章節字數：2691 更新時間：09-04-29 01:36
佩利西埃這樣一種香水可以把整個市場搞亂。有一年匈牙利香水時興，巴爾迪尼相應地儲備了薰衣草，香檸檬和迷迭香，以滿足市場需要，而佩利西埃卻拿出“纓斯之香”，一種極濃的席香香水。每個人都突然像野獸一樣嗅著，而巴爾迪尼隻好把迷迭香改製成潤發水，把薰衣草縫在小嗅袋裏。與此相反，他第二年訂了適量的廢香、繞貓香和海狸香。於是佩利西埃突然想到設計一種名叫“森林之花”的香水，這種香水取得極大成功。巴爾迪尼通過幾個不眠之夜的試驗和重金賄賂，終於了解到“森林之花”的成分，但是佩利西埃這時又打出了王牌“土耳其之夜”、“裏斯本之香”、“宮廷之花”，或者鬼知道別的什麼。無論如何，這個人的創造性無止境，對於整個行業是個威脅。人們盼望恢複舊的嚴格的行會法！人們盼望對這個另搞一套的人，對這個使香水貶值的人采取最嚴厲的措施！應當取消這家夥的專利權，禁止他生產香水，好好教訓他一下！因為他，這個佩利西埃，根本就不是科班出身的製香水專家和手套師傅。他父親不過是個釀醋工人，佩利西埃也是釀醋的，而不是別的。僅僅因為他當釀醋工時有理由接觸酒精，他才能聞人真正的香水專家的禁區，並在這禁區裏為所欲為，像隻渾身發臭的野獸——為什麼人們在每個旅遊旺季需要一種新的香水？這有必要嗎？過去的人對於紫羅蘭香水和用普通的花製成的香水非常滿意，這些香水或許每隔十年才有一點點變化。人們將就著使用神香、沒藥、一些香脂、香油和曬幹的香草，已有千年之久。即使後來他們學會了用燒杯和蒸餾器蒸餾，利用水蒸氣從香草。花和木材中提取乙醚油狀的香精，用標本製的壓榨機從籽、核和果殼中榨取香味精華或是用細心過濾過的油脂促使花瓣中產生香精，香水的品種仍然有限。當時像佩利西埃這樣的人根本不可能做到這點，因為在當時，製作一種普普通通的香脂是需要才幹的，而這個釀醋工做夢也不會夢到這種才幹。製作香脂的人，不僅必須會蒸餾，而且必須會製作軟膏，必須同時是藥劑師、化學家、工匠、商人、人道主義者和園丁。他必須會把羊腰子同小牛的脂肪區別開來，必須會區分維多利亞的紫羅蘭和帕爾馬的紫羅蘭。他必須精通拉丁語。他必須知道，天芥菜何時收獲，天竺葵何時開花，茉莉花的花朵會隨著太陽的升起而失去芳香。顯然，佩利西埃對於這些事都一無所知，或許他還從未離開過巴黎。這輩子尚未見過茉莉花開花呢。至於為了從十萬朵茉莉花中提取出一小塊固態香料或幾滴香精所需要的大量艱苦的活計，他就更是一竅不通了。大概他所見到的茉莉花隻是這種花濃縮了的暗褐色液體，它裝在一個小瓶裏，同他用於混合他的時髦香水的其他許多小瓶一起放在保險櫃裏。不，像這個無知而又狂妄的年輕人佩利西埃，即使在往昔手工業的好時候，也沒有腳踏實地過。更何況他缺少這一切：性格、教育、知足和服從行業的意識。他在製作香水方麵的成功要完全歸功於距今二百年前的天才毛裏蒂烏斯·弗朗吉帕尼——一個意大利人！——的一個發現：香料可以溶解在酒精裏。弗朗吉帕尼通過把他的嗅粉同酒精混合並因而使其香味轉到揮發性液體中的方法，使香味從物質中脫離出來，變得生氣勃勃，發明了純粹芳香的香味，簡而言之，發明了香水。多好的創舉！劃時代的成就啊！它完全可以同人類最偉大的成就，例如亞述人發明文字、歐幾裏得幾何學、柏拉圖的理想和希臘人把葡萄釀成酒這些成就相媲美。一項貨真價實的普羅米修斯式的業績！
然而，像一切偉大的業績不僅有光明的一麵，而且有陰暗的一麵，除了為人類行善，還給人類造成痛苦和災難一樣，弗朗吉帕尼的輝煌發現令人遺憾地也造成了惡劣的後果：因為如今由於人們已經學會把花、香草、木材、樹脂和動物的分泌物的精靈牢牢地固定在配劑裏，並把它裝進小瓶，因此製作香水的技術就逐漸從少數幾個能工巧匠那裏傳出來，為走江湖的騙子們敞開，隻要他們有一隻非常靈的鼻子就行，例如這隻臭融佩和西埃。他不用過問小瓶子裏裝的奇妙東西是怎樣產生的，就能輕而易舉地按照嗅覺配出他正在思考的東西，或是顧客所需要的東西。
這個三十五歲的雜種佩利西埃如今所擁有的財產，肯定比他巴爾迪尼三代人通過艱苦卓絕的勞動所積累的財富還要多。況且，佩利西埃的財富與日俱增，而他巴爾迪尼的財富卻每天都在減少。這樣的情況在往昔根本是不可能的！一個有名望的手藝人和有影響的商人竟不得不為自己的生存進行鬥爭，這在幾十年前根本不會有！從那以後，各行各業，各個地方都掀起了一股像疾病一樣蔓延的改革熱——在商業上，在交通方麵，在各門學科中，這種狂放不羈的事業追求、這種試驗熱、這種狂妄自大！
還有這發狂的速度！為什麼要修建這麼多新的馬路。新的橋梁？目的何在？如果能在一周內直達裏昂，這有好處嗎？究竟對誰有利？為誰所利用？或者橫渡大西洋，一個月內到達美洲——仿佛幾千年來沒有這塊大陸人們就不是過得很好似的。文明人在印第安人的原始森林裏或在黑人那裏究竟丟了什麼東西？他們甚至到拉普蘭去，那地方在北方，終年冰天雪地，那裏住著吃生魚的野人。他們還想再發現一塊大陸，據說它在南太平洋。這種荒唐的想法何在？因為其他人，西班牙人、該死的英國人、不要臉的荷蘭人也這麼做，我們便不得不同他們打仗，而我們壓根兒打不起這場戰爭。造隻戰艦，得花足足三十萬斤銀子，但是別人用一顆炮彈，在五分鍾內就可以把它擊沉。永別了，戰艦！這費用就靠我們的捐稅支付。不久前，財政大臣要求把一切收入的十分之一上交。即使我們不上交，也要破產，因為整個心理狀態已經崩潰了。
人的不幸來源於他不肯安分守己地呆在自己應呆的房間裏。帕斯卡爾這麼說。帕斯卡爾是個偉人，是思想界的弗朗吉帕尼，他原本是個工匠，但是現在這樣一個人已經無人過問了。現在他們閱讀胡格諾派教徒或英國人的煽動性書籍。或者他們撰寫論文或所謂的科學巨著，他們在這些著作裏對一切提出懷疑。什麼都不對了，如今的一切應該來個改變！最近，據說在一玻璃杯水裏就可以放養非常小的動物，這些動物過去從未見過；據說梅毒是種很普通的疾病，已經不是上帝的懲罰；據說上帝創造世界不是用七天，而是用千百萬年，倘若他真是創世者的話；像我們這樣的人都是野人；我們錯誤地教育我們的孩子；地球已經不再像以前那麼圓，而是上方和下方扁平，像一隻西瓜——仿佛這很重要似的！在每個領域裏，人們都提出問題，進行鑽研、探索、觀察和試驗。光說事物是什麼和怎麼樣，已經不夠了，如今一切都必須加以證明，最好是通過證人、數據和某種可笑的試驗。狄德羅、阿朗貝爾、伏爾泰和盧梭們，還有其他作家——甚至教士和貴族也在其中！──他們的確已經做到，把他們自己背信棄義的不安情緒、對不滿津津樂道的情趣和自己對世界上一切的不滿，一句話，把占據在他們腦袋裏的亂七八糟的思想擴展到整個社會。
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