章節字數:1053 更新時間:22-07-23 10:47
豆漿煮熟了是真的很香,腥味也消失了,加一點點糖,那簡直就是人間美味。
可惜,這裏沒有糖。
不過,就算不加糖,豆漿本身的味道就足以讓人食指大動了。
唐晏舀了一盆出來,給每人盛了一碗,眾人喝的噸噸噸的,很快就見了底,吧嗒著嘴,很明顯意猶未盡。
唐晏看的好笑,就又給眾人盛了一碗,直到眾人喝了個夠,開始打飽嗝為止。
豆漿還有三大桶,鬼使神差的唐晏留出了一壺,並讓初夏悄悄的給司九霄送了過去,他告訴自己這也是為了討好暴君,在暴君麵前刷好感,絕不是他想的!
從豆漿變成豆腐還需要好幾步,首先第一步也是最重要的一步就是點鹵,正所謂鹵水點豆腐。
現代的鹵水分很多種,常用的就是鹽鹵,也就是從海水分離出來的一種液體,還有石膏、內脂、白醋等。
這個時代還沒有鹵水,更沒有內脂和白醋,但是有石膏,所以讓洪大廚按照他的步驟事先製作了石膏水。
點豆腐的的石膏水不用太多,一小碗就夠了,倒進去後攪拌了幾下就成了豆花。
製作豆腐的最後一步就是用重物壓出水分,讓豆腐成型。將一般凝固一半水的豆花倒進鋪了幹淨棉布的方形木框裏,蓋住,最後壓上石頭。
最後的幾步唐晏並沒有動手,是指揮其他人做的,豆腐的香味十分濃鬱。
“王妃這就行了嗎?”洪大廚站在唐晏身邊,撫摸著長長的胡須,看著眾人做最後的整理。
唐晏:“就可以了,等著水不往下滴了,豆腐就做好了,這之前不要把大石頭拿下來。”
“好好,王妃果真奇人也,竟然能做出如此新奇之物,老朽佩服啊。”洪大廚感歎道,敬佩之情發自肺腑。
“這也不是我想出來的,”唐晏擺擺手,可不敢居功,“我不過是拾人牙慧罷了,這些東西我都是從古籍上看到的,我隻是記下了,然後複製出來而已。”
“古籍?是哪本古籍?老朽可有幸一觀?”洪大廚好奇。
“……”這讓他怎麼說?唐晏抿了抿唇,“這本古籍是我偶然看到,現在已經找不到了。”一個謊言需要無數個謊言去圓啊。
“那真是遺憾,要是有機會還真想一觀,也不枉此生。”洪大廚遺憾的歎道。
“是啊……”
另一邊,初夏帶著美好的心情,小心翼翼的端著一壺豆漿和一隻大碗,徑直來到書房。
“書房重地,來人止步!”還沒靠近書房,就被兩個高大的侍衛給攔下了。
“兩位大哥請通報一聲,我奉王妃之命前來為王爺奉上新吃食。”侍衛的厲聲並未打擾到初夏的好心情。
“王爺正在議事,旁人不得打擾!”侍衛寸步不讓。
“您去通報一聲,相信我,王爺會讓我進去的。”初夏再次請求道。
兩個侍衛麵麵相覷,最後還是一人進去通報了。
“你是說,是王妃讓他來的?”司九霄垂下眼,手指習慣性的敲了敲桌子。
“是。”侍衛心裏有些忐忑,不知道自己做的對不對。
“讓他進來吧。”
“是!”
作者閑話:
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