章节字数:2879 更新时间:11-05-21 21:32
在讲解了近一个小时后,消防知识结束,Mary进来带大家参观整个酒店。从二楼下去到地下一楼,到员工电梯乘电梯上三十三楼,进到电梯里,Mary给大家说道:“我们酒店共有八部电梯,其中有四部是客用电梯,客用电梯我们是不能用的。另有两部是给租用写字楼的公司用的,它只到24楼,而我们能乘坐的电梯是9号、10号电梯。”
“大家看,我们现在乘坐的是10号电梯,10号电梯的出口正对的是02、03号客房,大家跟我来,在楼层上要安静,因为客房里有客人要休息,这里呢就是10号电梯,大家看它对面是15、16号客房,而10号电梯旁是楼层服务的工作间。做客房的要记好了,只有10号电梯旁才有工作间,你们做客房时,收出来的布草全部要放到10号电梯旁的布草桶里,然后到工作间里拿干净的布草,如果你跑错了方向,那就得花更多的时间了。”
“现在我带大家去参观我们的客房,3312号,大家看,我们到房门时,即使知道这间房是空房,但还是得敲门。”
“砰砰”
“Housekeeping。”
“砰砰”
“Housekeeping。”
“敲了两次后,按门铃。”
“Housekeeping。”
“现在我们可以用房卡开门了。带锁上的绿灯亮后,扭转把手开门,门开到30℃,再次询问,Housekeeping。”
“知道这是为什么吗?”
“给客人舒缓的时间。”
“对,如果房间里有人,但又来不及开门,如果是客人在换衣服,那我们开门30℃,就给了客人缓和的时间,这样可以给客人更多的尊重。”
“这是我们的标准间,大家看,我们这床是一米二大的,一间房是有两张床的,房间里的空调是中央空调,客人可以自由的调节房间温度,这是液晶电视,它下面的柜子里是我们的小冰箱,里面放的是饮料和巧克力,每样东西都是两份。另一个柜子里是我们的迷你酒吧,里面有红酒、白朗姆酒、人头马、伏特加、金酒、白兰地,这些酒以及冰箱里的饮料都是要收费的,客房部的人在查退房时,都会检查饮料及迷你吧的消费,当然我们这里的消费是要比市场上贵许多,因为我们是五星级酒店嘛。”
“那这样的房间住一晚的价格是多少?”
“这样的房间它的价格是1200块一晚。”
“这么贵啊!”
“这已经很便宜的了,现在上海正在举行世博会,上海的房价比往年贵上许多。而我们酒店的房价还是上海五星级酒店中最便宜的,一般的五星级酒店房价都在两千以上。”
“哇,好贵啊。”
“下面我们去套房看看。”
“现在我们所在的楼层是26楼,首先房务部的所有人必须知道并且牢记,25—28楼、45--48是我们的行政楼层,30-44是普通楼层。26楼有我们的休闲区,这里免费为行政楼层的所有客人提供早餐、水果和下午茶,这里套房里的床全部是一米六或一米八的大床,每间房间我们除了配备普通楼层的所拥有的迷你吧、小冰箱等用品外,我们还配备了传真机,沙发,茶具,水果,新鲜花草,浴室有专门设置冲淋房。我们26楼还有一间特套房,特套房是我们没有办法参观的,我们人多,大家都进去参观之后,我们的地毯必须得重新清洁,这很费时也很费力的。”
“下面我们要去5楼,之前就给大家所过,5楼是酒店的健身场所,我们现在就去亲眼见见我们的屋顶花园以及其他功能区。”
“今天是星期二,这个时候这里几乎没有什么客人,但是我们参观的时候还是要保持安静,好吗?”
“是。”
一行人安静有序的从电梯里出来,通向屋顶花园的入口被布置成了一个小型大厅的样子,左边是服务台,里面站着几名身材姣好的女服务生,右边摆放着等待客人购买的各式泳衣。
出了通道,外面是一片宽大的空地,四周边角处还摆放着许多耐高温的四季长青植物。往右手边走,那里有一个四步的小台阶,走过台阶,便可看到两个大小不一的游泳池,天蓝色的池底,清澈的池水,风轻轻抚过,还能荡起一圈圈波纹,泳池的四周也都铺这天蓝色的地瓷砖,皮鞋踩上去,会发出清脆的响声。
看着眼前清澈见底的游泳池,大家都惊呼泳池好浅。但是Mary告诉大家:“这个两个泳池不浅,大的泳池大概有两米深,小的也有一米六深,池水是天天都会换、会消毒的,这样不但保持了水的卫生,同时也给客人提供了一个舒适的水质。”
“这里在周末是许多外国人最喜欢的娱乐休闲地之一,我们也曾举办了许多有名的娱乐聚会,上海有几家媒体也曾报道过这里举办节日的盛况,所以我们酒店的屋顶花园在上海还是挺有名气的。”
“大家往这边走,这里是我们的酒水吧,再往这边走是我们的健身房,我们健身房的设备还算是较为完善,当是比不上专业的健身房,但我们的健身设备种类同样也比较多。”
“好了,现在我们要去的是四楼,看看我们的会议厅。四楼的会议厅是分许多大小和功能的,比如我们现在进的会议厅是能容纳两百人的会议厅,最近预定会议室的团队比较多,比如XX公司正在举行的商务会议,还有一些文化交流会议等等,餐饮部的同学将来可以有机会经常到这里来服务的。”
“下面我们要去三楼,这里是宴会厅,比如我们酒店的海纳厅、志远厅等,我们现在可以去参观参观我们的海纳厅。”
有两名男生一左一右的推开两扇巨大的门,在灯光打开后,巨大的海纳厅出现在大家面前,偌大的空间里摆放这近百桌的大圆桌,每张桌上都整齐、美观的摆放这碗、筷、汤匙、杯具、餐巾、餐盘,宴会厅内有几根大的圆柱支撑着整个宴会厅。天花板上挂着一台台景致美丽的灯具,每台都散发出柔和温馨的光线,这使得整个海纳厅看起来像一个金壁辉煌的宫殿,而我们这些前来参观的人,就像意外进入童话宫殿的贫民,每一样东西都对我们充满了吸引力。
短时间的参观了一下海纳厅,Mary就带着大家往二楼去,这次没有再走员工通道了而是走的客用电梯。二楼是名扬餐厅,这里聚集着西餐、中餐、小型宴会厅、还有一家品牌烤鸭店‘全聚德’,大家进去的时候正有少数的外国客人在餐厅不显眼的角落里安静的喝着下午茶。二楼餐厅的装饰风格是与餐厅名字相一致的,风格各异,但却无一不彰显它的美、它的韵。
再往下就是酒店的大堂了,酒店大堂面积巨大,几乎占用了整个面积的1/3,这里装饰得更加的金壁辉煌,酒店的标志是一个浑仪,是一个独一无二的liog,一进入大堂,柯颖心里立马产生了一种自卑感,因为之前培训时也有说过,每一个员工,不得无故进入不属于自己的工作区域,自己在这里实习十个月,或许这是唯一一次进入大堂的机会了,看这里的每一个人,不管是客人,还是服务员,或者是商场职员,世博志愿者,他们都显得那么的自信,仿佛世界都掌握在他们的手中,可自己,这样的穿着,这样的打扮,甚至这样的心思,似乎都与这里的一切那么的格格不入。
柯颖注意到休闲区悠闲的外国客人,他们优雅的品着咖啡,一副天之骄子的样子,柯颖心中就这样产生了从未有过的自卑感。
Mary带着大家从一扇小门离开了大堂,穿过那扇门,竟然出现在了酒店的M层,也就是人力资源部所在的位子,Mary一边告诉大家,此次参观就此结束,一边讲解着一些酒店内部的路线,说完之后,大家很快就解散了。
没人知道,此次的参观给予了大家怎么的想法,或者这样的影响,但“奋斗”一词,不一而同的在大家心中成长起来。
明天是怎么,没人知道,但是就这样卑微的做一个服务员,这不是我们要的。
我们还年轻,我们还有努力的机会。
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