章節字數：2470 更新時間：09-10-18 09:33
笑歸笑，正事還是要做的，黃山從懷中掏出一張紙，遞給周邊的人看：“這是我昨晚想出的以後咱們第一樓的菜單，就從今天開始做吧，如今幾位對這些菜還不夠熟悉，就先在我旁邊打打下手，看一看吧。”
這些人能做第一樓的幫廚，本來廚藝就不凡，這主廚第一天來就隻讓他們打下手，是不是有點過分啊。
任菁菁見幫廚臉色，便知所以，於是道：“我忘了跟你們說，黃山老先生是我奶奶的師兄，也就是我曾祖父前禦廚總管沈言的徒弟。”
剛才就納悶任菁菁為什麼叫黃山師爺爺，現在明白了，四個幫廚一掃不悅之色，反而欣喜不已，沈言的徒弟啊，沈言可是廚藝界的泰山北鬥，他的徒弟定然不一般，看著黃山下廚，說不定對自己的廚藝有所助力呢。
任菁菁把這些都看在眼中，放下心來，對黃山和聶青道：“如此，今天就有勞師爺爺和青弟弟了，我下去準備重做一份菜單。”說罷步履輕盈，歡心雀躍的離去。
任菁菁離開後，黃山道：“好，抓緊時間，按照菜單，挑選優質素材，為中午做準備。”
卻說杜德俊領著李賢等人氣衝衝奔出第一樓，直奔問仙閣，半路上杜德俊狠狠地把圍裙扔在地上，跺了幾腳，狠聲道：“任菁菁這個賤人，我一定要她好看，讓她求著我再回去。”吐了一口唾沫，“媽的。”
問仙閣是近幾年才嶄露頭角的一個大酒樓。酒樓老板丁有財，確實很有財啊，問仙閣裝潢的比第一樓更加富貴堂煌，樓有二層，一樓甚為寬廣，二樓也是雅間。跟第一樓吸取了不少經驗，問仙閣也是雇用了大批美女伺候在旁，不過丁有財還很懂得創新，問仙閣還招攬了不少妓院紅牌做場唱歌陪酒，這就吸引了不少有特殊癖好的貴人來此逍遙，而且問仙閣的廚子雖比杜德俊還差點，但問仙閣的菜價相比也便宜不少。
杜德俊來到問仙閣，身後眾人不由對問仙閣的奢侈裝潢感到驚訝，杜德俊暗自得意，沒我你們能來這嗎。
丁有財八字胡須，一身肥肉，聽小廝來報，說杜德俊攜眾來訪，身上肥肉一抖，心念一轉，隨即笑嗬嗬的把杜德俊等人請來後院客房內。
杜德俊道明來意，丁有財表麵平靜，心裏卻是暗爽：“第一樓啊，你也有今天，我看你一下少了二十幾個人，以後怎麼過！”
丁有財雖高興杜德俊來投，但卻是人家第一樓不要他在先，這就讓杜德俊的價值在丁有財心中打了個折，於是道：“杜先生，你能來我這，我很高興，也十分歡迎你和你的朋友在我這當廚，隻是。。。。。。”
杜德俊聞言，急忙道：“隻是什麼，丁老板，你我可是有約在先，如今我率眾來投靠你，有何不妥？”開玩笑，要是你現在變卦了，那我不是死的很難看。
丁有財見杜德俊著急模樣，心中暗笑，嘴上卻道：“隻是我這問仙閣最近被第一樓打壓的不輕，所以手頭有點緊。。。。。。”
杜德俊馬上明白丁有財的意思，暗罵丁有財這個奸商，皺眉道：“既是如此，我的酬勞不變，丁老板仍舊給我一百五十兩，不過我的這些兄弟，是因為信任我才跟我來此，丁老板就算不能按照約定給他們每人多加十兩，每人多加五兩應該不成問題吧。”
眾人見杜德俊寧可不要自己多出的二十兩，也要為他們爭取那多加的五兩，不由感動不已，心裏想著，總算沒跟錯人。
杜德俊心裏卻想著：“我如果不這樣做，這幫人肯定要對我心生怨恨，我這樣做，他們不但會感激我，以後還會更加信服我，而且隻不過是二十兩而已，等以後我作準了主廚的位子，再坐地起價也不難，哼，丁有財這死胖子，現在先把錢寄存在你那，早晚有一天要你吐出來。”
丁有財假裝為難，但心裏明白，如果這樣還不同意，那說不定杜德俊會帶這些人另投他處，那就得不償失了，於是磨蹭了一會，道：“好，杜先生既然都把話說到這份上了，我再推搪就是虛偽了（你本來就很虛偽），行，我同意，杜先生依舊是一月一百五十兩，其餘人沒人每月加五兩。今天開工，以後杜先生就是我們這的主廚了，希望我們合作愉快。”
杜德俊見協議達成，這時也不緊不慢，對丁有財眯著眼道：“丁老板，今天第一樓一下去了我們這二十幾人，今天中午的飯食也不一定應付的過去，不如你請幾個人過去‘湊湊熱鬧’？”
丁有財眼睛一亮道：“招啊，我就多請些人去‘湊湊熱鬧’，哈哈哈哈。”心裏得意：“湊熱鬧，湊些人趁熱去鬧一鬧，嘿嘿嘿嘿，落井下石，我喜歡。”
第一樓廚房內，黃山看著精挑細選的素材，心下高興，又看著侍女報上來的客人所點的菜對聶青道：“已經來客人了，居然一下子點了這麼多菜，青兒，開工。”說罷從自己帶來的包袱中抽出一卷牛皮布，展開一看，牛皮上插著大大小小，長長短短的各種烹調用具，隨即一甩圍在了腰上。看的那幾個幫廚、學徒心裏隻道：好帥！
聶青歎了口氣：“看來今天我是得辛苦一下了。”拿過兩把磨得精光瓦亮的菜刀，對那些學徒道：“把這些素材都擺放到菜板上。”
學徒依言而做，一溜菜板上擺滿了各種素材，聶青來到第一個菜板，看了菜板上擺放好的已經削好皮的白晶晶的土豆，一手一把菜刀，剁起了土豆。
但見聶青手腕靈活，雙手起伏有序，動作麻利快速，一個土豆在兩把菜刀間瞬間便被分解成無數細小如針的土豆絲，接著菜刀劃向了另一個土豆，頃刻，聶青便把所有的土豆切割完畢，留下一堆堆土豆絲、土豆條、土豆塊、土豆片。。。。。。，然後轉移到下一個菜板，片刻再到下一個菜板，茄子、蘿卜、辣椒等素材在聶青刀下就像本來就是按他切得形狀生長似的，下刀如有神助，輕鬆不已。切到高興處，聶青更是耍著花樣切，一塊肉，單刀掀起，肉還在空中，聶青雙刀揮舞，漫天刀影，肉片紛飛，在還未落地時，又被另一隻菜刀接住；一條魚，一刀壓住魚身，另一刀從魚口切入，魚尾劃出，整個魚連著魚刺都被切成兩半。手中菜刀翻飛旋轉，切絲切塊，雕花鑽瓣，直看得學徒目瞪口呆，黃山含笑連連，幫廚驚歎不已，羅英心下想的卻是：“他居然還是個用刀高手。”本來初遇時，見聶青白鐵棍橫掃，瞬間擊碎兩個人的木棒，所以以為聶青是用棍高手，現在見聶青掌中菜刀飛舞，各種素材竟被切割的寬窄相同，可見聶青還是一個用刀高手。
聶青切割素材，黃山則馬上做菜。現搭的一圈灶台之中，黃山站定，腰間廚具切換，灶下火光繚繞，煎炸烹煮，燒烤燜熬，火候掌握的恰到好處，熟練的簡直令人發毛。聶青還是一種一種的切割素材，而黃山可是同時做五六個菜，四周旋轉，手臂揮舞，如同八臂哪吒。
這時眾人心裏隻有一個念頭：“這爺孫倆真變態！”
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