章節字數：3037 更新時間：22-02-23 11:21
呈金黃色的飯粒顆顆分明，晶瑩剔透，而且各個表麵上都包裹住一層鮮香的蛋液，經過油鍋翻炒，上邊帶著淡淡的油光。
炒米中又加了些許鮮嫩的青菜，金黃的玉米粒，還有一點蝦米提鮮，當然期間自然是少不了蔥花蒜末提味兒。
給長輩做的飯菜也馬虎不得，雖然隻有兩位用不著做到滿漢全席的程度，但也需做出氣勢來。
於是歸楚拿來了今天剛到後廚的一批新鮮海物。
挑來挑去，還是決定把大螃蟹拿出來做了。
他挑出來兩隻上好的母蟹，個頭是極大的，這在市場上賣必定要過百幣的，如今這一頓就是兩百幣。
想到這裏，歸楚不由感歎這後廚的奇妙之處。
不需要出門采購就可以每天自動更新菜種，而且質量都是上好的。
當然這些食材不可能是白得來的，每天淩晨十二點係統都會自動扣除一部分的財富值結算當天的食材錢。
若是遇到了這樣海鮮的產品，當天使用不了的情況，係統可以原價回收，次日再上新新鮮優質的菜種。
歸楚一直覺得係統的這一特點還是蠻人性化的，而且相較他自己在市場仔細挑選甄別，這後廚的食材還便宜許多。
實在是劃算。
這樣下去，生意也絕不可能賠本的。
清洗好螃蟹，便倒入酒釀入味兒。
在等待入味兒的同時歸楚還做了一道山藥芙蓉湯。
什錦的蔬菜合集，加上山藥的勾芡效果，裏麵添加的一部分調料是歸楚自己秘製的一種醬料更使得這道湯鮮香嫩滑，而且經過一刻鍾的蒸煮，裏麵的山藥已然軟化，到了一種入口即化的境地。
此時再看那兩隻肥蟹，已經被酒釀泡的差不多了，便拿出來上邊簡單撒了些薑片和蔥段便放入了蒸鍋裏開蒸。
而後他又做了些飯前開胃的小涼菜。
海帶以及幹豆腐切絲，蒜末、小米椒、小蔥切碎，辣椒粉灑在其上，澆之以熱油，後再放入香氣逼人的黑白芝麻，又加了醬油、醋、少量鹽和白糖的混合醬汁，將所有食材放一起均勻攪拌，變成一道爽口的小菜。
這一道在菜單上本來是沒有的，是歸楚一時之間靈感乍現泉湧而出的想法。
做完涼菜的功夫，鍋裏的兩個色彩鮮亮的大肥蟹已經熟透，鍋蓋沒掀就聞見了極致的鮮香氣味。
歸楚現將做好的幾道才端上了二樓，便再次下來做起下一道。
三鮮餡兒灌湯餃。
每個餃子裏麵都有一整塊的大蝦仁，用到的餃子皮是有嚼勁兒的，餡兒裏還攪拌進了切碎的皮凍碎。
一刻鍾蒸熟後，出來的灌湯餃表層透亮的，極有食欲。
歸楚將做好的灌湯餃趁著冒熱氣兒的時候立刻端上了樓，而到了包間裏，寧父和寧書意兩個人正在津津有味地吃著餐桌上的菜。
兩個人頻頻點頭，毫不掩飾對一桌飯菜的讚美之意。
見到歸楚推了門再次進來，端進來兩大盤子熱氣騰騰的餃子，兩個長輩的臉上都浮現了欣慰的笑容。
歸楚正要下樓繼續做下邊準備的點心，寧父就叫住了他：“過兒啊，你可是吃過晚飯了？”
歸楚搖搖頭，道：“這時候正是客人較多的時間，一般孩兒都會稍晚些吃的。”
在寧父的臉上掠過一絲心疼之意，但也隻是一瞬，那一絲情緒便在寧父的臉上消失得無影無蹤。
若不是歸楚親眼所見，他險些以為自己看錯了。
寧父把手往前方一伸，示意歸楚坐下：“忙了好一陣子了，這些菜已經足夠多了，你是把我和你叔當做野人喂了嗎？”
歸楚聽到這話，知道寧父在開玩笑，便笑嘻嘻道：“這不是想要向爹和叔叔多展現一下自己的廚藝嘛。”
此時從寧父的神情裏，歸楚看到的更多是驕傲與自豪。
在這個世界裏，寧父當真是一位開明的父親。
畢竟做飯館，做客棧，當生意人，是這個世界裏地位較低的職位，而寧父能夠出力支持，而且此時也表現出對他這一生意的信心，足以看出來寧父對於歸楚的感情是極深的。
過去的寧父向來不擅長表達自己的情緒，對於兒子都是嚴加管教，表現得冷冰冰，然而對於現在這個能幹的大兒子，他不由得感到一陣欣慰。
歸楚堅持要把菜做齊全，包括開胃的前菜，主菜，以及飯後甜點。
現在就差了甜點沒有做好，於是歸楚欠了身跟寧父道：“爹，我還有兩個菜就做好了。”
寧父聽如此，便點頭，與寧書意開始談論起公事。
歸楚臨出包廂之前隻聽到了他們說到了京城，據說有大事發生，衙門的長官知曉官員受賄包庇黑暗勢力而大發雷霆，現在整個京城再次陷入了低氣壓之中，走出門後，兩個人的聲音便消失在門裏麵。
這件事，歸楚並不意外，隻有這般做法才能將犯人繩之以法。
最後兩份甜點——說是甜點，其實有一份是鹹味的。
一道是水晶膾，一道是乳糖圓子。
這水晶膾說白了就是皮凍，隻是醃製時添了些花椒油、芥末、鹽與陳醋調和，這道小菜的關鍵在於刀工，切厚切薄都不成，非要薄厚勻稱了，看著晶瑩剔透才能稱之為水晶膾。
而乳糖圓子則是一種湯圓，裏麵是糖霜餡兒的，軟糯嫩滑，裏麵的糖霜加味兒，增添點兒甜頭，入口即破，特製的糯米雖軟糯卻不失嚼勁，吃了便有一種停不下來的法力。
最後歸楚把後廚裏現成的羊羔酒拿了出來，倒了兩大壺端了上去。
此時包廂裏的兩個人已經由公事轉移了話題，似乎在聊寧棋遠的婚事。
歸楚命兩個夥計把兩道點心放到餐桌上，自己則端了兩壺酒給先是給兩位長輩倒上一杯：“此酒是度數頗低的羊羔酒，味道偏甜，可當做解渴的熱飲喝。”
那兩位接過了倒上酒的杯子，輕輕抿上一口，眼裏都帶了驚奇的神色。
“這酒味道倒是綿軟，甜的像是果飲。”寧書意不由得感歎了一句，“當真好喝！”
看得出兩人對於歸楚的款待十分滿意。
幾個人似乎都忘記了待在樓下的寧棋遠，雖然方才還在談論他的婚事，但此時話題一轉，就轉到了歸楚現在的生意上。
通過做這酒樓生意以及紙鋪，歸楚認識了不少客人，經常有收獲到回頭客，常常會來到歸楚這邊跟他聊上一會兒，故而京城大小事，歸楚其實知道得差不多。
除非有些不適合在外談論的，他可能才會後知後覺地打探到一點點風口。
就像是黑白無常一事，是被上邊官人硬生生通過特殊手段打壓下去的。
兩位長輩看好歸楚的這門生意，並答應會探望，此時天已見黑，兩位起身要走，樓下的寧棋遠竟然還在一樓等著，此時正背對著所有人靠著一個牆角自己嘟嘟囔囔。
這個時間，客人已經走得差不多了，一樓就隻剩下了他一個人坐在牆角，偶爾還會發出一點滲人的嘿嘿笑聲。
總覺得這一次的結果不至於導致寧棋遠喪失心智啊？
聽到樓上傳來的腳步聲，寧棋遠回過頭，看樣子似乎還是正常的模樣，他從地上站起來，拍拍屁股上的灰，等待自家父親帶走自己。
寧書意看到自己那混賬兒子在這一樓等了好幾個時辰還沒有走，剛才還露著微笑的臉就板了起來，也不理自己的兒子，跟著寧父一同出了寧式農家樂的大門。
歸楚看到寧棋遠緩緩回過頭，盯著自己的目光極為陰森，那一眼似乎是來自冰窟的最底端，就差跟歸楚說一句：我跟你沒完！
然而隻是一瞬，寧棋遠就轉回了頭，快步跟上了寧書意的步伐，走出飯館的門。
【宿主，你確定不要借著這次的機會好好打壓一下這囂張的寧棋遠嗎？你也看到了他的那個眼神兒！哪裏是真誠跟你道歉的樣子！】
“小辣條兒，心急吃不了熱豆腐，想要徹底讓一個人願賭服輸可不是一撮而就的。”歸楚看著三個騎馬的身影漸行漸遠便收回了目光。
【可是你看到寧棋遠的那個眼神……】
小辣條兒表示很擔心，那神色像是不整死歸楚不罷休一樣。
“虛張聲勢的人多了去了，我要每一個都害怕麼？”歸楚不鹹不淡地一說，便走到了後廚收拾東西。
黑娃子已經在後廚洗碗筷了，洗著洗著就見那小家夥擦了擦眼睛。
歸楚一愣，以為是誰欺負了黑娃子，便連忙走過去問：“黑娃子，可是有人欺負你了？”
那小家夥聽到自家店老板的聲音，呆愣地轉過頭，看到自家老板那張滿是憂慮的臉時，本來要憋回去的眼淚大顆大顆往外流。
這一下倒是把歸楚弄得手足無措了，那孩子放聲大哭，抓了歸楚的胳膊就往他的懷裏鑽，一把鼻涕一把眼淚地往他的衣襟上蹭。
後廚的燈有些昏暗，但歸楚還是看清了黑娃子眼下的一片烏青。
一腔怒火噌地燃了起來，他把黑娃子抓了起來，嚴肅地問一句：“是誰？是誰把你打了？”
作者閑話：
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歸楚：靈感乍現，又新想出一種菜！回頭給淵哥嚐嚐！
青淵：好，我等你。
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