章节字数：3004 更新时间：24-10-31 09:09
第二天就从周小华那里得知了祭祀下饭抽签的结果，周家抽中的是13日中午这餐，也是挺好的，不用早上起得很早，也不用晚上去下饭了。
12日这一整天，他们都窝在程莫家叠金银元宝，周小华和周晓玉拿了两沓过来，一沓金箔，一沓银箔，家里的话，奶奶也在折。陆迟则拿着他那两沓过来了，也是一沓金箔和一沓银箔。
程莫折完他那剩下的银箔，然后就帮陆迟叠了。
聊天中，也是从陆迟那儿得知了，昨晚上隔壁大叔也送了好些菜给了他。程莫感觉这分量还挺多的，猜想大概是大叔觉得他们俩就一个人在家，怕他们没菜吃吧。
这里的人一向很好，待人和善，民风淳朴，甚少会起冲突，大家伙都是你帮我一点小忙，我帮你一点小忙，大家互帮互助，彼此也不欠什么，也不会太过计较什么得失，经常也是三两天有事没事就碰到一起聊天打牌的，常常是打个牌就一天过去了。
这就是青阳啊。
陆迟嫌麻烦，正好有个伴，干脆把家里的菜都提了过来，放进了程莫家冰箱里，和他一起吃饭。
周奶奶早早地就让周小华和他们说了，让他们明天中午到家里吃饭。程莫和陆迟也知道，因为明天中午他家要下饭，肯定会做很多菜，大概是吃不完的。
想着反正没什么事，干脆明天一起去周家帮忙算了。
程莫也是想着，陆迟还从来没有看过这里的祭祀下饭，打算明天带他过去看看。
第二天早上两人煮了粉吃了，就一起去了周家。
来到周家，却是只看到了满院子的鸡鸭以及正在压水的周小华和周晓玉两人，从他们口中得知，周奶奶去街上买菜去了，为了中午的下饭。
程莫开口：“一大早吗？怎么不来我家骑三轮车？骑车过去的话会快很多的，买那么多菜提回来都很重吧。”
周晓玉回答：“奶奶说不用，中午要做的菜昨天就已经基本买完了，今天去街上只是去买肉和鱼去了，因为要买新鲜的，所以今天就去了。”
“哎呀，小莫和小迟来了啊。”
门口突然出现了周奶奶的身影。
周小华赶紧接过了周奶奶手里提着的菜。
程莫和陆迟喊了声“周奶奶”，打了声招呼。
因为中午要去祠堂下饭，所以周奶奶几乎是一回到家，就马不停蹄地开始了备菜。陆迟也是第一次看到这么忙碌的情形。
为了减轻周奶奶的负担，他们包揽了洗菜的工作。
周晓玉和陆迟来回不停地压井水，程莫择着菜，周小华则洗着菜，把菜洗好后赶紧送进了厨房，周奶奶则立即切菜备菜。
虽然程莫有提议过，烧火的话可能会比较麻烦，而且还有这么多菜要烧，可以去程莫家里用煤气炒菜，但是周奶奶拒绝了，她说烧火也不会比煤气慢的。
仔细想想，周奶奶每次做菜都挺快的，烧火好像确实也不比煤气慢。
很快，他们就把所有要洗的菜都给洗完了。
因为周奶奶还要炸鱼、炸肉丸子什么的，所以他们就全都打下手了。
周晓玉和陆迟两个不太会弄的人，则在外面剥蒜，程莫帮着周奶奶切着菜，周小华则帮着周奶奶团着丸子、把肉片沾着鸡蛋液和淀粉。
他们仨站在厨房里，几乎都是忙出了一身汗，一半是忙出来的，一半是被火烤的。
尤其是程莫，切完菜后，就一直添着柴火，是最靠近火源的。
还是中途陆迟进来了一趟，看到满头大汗的程莫，脸都被烤得通红，于是把他给替了出来。
程莫用井水洗了把脸，这才感觉活了过来，一进厨房，看到也是一头大汗的陆迟，乐了。
却是很快，他们都被周奶奶给赶出来了，备菜也差不多结束了，看了眼时间，还不到11点，差不多10：40了，估计着再等一下就可以炒菜了。
周奶奶让周小华看着火，出来擦了把汗，洗了手洗了脸，端着炸好的肉，让他们一人先吃上一两块。
这肉在他们这儿称作为“粉子肉”，不同于粉蒸肉，这肉的做法，就是挑选上好的五花肉，调了要沾的粉，用鸡蛋液、淀粉、各种调料混合而成，然后把肉放里面包裹好，再放入油锅中炸制而成。
程莫回绝周奶奶：“这等下要下饭的，我们就不吃了吧。”
周奶奶笑笑，脸上起了好几道皱纹：“没事，刚炸好的最好吃了，我炸了一大盆呢，没事，你们吃几块。”
周小华出来捡了两块，又进去看火了。
见周小华动了，他们仨这才敢拿了两块吃了。
不得不说，这粉子肉刚炸出来就是好吃，这里的人，基本是家家户户都会弄，虽然其中手法各异，味道可能有些许不太一样，但是，基本都很好吃。
吃完两块肉后，周奶奶估摸着时间，打算开始炒菜，让程莫跑一趟，去旺仔家一趟，看看他家的进度。
闻言，程莫就去了旺仔家，这才知道，原来和周家抽到同一天同一餐的正好是旺仔家，因为是一起下饭的，怎么也得一起才行，最好是调整进度，能够一起炒菜一起到祠堂当然是最好的。
去了旺仔家，和婶婶说了句，周奶奶已经炒菜了，看了眼进度，他家也差不多开始了，这才离开了。
离开之前，还听到大叔说让他和陆迟今天来他家吃饭，程莫笑笑说已经答应去周家吃饭了，这才歇了心思。
回到周家，程莫说对方家也差不多开始了。
周奶奶闻言，就赶紧开始炒菜了。
基本都是周奶奶掌勺，他们在一边端碗，又怕菜凉了，虽然等下下饭肯定会凉的，但现在还是用空碗先盖着为好。
一般来说，这里下饭，基本是九个菜往上，每家每户都会有一个很大的正方形茶盘，这茶盘过年的时候，就是用来装年货的，初一摆在堂屋正中间。
而中元节的时候，就是用来装菜下饭的。
因为用其它的工具的话，怕半路上洒了，反正他们这么多人，等下一起的话，应该也不算太重。
仔细数数，随着一碗又一碗，已经有9碗菜了。
周奶奶却还是在厨房忙活，绝对会超过10碗。
一边估算着时间，周奶奶看快炒完了，让周小华准备等下要用的香、蜡烛、鞭炮、黄纸这些东西，让程莫去看看旺仔家，提醒他家这边已经准备好了，可以去下饭了。
又让周晓玉准备好米酒、添一碗饭，然后让周晓玉和陆迟先过去，把祠堂里的杯子和筷子先清洗一遍。
程莫看着旺仔家也是差不多了，就赶紧回去了，把消息带给了周奶奶。
回到周家，周奶奶的菜也是刚炒完，数一数，整整12个菜，茶盘都放不下，其中还有一个大盆装着的排骨汤。
周晓玉和陆迟也是适时回来了。
于是，他们立即把所有东西搬到祠堂去。
虽然，周小华再三表明这茶盘他端得动，但周奶奶还是不放心，找了两个挑稻谷的大箩，里头放了好几个菜，拿了扁担给挑了过去。
剩下的东西，他们几个人就分了。
等他们把东西都给放好后，旺仔家才姗姗来迟，也赶紧把菜放好。
因为来得早，所以，周奶奶已经往每个杯子里倒好了米酒，两家见东西已经准备好，于是就开始下饭了。
点香、点蜡烛、烧黄纸、点鞭炮。
接下来就是等待了，等一炷香差不多燃烧完。
陆迟坐在石板上，看着这情形，觉得很新奇。以往在家的话，他妈妈也会下饭，但不会有这么隆重，炒的菜不会这么多，下饭的步骤差不多，但是也不会这么久。
往往是在前头放了几个酒杯，里面倒了酒，只要不碰那一头就好，一边下饭，他们就一边吃饭了。
而这里似乎更加虔诚，等祖宗用完饭后，他们才把所有的菜都给端回去吃。
因为只能在这里等待，所以也干不了什么，就干等，连说话，他们都是特意放小了声音，还生怕旺仔闯过去，硬是把人按在了旁边，按了半柱香的时间。
期间，周奶奶去把杯子里的酒给倒了，然后添上了饭。
隔壁大叔也是找来了梯子，给那些灭了的盘香又给重新点燃了。
很快，下饭差不多就结束了。
周奶奶这边烧着黄纸，那边大叔就点燃了鞭炮，宣示着中午的下饭结束了。
虽然大叔说了，这些酒杯筷子什么的，他来洗。但是周晓玉和陆迟刚已经洗过一次了，很熟悉了，只是笑笑，就去旁边人家水井里压水洗干净了。
程莫拿着东西，等他们俩弄完，然后就和旺仔一家打招呼，回周家了。
一回去，周奶奶已经在院子里摆好了桌子，桌子上的菜都放不下了，一看他们回来了，招招手：“快来，菜都凉了好久了，赶紧来吃。”
他们笑笑：“好。”
下饭虽然忙碌，但是，很开心，是一种很特别的体验。
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