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正文  第8章他給老板上了堂現代社會營銷課(上)

章節字數:1715  更新時間:22-04-15 22:44

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    此地名喚大邁城。

    城中沿街有熱鬧的大小貨行、酒肆、腳店。

    顧一尋不到規模性的菜市場,就有心進酒肆查探一下當地的飲食水平。

    顧家老二見顧一盯著這些酒肆看,隱隱有不好的猜測。

    “兒啊,你是肚子餓了?爹為你買點餅子吧?”這酒肆可不是窮苦人家能進得去的。

    顧一知道他的顧慮,扯謊:“爹,秦家公子喚我上街看看行情,日後他是要做買賣的。”

    一聽到秦家公子,顧家老二就妥協了:“秦家公子是有本事的人,既如此,那便進吧。隻是錢夠嗎?”

    “不夠。”

    “那該如何是好?”顧家老二心裏苦。

    顧一站在路中間,看著兩家開對門的酒肆,一家叫麗丹堂,一家叫豐德樓。兩家的小二上街搶客,暗暗較勁。看裝修都挺好,人流量也還行。

    他陸續聽到兩三對對食客在討論今天打算吃什麼,結論是,麗丹堂生意最好,名聲最響亮,錢夠的情況下,首選麗丹堂。

    既如此,他便選豐德樓吧。

    顧一帶著顧家老二走向豐德樓,被店小二攔下。

    “稍住,你二人要進店吃飯?”小二看他們是鄉裏人打扮,料定他們沒錢。

    顧家老二滿臉臊紅,顧一卻穩如老狗:“這位小哥,我爹是來與你家掌櫃談生意的。”

    店家小二不信,斜眼看顧家老二:“莫不是鄉下戶要來賣瓜果吧?我們可是有專門負責采買的人,不與你們這些散戶做生意。”

    顧一不計較他的無禮:“你但凡叫個管事的來,就知道我們是不是來談生意的了。”

    店小二將信將疑,腳下不動。

    正巧,店裏走出來一位體胖的中年人。

    “發生何事?”那中年人摸著肚子問。

    “掌櫃,這兩人礙在門口,耽誤做生意,我正要趕他們走。”小二點頭哈腰。

    “做生意?”中年人看向顧家老二:“做什麼生意?”

    顧家老二撓撓頭,無措地看向顧一。

    顧一個子矮,仰頭說話脖子有點酸:“我們確實有大生意要做,你若不做這筆生意,我們就上對麵去了。”

    中年人嗤笑:“毛還沒長齊的小子,口氣倒挺大。我倒要看看,你有什麼大生意。”

    顧一點點頭:“那行。談生意之前,為免你覺得我們是玩笑,先贈你點有關開店的法門,保證讓你家豐德樓超越麗丹堂,穩坐城中第一酒樓。隻是你能否尋個地方讓我們坐下談。”

    “行,但你們若是誆我,我就叫人把你們打出去、。”中年人雖不屑,但還是忍不住想聽聽能有什麼辦法。

    畢竟,豐德樓苦麗丹堂久矣。兩家從上一輩就是冤家,開對門,起先平起平坐,後來這麗丹堂新東家上位,名頭竟漸漸超越了豐德樓。

    ==

    顧一坐下,給自己和顧家老二各倒了杯茶。

    他故意耗了這中年人一會兒,待中年人要坐不住了,才緩緩開口。

    “你這店在這城中,確實不錯,但到底比不過麗丹堂。”

    中年人不滿:“我不是來浪費時間的,有話快說,有屁快放。”

    顧家老二羞惱得握緊拳頭,想拉著顧一離開。

    顧一示意他稍安勿躁。

    顧一喝了口茶:“就說這小二。麗丹堂的小二一看便是清秀機靈,你家小二卻凶神惡煞,滿是市井之氣。小二,是接觸客人的第一門麵,小二給人的感覺不好,客人自然不欲進門。”

    雖然聽起來是有點道理,但……

    “你這是挾私報複吧?我聽聞,方才你在門口被我家小二攔下。”

    顧一一本正經,高風亮節:“非也。你不聽我這一言,那我再說別的。”

    “單說你這點菜,隻有些木牌寫了些菜名掛在帳台上。食客進門,就不得不站在帳台處字斟句酌地點菜,不大失風度。何不幹脆製作可移動的菜單,供食客落座後選擇?菜單上的菜名可奇趣些,富貴人家一日三餐吃的不就是特別嗎?”

    中年人這時麵色稍霽:“有點道理。”

    “隻是菜名奇趣,還不夠。”顧一喝完杯中茶,示意中年人再添點。

    中年人稍作沉吟,添了。

    顧一滿意,繼續搬運現代營銷手段震懾這位古人。

    “可以編寫一本菜單,菜單除了有菜名,還可作畫詳細描繪菜肴的誘人模樣。如此一來,即便是第一次進店的人,也能因為這畫而食指大動。”

    中年人已經漸漸意識到自己今天可能是撿到寶了,他開始兩眼放光。

    “你還需要拓些食客。”顧一挪了挪久坐的屁股:“店招影響力有限。不如,畫些方便傳閱的單子,上書豐德樓的好處,於城中分發。一傳十,十傳百,自然客似雲來。”

    宣傳物料單,還是能有效轉化一波客戶的。

    “小友竟是這樣的商業奇才,先前是我眼拙了。”中年人難掩激動,主動熱情地幫顧家老二也添了茶:“不知小友師從何人,可否引薦?”

    是了,在旁人眼裏,顧一隻是個鄉村小子,不該懂這些。中年人隻當他是被哪位高人派來試探的幌子。

    顧一不急於否認。他說這麼多,最終目的卻還沒達到。

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