正文  第2章做自己能做的就好

章節字數:1671  更新時間:23-02-23 23:06

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    文靜他們做為研發人員,隻負責理論研究及產品開發測試,而市場決策不由他們掌握。

    文靜回到家曾忍不住就這些事吐槽過,“科研理論及實際測試已經證明了的,明知道那些肉食對人體健康有害,為什麼我們的產品就不能問世為百姓造福呢?”

    丈夫文質斌勸慰她說,“社會發展有個過程,你就做好自己本職就好。”

    文靜知道丈夫說地並不是沒有道理,但她又覺得不甘心,什麼事都這個態度,那豈不是太隨波逐流了。

    文靜將調研整理的實際資料給丈夫看,說道:“專家們已指明方向,但實行起來為什麼那麼難呢?”

    聯合國糧食及農業組織公布的報告《牲畜的巨大陰影:環境問題與選擇》中揭示:畜牧業是造成氣候暖化的頭號因素。“無論是從地方或全球的角度而言,畜牧業都是造成嚴重環境危機前三名最重要元凶之一。”現代畜牧業肉食產業對人類生態環境、糧食、土壤、水等攸關生存的資源之破壞,其影響已到了危急的程度。

    政府間氣候變化專門委員會(IPCC)發布的氣候與土地特別報告指出:素食將成為緩解和適應氣候變化的一個重要機會,其中包括一項減少肉類消費的政策建議。“我們不想對人們的飲食指手畫腳,”IPCC工作組成員,同時也是生態學家的Hans-OttoPortner說,“但如果許多發達國家的居民能夠減少肉類消費,如果政治能夠為此創造適當的激勵措施,這確實對氣候和人類健康都是有益的。”

    文質斌理解妻子的感受,寬慰她道:“天道造化,每個人都有自由意誌,就每件事做出自己的選擇,當然也會依據自然法則承擔相應的後果。所以,做自己能做的就好。”

    文靜忍不住樂了,“切,你總是那句”做自己能做的就好。””

    文質斌笑著說:“老婆大人,我在家都隨你吃素,這絕對是我能做到的。如何?”

    文靜不由嗔道,“嘿,還藏一手。什麼叫在家隨我吃素,那在外呢?”

    文質斌撓撓頭,看來文靜在這件事上的確是認真的。他老實說道:“在外出差談合作或是朋友聚餐什麼的,可能做不到吃素。。。”

    “好吧,我可是很民主的,沒強迫你。你也有你的個人自由意誌,在外用餐我不管。不過,你看看孫中山先生說的。孫先生也是一位醫學家,早年曾懸壺行醫,治病救人,他是提倡素食的呢。孩兒他爸,你是學中醫的,不會不服孫先生吧?”文靜抓住機會”懟”丈夫。

    孫中山先生指出素食在中華飲食文化中有著重要的地位:“夫中國之發明,如古所稱之八珍,非日用尋常所需,固無論亦;即如日常尋常之品,如金針、木耳、豆腐、豆芽等品,實素食之良者,而歐美各國並不知其為食品者也。”

    而在關於民生主義的演講中,孫中山先生提倡素食,他認為吃素是人類文明進步的表現:

    “人類謀生的方法進步之後,才知道吃植物。中國乃文明古國,所以中國人多是吃植物,至於野蠻人多是吃動物。”

    “原始時代的人類和現在的野蠻人都是在漁獵時代,謀生的方法隻是打魚獵獸,捉水陸的動物做食料,後來文明進步,到了農業時代,便知道種五穀,便靠植物來養生。中國有了四千多年的文明,我們吃飯的文化是比歐美進步得多。”

    &&&&&&

    看了一眼牆上的掛鍾,18:00了,兒子18:30放學,大約18:45左右就能到家。

    今晚吃意大利麵,兒子喜歡有洋蔥、香菇、及紅色大辣椒的口味,再放些素臘腸。素臘腸是魔芋、香菇等植物材料做成的,網上可以買到。番茄醬可以自己做,也有現成罐裝或者瓶裝的可以直接用。

    所有蔬菜用清水洗過之後,再放進鹽水裏泡著。意大利麵放進開水裏,要煮十多分鍾。

    文靜一邊剝著洋蔥,一邊在腦子裏琢磨下個月的開銷規劃。不由在心裏小小地歎了口氣。錢不是萬能的,現實生活中沒錢卻也是萬萬不能的。尤其當她麵對記賬單上收支緊張的狀況時,更會感歎錢的重要。

    文靜不覺得自己是個會節儉持家的能幹女子,雖然她並不嬌生慣養,也不買什麼高檔衣服首飾化妝品。對物質生活,文靜並無過多要求,她隻希望能不用斤斤計較計算著開銷,想給兒子買雙高檔些的運動鞋,想給自己買件心儀已久的衣服,想出去旅遊一趟,可以想做就做。但而今,她必須得計劃著用錢,規劃著用度。有時當月出現赤字,文靜總忍不住自嘲地笑著搖搖頭。工資到了,總是記得先把信用卡上劃出的額度趕緊清了,免得被罰款,也省得惦記,不能養成依靠信用卡的習慣。

    作者閑話:

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