章節字數：3388 更新時間：22-12-15 00:20
高城還在客棧，依然還是這樣，，就是整天，把那個小男孩抗在肩上，周慧看著高城的眼睛，想小公子怎麼長的那麼好看，還會關心人，做的菜也好吃，小老板對高城，也更加客氣了。中午吃完飯，那個漁民掏著魚對小公子說，公子這個甲魚會不會太大了，差不多十斤，好好，謝謝你，哎呀，周慧，張大明，你們今天有口福了，這裏是十兩銀子你拿著，，這些蝦我就不給你錢了，那個漁民說，太多了，高城說，這個可是可遇而不可求的甲魚呀，你太了不起了，謝謝你大爺，謝謝，哎呀，今天算有口福了，哎呀，張大明，允許你們今天喝一點酒，但是不能喝醉，謝謝，小公子，周慧，你來帶這個小家夥，我去做飯給你們吃，你去市場給我買調料，好哩，夥計馬上就走，老板今天我做甲魚給你們吃，那可是我的拿手菜，哈哈，老板你今天就算有口福了，哈哈，小老板說，我可不可以學，可以呀，你幫我打下手，你和我去洗菜，大家今天晚上一起吃飯，好，客棧的客人大叫，這幾天夥計們，從來沒有那麼舒服。
高城對他們的要求，就是一起吃飯，有時候還會夾菜給他們，時不時的還有銀子拿，高城開始殺水魚，對著小老板說，我講你要記住這一道工序，味道就不好吃了。開始。1。甲魚宰殺後用開水焯至外層變色起皺時撈出，用小刀刮淨甲魚身上的黑脂及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏淨內髒、黃油，洗淨剁成小塊。2。將雞肉洗淨剁成肉茸；香菇洗淨撕成大塊；冬筍、火腿切成片；蔥、薑洗淨後分別切成段和片。3。取一湯碗加入甲魚肉、蔥段、薑片、高湯，入蒸鍋蒸50分鍾取出，4。在湯碗裏加火腿末、冬筍片、香菇塊、油菜、蔥、薑、味精、料酒、精鹽、胡椒粉，用油紙封好，放入蒸鍋中蒸15分鍾取出，打開油紙揀出蔥、薑；5。最後把雞茸倒入甲魚湯內，燒開後即可。
接著高城又做油炸大蝦，今天的蝦太大了，還是野生的，有紅燒魚，做了一鍋鴨湯，到了晚上30多人圍在一起吃飯，高城先夾了幾塊水魚，和其他的又開始喂小孩，對著小老板說，你們吃不用管我。還是，手快有，手慢無，周慧，拿著一個碗給高城夾了一碗菜，放在高城哪裏，小老板說，小公子的手藝還是沒得說，就這個味道，從來沒有吃到過，張大明和老板還有其他的客人一邊喝酒一邊吹牛，時不時的哈哈大笑，周慧時不時的偷看高城，那三個隻顧著吃，好像，高城就是自己的親哥哥，還時不時撒一些嬌，高城開心死了，要什麼就買什麼，大家吃的開開心心的，高城吃完飯又對小老板的烤爐指點一下說道，明天就買幾隻鵝，回來做一遍給你看一看，謝謝，高城回去睡覺，小家夥已經睡著了。
衙役回來和縣令說，老爺肯定是個小王爺，那個手藝做的菜已經絕了，這個衙役裝了一天的客戶，今天也嚐到高城的手藝，就差一點把自己的舌頭吃掉，他的下人也很尊重王爺，一個甲魚10倆銀子呀。和一隻雞清蒸，哎呀，那個味道真的是太好吃了，所有的人都很尊重王爺，就是不想讓人知道，他是王爺，為什麼呀，因為，他怕人家暗殺他，名字是不是假的，問了誰也不敢說呀，再問就會給殺了，你明天再去一天，好，我現在就回去睡覺，老爺我走了。
縣令說，還不快去其他的地方，搞得我覺都睡不好，誒，這幾天還是要表現好一點才行。到了翌日，高城和幾個做陶瓷的一起聊天，其實高城是想做陶瓷片，在家裏鋪在地麵上，反正家裏現在也生產水泥，高城說我們的要求就是全家都去，其實也是為你們著想，要是人家用你們全家的命威脅你們，你們肯定會把秘方交給人家是不是，嗯，行吧？同意就一家50倆安家銀子。
好，謝謝小公子，這樣明天一早就可以答複，小公子。嗯、高城答道，高城想，自從南宋以後海州的農業發展就很差就是因為蝗災很多，也是受山東的影響而成，而這裏的人為什麼不願意給自己找一條活路，高城想，定下來決定明天和這幾天到農村裏，走訪一下看看問題究竟出現在哪裏，也好為以後做打算，定下來以後高城心裏一整就舒服多了，回到客棧高城問吳青山有沒有和你們聯係，張大明說，還沒有，嗯，我這倆天要到下鄉去看一看，好，等吳青山回來走的時候把周慧帶上，嗯。
高城下午沒事時就盯著大蒜看了很久，就想到了在雲南當兵的時候看見少數民族的提取大蒜素的方法，大蒜素顯然沒有青黴素的效果，但是在明代那可是驚天地泣鬼神的創舉呀，而且自己也會做，就是太臭了，要在很遠的地方做，還可以解決吸血蟲病，嗯，高城就開始寫大蒜素為三硫代烯丙醚類化合物，為淡黃色粉末或淡黃色油狀液體，一般有較濃的氣味。沸點80-85℃(0。2kpa)，相對密度1。112(20/4℃)，折光率1。561。溶於乙醇、氯仿或乙醚。水中溶解度2。5％(質量)(10℃)，其水溶液ph值為6。5，靜置時有油狀物沉澱物形成。與乙醇，乙醚及苯可互溶。對熱堿不穩定，對酸穩定。由存在於百合科植物大蒜的鱗莖中，由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下轉化產生。也存在於蔥的鱗莖中，具有強烈的大蒜臭，味辣。大蒜素天然存在於百合科植物大蒜的鱗莖中。對多種革蘭氏陽性和陰性菌均有抗菌作用，對杆菌(痢疾杆菌、傷寒杆菌、大腸杆菌、百日咳杆菌)、真菌(白色念珠菌、隱球菌、煙曲黴菌)、病毒(巨細胞病毒)、阿米巴原蟲、滴蟲、蟯蟲等均有抑製殺滅作用，尤其對大腸杆菌、痢疾杆菌等腸道細菌作用強。
現有的大蒜素的提取方法主要有三種：水蒸氣蒸餾法、有機溶劑提取法和超臨界萃取法，水蒸氣蒸餾法所需設備簡單，工藝較為簡單，操作方便，但是大蒜素的提取率比較低；有機溶劑提取法采用有機溶劑進行提取，大蒜素中會殘留有機溶劑；超臨界萃取法雖然提取率高、品質較好，但是生產成本較高，設備較為複雜，操作的技術難度較大。因此需要開發一種成本較低，工藝簡單，但大蒜素的提取率較高的方法。
到了晚上高城吃了晚飯後，發現周慧這個女孩不簡單，看見自己寫東西，就帶著那個小男孩，難怪一個下午，都沒有人打擾自己，高城說，一個下午我都沒有看見你，哥哥抱一下，小男孩很幸福的樣子在高城的懷裏，就是客棧的老板把鵝買回來也沒有敢叫高城，高城抱歉的說道，老板今天不還意思，一個下午都忙的忘記了。明天一早我教你做，我就做好一爐你認真的學，還有千萬要記住，不要輕易的把這個交給別人，好謝謝小公子的教導，謝謝，還有就是那個蘸料的配方，因為吃鵝一定要有蘸料，要不然人吃了多就會生病，謝謝。
晚上高城又仔細的研究大蒜素的配方，最後就是藥丸的包裝問題了，高城又想了其他的辦法，感覺不行就算了，最起碼來說就是肺結核也可以治療好，還有就是性病也可以治療好，抬頭一看已經很晚了，這時張大明來說，小公子，吳青山他們已經到了，現在正在裝車，嗯，明天叫他們留下幾個人把這四個也帶回大吳山吧？好，那我們明天下午到農村裏麵看看，究竟什麼情況，都這麼窮，還不願意和我們走，叫吳青山留一千倆的現銀，好，我們明天一早就送周慧他們離開，嗯，去睡覺吧，好。
翌日清晨高城他們六個開始鍛煉，周慧傻乎乎的就在門口看著高城，張大明想，誒，公子呀，不知道有多少姑娘惦記你，哪裏又有這個，怎麼得了，高城也知道就是裝傻，因為自己的歲數在那就是才14歲，自己還能怎樣，再加上現在的女人生孩子就像闖一道鬼門關是的，難怪後世的女人地位那麼高，因為女人創造了這個社會，女人天生的愛心最後連自己的命都不要都要保全孩子，這就是最偉大的愛，而那些男的就完全不一樣了，老婆懷孕，自己得不到滿足，就出去花錢找女人，就是不知道他花的一次錢，如果給自己的老婆買吃的，就會人自己的老婆感動一個月，誒，所有高城哪怕就是在後世也是一樣，對女性很尊重，特別是女病人，還經常看見沒有家人送飯的，就回去做飯送給他們，當然不是自己送的，都是女護士送。那時的1女護士看高城就像看怪物一樣，怎麼這個男人就這麼喜歡做飯，要是自己的老公就好了。
鍛煉完了，高城說周慧今天外麵有人來接你們，我還有點事要做，記得一定要照顧好每一個弟弟妹妹，這是交給你的任務，嗯，不爭氣的眼淚就流出來了，好了都要成為大姑娘了還哭，高城又抱起小男孩說，和姐姐先回家，過幾天，哥哥就回來，到時做好東西給你吃，好不好，不好，我就要和哥哥在一起，聽話哦，哥哥還有事，嗯，哥哥要快一點回來，好了，高城把張大明送到城外，就說我不能在往前走了，後麵有尾巴，我在這裏他們就不敢跟過去，行，小公子。高城找一條凳子坐下，休息，那天那個老兵過來說，小公子好，好，你們也挺辛苦的，餉銀還準時發嗎？誒，不用提了，都快一年沒有發了，額，還有這事，你們的餉銀是誰發，是縣令大老爺，嗯，看來他是不要命了，你現在就過去，就說小少爺。
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