章節字數:1142 更新時間:22-07-25 10:35
時間一晃而過,轉眼過了三天。
“王妃!王妃!”唐晏正練字呢,就聽門外傳來初夏焦急的呼喊,似乎發生了不得了的事情。
唐晏剛將筆放下,門就砰的一聲被撞開了,初夏滿臉著急的跑到他跟前,說道:“不好了,王妃,你前兩天蒸的黃豆都壞掉了!”
“壞掉了?”唐晏疑惑,“怎麼回事?算了,我去看看,具體的路上跟我說。”
“是,”剛跑過來,還沒來得及喘口氣,又跟著唐晏走向廚房,邊走邊說道,“今上午洪大廚進廚房的時候問道一股怪味,以為是什麼菜餿了,結果一找,竟然是您前兩天蒸好的黃豆,洪大廚掀開紗布一看,那些黃豆上長滿了細細長長的絨毛,一拿拉了好長的細絲,可惡心了。”想起自己看到的東西,初夏胃裏一陣難受。
長長的絨毛?好長的細絲?唐晏停下腳步,會不會是……似乎想到了,唐晏眼神一亮,腳步瞬間更快了。
“參見王妃。”洪大廚看到唐晏過來,遠遠地行了一禮,唐晏擺擺手,示意他不用多禮,他現在更想快點看到長毛的黃豆。
三步並作兩步來到洪大廚身邊,他沒有注意到洪大廚臉上那忐忑的臉色,此刻他雙眼放光,滿臉是笑的看著似乎壞掉的黃豆,興奮的蹦了起來:“成功了!”
“對不起王妃,是老朽沒有看好……啊?啊?”洪大廚還在那裏嘀嘀咕咕的請罪,聽到唐晏興奮的聲音滿是驚詫,整個一大寫的懵。
“洪大廚,我成功了!”唐晏扶著洪大廚的肩膀興奮的使勁搖晃,他隻是在網上看到過製作黃豆醬的教程,但因為一直沒時間實踐,所以嚴格意義上來說,這也是他第一次做。
“可是,可是……黃豆長毛了,還能……”吃嗎?洪大廚問的遲疑,看了看正愛憐的撫摸著長毛黃豆的唐晏,腦子裏擠滿了問號。
“這樣當然不能吃,”唐晏高興的說道,“這隻是初步成功了而已,下一步還需要密封發酵呢,初夏我前兩天洗好的水缸拿過來。”
眾人其實都是一頭霧水的,在他們印象裏,飯菜長毛了,就是壞掉了,吃了會生病的,但看著王妃興奮的表情他們又不敢說,所以眾人你看我我看你,愣是沒有一個開口的。
初夏也想阻止,但唐晏根本沒給他阻止的機會,他隻能依照吩咐將洗好晾幹的水缸拿了過來。
“再給我拿些鹽,哦,對,還要準備些涼白開。”唐晏想了想說道。眾人看著唐晏有條不紊的動作,忐忑的同事又有些興奮,或許王妃真的不是在胡鬧。
兩斤黃豆三兩鹽,然後倒上涼白開,再來用油紙密封,最後放在太陽底下暴曬,按照現在這個天氣來說,十來天應該就能吃了,而要得到醬油,估計得等到三四十天後了。
讓人將水缸抬到院子裏最好曬太陽的地方,唐晏鬆了口氣,洪大廚走過來,好奇的問道:“這就行了?”
“這就行了,等十幾天後就能有黃豆醬吃了。”唐晏邊洗手邊說道。
“黃豆醬?”洪大廚疑惑,他怎麼沒聽過這個東西。
“黃豆醬的吃法可多了,既可以蘸蔬菜吃,又可以當調料炒菜吃,還可以做湯等等,總之隻有你想不到的,沒有做不到的。”唐晏笑眯眯的說道。
“那老朽就拭目以待了。”
作者閑話:
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