章節字數:1040 更新時間:23-05-27 08:02
兩杯透心涼的蘇打水下肚,林風澈打了兩個氣嗝出來,才緩緩往熏肉的校場走去,那裏百裏煜正在指導下人們做油封肉。
先用肥肉熬出油脂,然後把切成方塊狀的五花肉扔進去炸,很簡單的做法,可百裏煜說能存放一年以上。
包括正在被煙熏著的臘肉臘腸,百裏煜也說,至少可以放過這個冬天。
林風澈一點都不懷疑,熏製完成的臘肉臘腸變得幹巴巴的,散發著一股果香味,百裏煜讓下人們一一晾曬在陰涼處。
炸的金黃色的肉塊被裝在了陶罐裏,整整齊齊摞好之後,廚子把青銅鼎裏的熱油澆了進去,直到沒過全部的肉塊。
這種罐子林風澈也沒見過,灌口倒扣著一個陶碗,灌口還有一圈弧形的盛水槽,蓋上陶碗之後,在水槽裏加滿了水,陶罐就被送到了庫房裏,林風澈想再近距離細細觀察,都沒有機會。
見時間尚早,百裏煜又命人拉來了幾車蘿卜,他準備做泡菜。
蘿卜洗淨晾幹碼進陶罐裏,接著煮沸清水之後晾涼,再加入食鹽和酒,百裏煜隨意扔了些香料下去,就讓下人們倒進了擺滿蘿卜的陶罐裏。
“這種陶罐,我從未見過。”林風澈找到空隙,直接開門見山地問百裏煜。
“啊,隔絕空氣的,不過有些難燒,我的下水管道都停工了好一陣了。”
“下水管道?”
“沒事啊沒事,我什麼都沒說。”百裏煜吐吐舌頭,急忙說起了別的,“那個,我過幾日要去鎬京,喜樂和我一起,你留在府裏可以嗎?”
“當然,任憑主公差遣。”
“幫我看好了這些東西,這可是過冬的口糧。”
“府裏人過冬並無大礙,主公準備的夠充分了。”
百裏煜沒再繼續說,他預備的不僅僅包括府裏的下人,還有冬日裏的應急所需,冬天來臨前,必須越多越好。
“主公是為了入冬前的祭祀?”林風澈問他,在他看來用如此新奇做法做出來的食物,獻給神靈最適合不過了,也可減少牲畜和人牲。
“不給他們,我們自己吃。”
“那主公準備用何物祭祀?”
“我想想看。”
百裏煜犯了難,原主記憶裏和書中的祭祀哪一次都是聲勢浩大的,成百上千的貢品被宰殺,其中不乏平民和奴隸,甚至於王侯貴族。
不過這難不倒他,很快百裏煜就想到了對策,不就是宰殺活牲之後上供嘛,沒人規定我要上供多少啊。
以往燕國的祭祀都是由餘青山負責的,與往年一樣,幾日後他把祭祀所需要的祭品數額和種類彙報給了百裏煜。
大巫選的日期在半個月之後,占卜龜甲裂紋顯示,神靈需要200隻羊、200隻豬、50頭牛和500個奴隸,祭祀方式則是火祭。
“開什麼玩笑!”守財奴百裏煜驚呼。
餘青山連忙勸說,“今年不比往年,大巫說王的萬壽節在即,神靈會保佑主公坐上那個位置。”
“找大巫把龜甲拿來我看看。”百裏煜吩咐說,他要看看大巫是怎麼從龜甲上得到這些信息的。
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