章節字數:1030 更新時間:23-01-06 08:07
#64
雖不指望用偉人的東西來給自己鑲金貼銀,但這文化的精髓卻有必要代代流傳下來,他身為22世紀前衛世界的文化享用者,有幸能看到數千年前古人的智慧精華及堪稱天花板的文采辭藻,這是現代社會的精英們無論過去多少年都望塵莫及的。
如此厚實的文化底蘊應該普及到現在身處的這個古代世界裏,讓這裏的人也瞧瞧看看,體會一番大詩仙,大詩聖的文韜武略,驚世文采。
所以,重陽節這天寓楓為了過的有意義,親自跑到食居後廚房,鼓動起眾人來包粽子。
廚師長大爺不禁疑惑道“寓公子,今日並非端午,何來吃粽子一說?”
寓楓大手一揮“想吃粽子還不是啥時候吃都行,非得要端午才能吃?大師傅活動一點,您老教教我怎麼包粽子可以嗎?”
廚師長趕緊一揖到底,擺手道“寓公子折煞小的了,大師傅小的萬萬擔當不起,若不嫌棄,寓公子不妨稱小的一聲陳掌勺”
“好,以後就不叫你大師傅了,改叫陳掌勺,這總行了吧,請問,陳掌勺,現在可以教我包粽子了嗎?”寓楓一臉的笑容可掬。
“寓公子,您想吃粽子,知會小的一聲便是,何煩您親自動手,髒了您的衣裳小的可擔待不起啊。”
寓楓不在意的挽起袖子回了一句“咱都什麼交情了,我來你們食居蹭吃蹭喝也不是一次兩次了,跟我還這麼客氣幹嘛!整個魘穀也就能和你們幾個說得上話,現在就咱們幾個,你們就別在我麵前端著了,趕緊的,快教我怎麼包粽子,這東西還是自己親手包的吃起來才香,你不懂的。”
最後陳掌勺敵不過寓楓的三寸不爛之舌外加連續炮轟,終於敗下陣來,勉勉強強的答應就讓他學著包兩個粽子意思意思。
說起這個包粽子,寓楓之所以這麼執著,還是源於小時候有一年過年在奶奶家住了幾天,奶奶晚上閑來沒事,就頭天夜裏泡好一大盆糯米,裏麵摻有花生,綠豆,紅豆什麼的,時間太久,寓楓也記不清了。
總之,是個八寶粽,什麼都有,還挺齊全的。入夜坐在電視機前,將米盆放在並起來的板凳上,然後拿出事先洗好的粽巴葉,舀起一小勺泡好的多寶米倒進折成漏鬥狀的粽巴葉裏,手法熟練的包裹起來,最後將包好的生粽子皮外麵纏上幾道結實的細線,一個粽子就算包成了。
別看粽子好吃,包粽子卻是一個相當有技術含量的活,初學者根本包不好,當時寓楓尚且年幼,包的那叫一個亂七八糟,慘不忍睹。
奶奶是地道的南方人,對於吃上比較講究,至少比北方人能折騰。
就比如這簡簡單單的粽子愣是叫奶奶給吃出了山路十八拐的超能吃法。
煮吃,蒸吃,甚至是下油鍋炒著吃,最後竟然還能燴在鹹湯裏當麵片片吃,總之隻有你想不到,沒有她老人家做不到的,關鍵是就這種看似隨心所欲的吃法,味道都還挺不錯。
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