章節字數:1002 更新時間:22-06-09 09:35
第六十一章冷鍋串串
回溫氏的路上,溫書舟路過了個便利店,進去買了袋麵包,墊補好肚子後,直接開車到公司大樓底下,進去安排下午的工作了。
……文渺從台球館盡興後,出門就瞧見不遠處的一家山西刀削麵館,這不,邁步就衝那兒去了。
老板是山西大同人,做的一手地道的刀削麵。
當一碗熱騰騰白花花的勁道刀削麵澆上想要的鹵子,然後從上到下拌到一塊兒,再一筷子嗦下去,滿口噴香,別提是有多暢快了。
這一碗麵吃完,文渺結結實實地出了一身汗,幹脆去遊泳館遊泳了。
像上次一樣,這次文渺在遊泳館招來的女孩子也不少,但那又怎樣?文渺不理睬就是了。
天熱,回家的路上,文渺突然想吃冷鍋串串了,於是進超市買了做冷鍋串串的物料和食材,拎上了車。
到家後,文渺喝了杯水,看看時間,進廚房忙活了。
做冷鍋串串先要備菜,文渺近幾天把溫家兄弟的口味也摸的差不多了,遂挑買的是三人都喜歡的食材。
什麼西藍花,豆腐,豆皮,寬粉,土豆,西葫蘆,藕片,蝦,火鍋丸子,玉米,牛肚,鵪鶉蛋,蘑菇,以及雞翅膀,雞胸肉,牛肉……,需要切的都切好了。
之後,將素菜焯水三分鍾,葷菜三十分鍾,蝦變色了(焯好再扒皮),丸子、玉米、鵪鶉蛋等大約十幾分鍾,煮好後放在冷水裏,讓其涼一涼,十多分鍾後,文渺找出買來的簽子洗了,把一半食材穿了簽子,一半食材沒穿上。
超市冷鍋串串的料有麻辣味和藤椒味兩種,文渺一起買了,把調料直接用常溫的礦泉水調開,對半吧,把食材放進去浸泡,等上半小時就可以吃了。
當然為了使食材更入味兒,文渺在溫家倆兄弟回來前至少泡了一個小時以上。
“文渺,冷鍋串串?你做的?”一進門,溫輕舟就吸了吸鼻子。
“嗯。”
“可以呀,文渺。你知道這種大熱的天氣,是最適合這種吃食了!”溫輕舟洗過手,笑著在餐桌邊坐了下來。
“先別著急,等等你哥吧,可能馬上就到了,我在鍋裏燜了米飯,你來端飯吧,串串配著米飯吃,更好。”文渺在廚房裏喊了聲溫輕舟道。
“來了。”
說話的功夫,溫書舟進門了。
“哥,回來了?快洗手去,我和文渺可就就等你開飯了。”溫輕舟把米飯筷子搬挪到桌上道。
“好。”
“人齊了,我們開飯。”筷子在手的溫輕舟已有些迫不及待了。
“哥,你嚐嚐,以前很少吃這串串吧,今兒你就敞開了吃,好好顛顛你的認知。”
“行。”溫書舟爽快地應了聲,拿起了一個穿著毛肚的串。
“好吃。”
“是吧……”眨眼而已,幾串豆皮已進了溫輕舟的口中。
“形象,輕舟。”
“哥,我們仨坐在一塊兒吃飯,隨意些沒事兒的。”
“……算了,好好吃串串吧。”
作者閑話:
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