章节字数:2133 更新时间:26-11-03 13:39
“烤面筋。”
闻冬先尝了炸蘑菇还有薯条,蘑菇撒的是跟炸鸡一样的椒盐口味,也可以加辣。咬起来外酥里嫩,薯条有很香的土豆味道,口感绵密。
不过少了灵魂番茄酱,闻冬挨个试完后评价道,
“还不错,明天再做一个甜品就行了,先就这几款试试卖得好的话后面再上。”
“对了,明天送食材的人来了,问一下有没有番茄,有的话要一些,最好能长期订购。”
闻冬看向吴山道。那日采购回来之后,后续闻冬都是交给吴山来对接的,包括买鱼也是吴山。
“是番邦来的红色的柿子吗,先生要的话是可以弄到的,不过咱这儿很少要这个的可能弄不了太多。”
“没事,你看着买就行。”
闻冬说完便回房休息了,留几人解决剩下的美食。
闻冬走后吴山立马向烤面筋伸出了魔爪,他馋的快要流口水了,幸好忍住了不然就丢人了。
见吴山迫不及待的样子闻冬手艺颇有了解的柳青也跟着先拿烤面筋。
这种吃法不少见,但从没见过面筋这类东西,闻先生真是把吃的玩出花来了。接着又转头向炸蘑菇进攻。
三人加餐吃完夜宵,便满足地回去了。
不用多说,各个都是不曾吃过的美味。不过吴山还是最喜欢烤面筋,柳青倒是更喜欢炸蘑菇,柳蓝则是三个都好。
“闻老板人好做饭的手艺那更是没得挑,咱真是来对了啊,当初一路找来怎么也想不到能找到这么好的东家。”
回到房间柳青感慨道。
“嗯,这话你别说太多出去。”柳蓝解开衣服头也不抬道。
“我才不会说那么多嘞,说太多了那不招人嫌吗。”
柳青傲娇道,说完便扭头掀开布帘回床上去了。
柳蓝状似无奈的摇了摇头。
“睡觉了,把蜡烛吹了。”那边传来一道困倦的声音,屋子陷入黑暗很快一片寂静。
另一边,闻冬放下盯着发呆了许久的纸条,上面龙飞凤舞的写着三个字“送你的”,很霍祁野。
闻冬拿起桌子上的墨色小盒大概有两指宽,巴掌长。一支黑金色泛着光泽的钢笔映入眼帘。
颇有分量带着凉意的笔握在手里,闻冬垂下眼帘轻笑了下。将东西放回收好,便躺下睡了。
一夜无梦。
八月十五中秋节,外面虽然战火纷飞,北城虽然也不安定,中秋这天人们还是希望能够团团圆圆的过节,带着希望,有霍大帅在,北城就有一层保障。
吴山早早的出去采购番茄了,估计要跑几个地方一时半会儿回不来,柳青在大堂收拾桌椅等客人上门。
闻冬起床就开始做月饼了,有五仁月饼,莲蓉馅,蛋黄馅,豆沙馅,黑芝麻的,还做了酥皮月饼,时下最多的就是五仁月饼。
酥皮月饼是咸口的里面是花生芝麻盐,咬一口皮酥的掉渣,满口都是馅儿。
柳蓝烤烤鸭,搓鱼丸,备菜。
“下午档口可以支开了,准备卖月饼。”
档口是交给了柳青,到时候吴山回来人手就够了,可以分一个去管档口了。原本是一个大大的窗口似的,用木头将木板支起来就可以卖东西了。
不过用木头支起来不稳固,大街上人来人往万一不小心碰掉一个窗口猛的合上,店内的东西不要紧,要是伤到人就麻烦了。
所以闻冬又改良了一下,改成两扇朝外推开像两扇小门一样的窗口,还可以在里面锁上。
上面又找人装了一个斜坡似的顶可以遮风避雨,还能给过路的人躲雨。
午时刚过吴山就回来了,“先生在哪儿呢?”他回来要先给闻冬汇报一下采购情况。
“在厨房帮着炒菜呢,你说完快点过来啊,前面这么多人呢。”柳青匆忙说完便接着上菜去了。
吴山兴奋地跑到后厨“先生,那番茄有了,就是有货的地方有点远,得跑大半个城,我跑了好几家才问到了,时间有点赶就没去。”
吴山说着兴奋劲下去,语气里带着几分丧气。
闻冬拎着大勺颠锅,在噼里啪啦的火焰,锅勺碰撞的嘈杂声里一道温润的声音传来,“打听到在哪儿就行,明天再去也不迟。”
“好的,我先去前边帮忙了。”吴山拿过一块布巾围在腰间边向外跑去。
有吴山加入前面就轻松多了,闻冬见时间差不多了就去打开档口准备卖月饼。
“掌柜的这是干什么啊,我在这吃了这么长时间饭了都没见过还有这大个窗嘞,该不会又有啥新玩意吧?”
吃完饭陆陆续续有人从门口经过看到闻冬又搞出这么大的动静就有好事的不走了,怕吃不上热乎的。
闻冬摆弄着平台一会用来放月饼,弄好后拍了拍手平静道,“今儿不是中秋吗,闻记可不得卖月饼,王掌柜的若是还没买了可以试一下。”
隔了几条街卖布匹的王老板差不多两天来一次闻记,王掌柜摸着胡须笑着道,“那可是巧了,我还没买呢,你快点上来我还得回去算账。”
吴山跟着闻冬去取月饼来,闻记的月饼跟糕点是的小巧一块,一个吃多了也不会腻,莲蓉、蛋黄、豆沙、黑芝麻、酥皮月饼五个一份五角。
过节大家都是买几个月饼尝个鲜,虽然价钱也不便宜,过节还是要有过节的样子。
闻冬早上做的月饼很快就卖完了,几乎每桌走的客人都会带走一两份,剩下的就是档口卖的了。
还有回到家后发现买少了,根本不够吃再赶回来,发现已经没了那更是拍**啊。
不过没了就是没了,闻冬不打算再做了,他下午还有事要出去一趟时间来不及了,只能跟那人表示下次吧,下回中秋肯定管够。
卖完月饼闻冬换了身衣服,青色长袍,拎着提前包好的月饼,跟店里的人招呼了一声便出门了。
“今天中秋了,可以早点关门休息,厨房还有些月饼每人一份,吴山回家过节吧明天中午过来就行,你们也放松放松今天街上热闹。”
四个人,只有吴山还有个去处有家人可以过节,柳青柳蓝兄弟两个是在哪都一样,所幸就在店里看门了。
闻冬在门口叫了辆黄包车去戏园看一下老班主。
闻记食肆离戏园有点远,在这里生活十几年了闻冬还是第一次做黄包车这个极具时代特色的人力交通,电车只有在租界附近才有。
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