章節字數:1060 更新時間:22-01-31 10:58
阿稚不等那肉落入碗裏,便伸出嘴巴將蟹肉咬住了,蟹肉一入口便征服了他的舌頭,也就沒顧上伯魚呆了一瞬的神情。
“這個是茶香鴨舌,用茶葉製的一道菜品,過程並不如何複雜,較之尋常菜色隻多添了幾撮茶葉。雖不如其他菜品出名,但是味道清遠,鴨舌鮮嫩,口感亦是十分不錯。喜歡的人都喜歡得不行,覺得味道奇怪的人也會一口不沾。”伯魚放到阿稚嘴邊,蠱惑似地說道,“嚐嚐?”
阿稚打小被兩位哥哥投喂習慣了,在這一點上倒是沒有如何注意,張口就叼走了鴨舌。
“如何?”
阿稚眼睛閃閃發亮,顯然是愉悅的:“好吃,味美。”
伯魚托腮,專注地盯著阿稚,好似能下飯似的:“那再嚐嚐這醃篤鮮?醃篤鮮將醃製過的鹹肉、火腿、鮮肉、春筍一起用小火燜煮。煮成後湯白汁濃,鹹鮮入味。裏頭的肉質酥肥,筍條脆嫩。”
阿稚腮幫子一鼓一鼓地嚼著,一口春筍下去,又來一口火腿,再來一口鮮肉,看得人食指大動,胃口倍增。
伯魚笑得一臉滿足,見他將湯盤裏的菜都嚐過一遍了,才伸手夾了魚肉,細細剔去魚骨,放到阿稚嘴邊:“阿稚再來嚐嚐這湖西醋魚,醋魚色澤紅亮,酸甜可口,魚肉鮮嫩,口感獨特,雖無蟹肉,卻有蟹味。”
“這龍井蝦仁和茶香鴨舌一般,將茶飲和鮮食融合,整體清新軟嫩,蝦仁玉白可愛,芽葉清香滿口,蝦中有茶香,茶中有蝦鮮,色澤雅麗,清口開胃,回味無窮。南江一帶的才子佳人,最是喜愛這一道名菜,可謂是風雅無邊。”
阿稚隻能不住地點頭。
伯魚笑問:“阿稚可喜歡?”
“都喜歡。”阿稚顧著吃,聲音都有些含糊了。
“慢些吃,可別噎著了。”伯魚道,伸手斟了一杯微溫的桃花釀,遞到阿稚手邊。
“這桃花釀醇香濃鬱,口感綿長,想必是用濾過的新雪釀製的,鼻息之間還帶了一股寒梅冷香。”伯魚左手端酒,右手夾菜,筷子抵在唇邊,紅舌一卷,臉上盡是愜意。
“看來這主人家,素來周到妥帖啊。”
阿稚看向伯魚,不懂這人是如何做到一邊喋喋不休地說話,一邊下箸如影地吃東西還能看起來這般高貴優雅,關鍵是,他還吃得多!
不消多久,伯魚放下手中筷子,一副饜食的模樣:“阿稚可還需要添食?”
阿稚連連擺手,示意不必。
“那我們歇一會兒,再走去消消食,順道泡泡溫泉。”伯魚拉著阿稚,重新窩進了藤椅中。
阿稚摸了摸自己凸出來的小肚子,又看了看伯魚肚子上那平坦得不能再平坦的弧度,有些氣悶地掐了掐肚子上擠出來的小團肉。伯魚看得分明,有些好笑地問道:“阿稚這是在做什麼?”
“啊?沒……沒什麼。”阿稚鬆開了手,欲蓋彌彰地用廣袖遮了肚子上的肉。難怪二哥以前老是說他像隻小奶貓,這肚子上的肉,和小貓身上的奶膘有什麼區別呢。果然,以前自己不露臉是正確的,這般模樣,真的不夠威嚴。
作者閑話:
醃篤鮮真的一絕!前提是正宗哈。龍井蝦仁和茶香鴨舌真的是喜歡的巨喜歡,不喜歡的就覺得很奇怪。我有一段時間,特別愛把茶香鴨舌和桃花釀配在一起,那感覺……ps:龍井蝦仁和醃篤鮮是查了百度的哈~~~
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