正文  第七十四章:金匾生辉

章节字数:1014  更新时间:25-09-09 18:33

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    福满楼最隐蔽的雅间里,三位大厨面前的茶早已凉透。

    -鲁菜方师傅的粗手指正戳着张单子:“海参得用辽东的,渤海的味道差着意思!”

    -南菜王大师捋着山羊胡:“依老夫看,寿宴该有九道主菜,取九九归一之意...”

    -齐柚突然推过去一张纸:“不如这样分——”

    纸上画着精致的九宫格:

    鲁菜负责“天”字三格:飞龙汤、葱烧海参、九转大肠;

    南菜掌管“地”字三格:蟹粉狮子头、文思豆腐、松鼠鳜鱼;

    山味斋专司“人”字三格:内里乾坤、冰魄酥、雪顶羹。

    “妙啊!”王大师拍案叫绝,“天地人三才俱全!”

    方师傅却盯着齐柚:“丫头,这等绝妙主意,怎舍得与我们分享?”

    “独味不成宴。”齐柚给两位前辈续上热茶,“就像这茶,总要几番沉浮才出真味。”

    窗外,不知谁家娶亲的唢呐声飘进来,混着春风,吹散了最后一点隔阂。

    太和殿前,三百张宴桌摆成北斗七星状。齐柚身着御赐的杏黄厨服,与两位大师傅共同揭开中央的鎏金食罩——

    “万寿无疆宴,恭请太后品鉴!”

    九十九道佳肴同时飘起热气,在空中凝成“寿”字云霞。太后扶着大皇子的手起身,突然指向那道“内里乾坤”:“这菜...”

    齐柚上前半步:“回太后,此乃”三世同堂”。鸡为祖、鸭为父、鸽为子,三代同釜,是为孝道。”

    老太太的眼圈突然红了。她颤巍巍夹起一块鸽肉,轻声道:“像...真像那年重阳...”

    大皇子深深看了齐柚一眼,突然举杯:“赏!”

    山味斋门前的梨花又开了一季。齐柚正指挥伙计们挂新匾,忽然听见清脆的马蹄声。晏卿一袭月白长衫,手里晃着卷地契:

    “江南分号的铺面,选在扬州瘦西湖畔。”他凑近她耳边,“父亲说...该准备聘礼了。”

    齐柚的耳尖瞬间红透,正要反驳,却被街角的喧闹打断。王小川牵着辆满载的马车走来,车辕上系着红绸,赵小荷在车上笑着挥手:

    “柚子姐!我们回们先回趟家,等着我们回来啊!”

    春风拂过新匾上“天下第一味”五个金字,又卷起几片梨花瓣,轻轻落在齐柚的发间。晏卿伸手替她拂去,指尖却流连在那缕青丝上,久久不愿离开。

    晨露未晞时,齐柚已经将地图铺满了整张花梨木案几。晏卿的手指从京城出发,沿着漕运路线划过几个红圈:

    “扬州、杭州、苏州,这三处漕运码头最是便利。”他的指尖在江南水网间游走,“靠山村的山货可以顺流而下,五日便能到扬州。”

    齐柚捏着炭笔在纸上勾画:“扬州分号主打菌油和蜜饯,苏州可推冰凌茶点...”突然笔尖一顿,“运输怎么办?寻常货船怕潮湿。”

    “这个好说。”晏卿变戏法似的从袖中掏出个铜制小模型,“我家新制的货船,底层专门设计了防潮舱。”

    作者闲话:

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