打算年夜飯的時候吃。
第一天采購的東西基本上都是能放的住的東西。
第二天,老肖頭兒留下看東西,鐵青陪著母子倆去逛街買東西。
這次買的就是放不住的東西了,鐵青一口氣買了好幾樣點心和糖果,不讓老肖嬸子買了:“這些夠了。”
“買這麼多啊!”老肖嬸子有點擔心花錢:“買的也太好了。”
“不多,正好。”鐵青又一口氣買了五十根油炸麻花和五十個油炸糕。
采購了一大堆東西回來,又在客棧吃的飯,第二天一大早起來,才趕著馬車回到了榆樹村。
他們到家的時候,天已經擦黑了,村裏頭也沒什麼人圍觀,到了家之後,謝過了左鄰右舍,在家裏做了一頓簡單的晚飯吃了,洗漱一番就睡了。
這要過年了,事情也多,第二天一大早,老肖頭兒讓鐵青背了二十斤黃豆,去了老孫家,打了一份幹豆腐,兩份凍豆腐,一份水豆腐。
其實就是跟老孫家的人換的,他們家提前做出來的豆腐,都凍上了,成了凍豆腐。
不過幹豆腐在冬天,也能放很長時間。
至於水豆腐,在冬天也能放個七八天。
二十三,糖瓜粘,小年兒了,祭灶呢!
二十四,掃房子,老肖嬸子跟笑哥兒忙了一天。
二十五,磨豆腐,他們家現去老孫家磨了一箱子豆腐。
二十六,割年肉,這個時候殺豬的人也有,沒殺年豬的都去割肉了。
二十七,宰公雞,嗯,老肖家宰了八隻小公雞,兩隻大公雞!
二十八,把麵發,農家一年到頭難得吃上白麵,所以過年的時候,都是在炕頭發麵,準備蒸饅頭。
二十九,蒸饅頭,這一天,所有人家都在蒸饅頭,發麵饅頭,寓意日子蒸蒸日上。
三十晚上熬一宿,熬了一夜,吃了年夜飯,守歲到天明。
大年初一扭一扭,一大早起來,就開始拜年了,過年啦!
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