章节字数：2479 更新时间：26-06-09 13:06
一、食用油市场的罗生门
离济南近了，也仿佛听到了黄河滔滔的水声！——这片母亲乳汁浇灌的土地啊！
早餐吃的鸡蛋面，有一种怪怪的香甜味道，和小麦刚**时的香甜味一样！我在杭州西湖也吃到过这样的味道，估计是炝锅用菜籽油的原因。
在我老家沧州，炝锅面都是用大豆油。
在山东烟台上学时，炝锅则是用鲁花花生油。
这味道很清淡，应该不是地沟油。唉，现在油水大一些都让人害怕！
山东的食用油在全国很有名！
莱阳的“鲁花花生油”采用独创的5S纯物理压榨工艺，靠物理压力把油脂直接从原料中分离出来，整个过程没有任何化学添加剂，是中国十大食用油品牌之一。
烟台的“龙大花生油”和“龙大花生调和油”也是全国知名，“金龙鱼大豆油”在烟台有生产工厂，“胡姬花花生油”在青岛有生产工厂！可以说山东在中国的食用油市场占有举足轻重的地位！
最近，食用油江湖告急！
新加坡企业益海嘉里集团生产的“金龙鱼大豆油”因使用转基因大豆作为原料，并且采用化学层析法为人诟病，被推到了风口浪尖上！
而食用转基因大豆油是否存在安全隐患陷入罗生门，据说在发达国家这些转基因作物都是用来喂畜生的。而中国“专家”说的话又没有足够的公信力，在一种缺少学术自由的环境中，要么成为政府的喉舌，要么成为金钱的牵线木偶！
后来故事又有了新进展，在今年6月份，金龙鱼起诉一家鲁花委托的营销公司涉嫌不正当竞争，这个营销公司只是一个小角色，背后博弈的却是两家食用油巨头的身影！
公说公有理，婆说婆有理！
从营销角度来说，金龙鱼打出的产品、功效、品牌1：1：1的竞争概念的确技高一筹，攻占了中国食用油大部分市场。
但是从营养和健康角度来说，大豆油不最是好的食用油。
现在人们常吃的食用油可以分为两大类：
一类是动物类食用油，比如猪油，很香！但是西医说猪油含有大量饱和脂肪酸，吃多了容易发胖，甚至会导致高血压、动脉硬化！（后记：今天有科学家用小鼠做实验，发现吃猪油和肥胖、高血压、动脉硬化没有必然联系。现代人的饮食结构里主要是植物油，很少吃猪油了，但上述疾病也很多。不过量食用，搭配食用才是科学的食用方法）
另一类是植物类食用油，西医说因为含有大量不饱和脂肪酸，不改变身体的胆固醇水平，比较养生。主要有大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等，而调和油、色拉油只是一种营销概念。
现在中国种植的大豆大部分都是转基因产品，转基因的东西只是检测不出有什么危险，但不代表真的没危险，显然没有纯天然的花生油来的安全。
而且大豆油主要采用化学层析法，会有化学残留，鲁花花生油一直强调的物理压榨法其实要高明得多！
所以买东西，一定不要让它花哨的壳子迷惑，要看产品本质上的区别。
现在各个行业同质化竞争厉害，产品大同小异，于是就制造出很多的概念和噱头来！比如纯净水的PH值>7就是典型。
在食品安全堪忧的当下，人们普遍担心苏丹红、三聚氰胺、双氧水等添加问题，产品的原料、运输、加工工艺就成了产品质量的保证。
花生油是浓香型的食用油，在烹调的时候，香味会肆无忌惮地飘满整个楼道，往往菜还没熟，口水就流干了！
我很怀念在烟台的日子，租住在一个狭小的出租屋里，看着炒锅里花生油蹦起的油花，浓浓的香味飘满小屋，心里不再空荡荡！
而花生在山东也成了除玉米、小麦以外的一大类作物。
老乡告诉我，现在花生剥壳卖6块多一斤，亩产可以达到600斤左右，也就是说一亩地花生的效益有3600元左右。
而玉米价格在1。2元一斤，小麦价格在1块多一斤，就算玉米亩产两三千斤，小麦亩产千斤，比起花生的效益也差远了！
这些食用油企业的做大真正改变了农业产业的格局，带动了农民增收致富！
今天在济北开发区穿行而过，看到了一些农产品搞规模化生产，大型农产品深加工企业则到乡镇落户，这里的农村大有一种产业化、企业化的趋势！
公路旁的农田上隆起一个个塑料大棚，里面种植的是圣女果，也就是小西红柿。
济阳是柿子之乡，柿子文化节已经搞了三届！
靠水吃水。黄河泛滥荡平了山峦，冲击出肥沃的黄河下游平原，也长出了优质的黄河大米！
达利、旺旺等深加工企业都入赘了这片肥沃的土地，当了上门女婿！
思路戛然而止，我清晰地听到自己的心跳！
二、黄河孕育了一个广土巨族
终于在济南黄河大桥，一睹黄河的风华。
黄河，我的母亲河！中华民族的母亲河！
她在永恒的唐古拉山的雪山之巅因冰雪消融汇集成的涓涓细流而有了生命，一路奔腾咆哮，在亿万年风沙堆积成的黄土高原染成了遍体的黄，并把这种黄遗传给了每一个的黄皮肤的中国人！
因此，我们有了一个共同的名字：“炎黄子孙”!
她在中华大地摆出一个巨大的“几”字造型，“问苍茫大地，谁主沉浮？”
在“几”字的头部——河套地区，水草肥美，沃野千里，成了农耕民族和游牧民族的必争之地！
秦始皇和戎夷在这里争夺过，刘邦和冒顿单于在这里争夺过，卫青、霍去病和匈奴在这里争夺过，成吉思汗和西夏在这里争夺过，李自成和多尔衮在这里争夺过，冯玉祥和日寇在这里争夺过！
“莫道石人一只眼，挑动黄河天下反！”这条激情的河流把华夏960万平方公里和上下五千年都搅动得沸沸扬扬！
昔日神马都化作了浮云，只剩下直直的孤烟、圆圆的落日伴着悠悠的黄河水亘古流淌。
黄河九曲更是让她有了《山路十八弯》那样嘹亮而优美的歌喉，黄河号子慷慨、苦难、意境深沉，信天游轻灵、自由、浑然天成，《走西口》悲怆、凄迷、柔肠寸断!
“风在吼，马在叫，黄河在咆哮……”在茶壶口所有的情绪都化作一腔心曲，一派枫红，凤鸣龙吟，声达九天！
一旦泻入一马平川的华北大平原，她的声音就像洗尽了铅华，变得平和但也更有磁性！听那河北帮子字正腔圆、声音**，山东快板爽朗麻利、俏皮活泼。
一路风尘一路歌，此刻终于看见她款款地从脚下流过……
我想溯流而上，到山西洪洞看一看神奇的“古槐三代”！
那是一种故乡的呼唤……
在明朝洪武、永乐年间，几十万古槐移民从这里出发，披枷带锁，披荆斩棘，披星戴月，就像这滔滔的黄河水冲开太行山，在山东、河北、河南、安徽用600年的时间开垦出来今天的繁荣昌盛！
看着脚下的黄河水，浑浊且浩荡。曾经的风华少女，此刻已是深情的母亲！“一碗河水半碗沙”，这里面流淌的是眼泪，是乳汁，是血液，是文明的故事……
黄河！黄河！我的母亲河啊！
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