章节字数：2528 更新时间：11-02-09 15:48
腊月终归是如期而至，只是我还呆在新疆迟迟没有回家。不是不想回去，只因一到家就会有很多应酬，那是我不愿看到的。
每天要自己做饭，但这对我来说并不算什么问题，问题是我不知道要煮多少。许多时候我煮的饭菜很多，姐夫却在外面吃过了，这样多余的饭菜我必需吃两顿，那是我不愿看到的。也有时我以为他不回家吃饭，而他却回来了，我便又要再煮一次，那也是我所不希望发生的。
一般情况下，我一个人呆在家，姐夫则会出去要债应酬。十多天来基本如此我也便习惯了。每天变着花样做自己喜欢的菜其实也是个不错的选择。但是如果每天都只有自己一个人这样度过也会让人感到厌倦，于是也会一个人到外面随便吃点。
新疆比较有特色的食物应该算是拌面和抓饭以及口味相当不错的大盘鸡，只是大盘鸡一个人吃不完，所以我也很少单独吃。出去的时候一般会吃拌面，因为拌的菜有很多种，可以任意选择，而且面的弹劲很足，让人很是喜欢。之所以很少吃抓饭主要是那些店里的抓饭品味并不是很合我的胃口，而那些口味好的店面却离我住的地方太过遥远，大冬天的也只能让我望而却步。
碾子沟的新兴一巷里有一家拌面做得很不错的小店，店主是个维族人，长得有些发福，单是看他儿子的年龄想必他应该四十多岁了，但是看外表还是很年轻，长得也是男人味十足。店名全是用维文写的，所以我不知道到底叫什么名字，但门前那招牌式的烤炉却让我一眼认出是这家店。
小店的装扮很是一般，还好算得上干净。这家店里最有名的还算是烤羊肉，不过他家的肉是放在炉子里焖出来的，而不是我们通常看到的那种小串烤肉。肉串得很多，当然价格也相应提升了。虽然只要四块钱一串，但那肉的份量是一般四串羊肉所不能比拟的。每串肉都瘦中带肥却肥而不腻，而且在肉的外面还添加了面粉以及秘制酱汁，然后放入一个圆柱体的烤箱里烧烤。烤箱的中央放着一堆炭火，羊肉则是围着碳靠在炉壁上，这样烧烤大约五分钟时间便可出炉了。
“老板，给我来个过油肉拌面外加两串烤羊肉。”我走进小店对着老板喊到。
“好的，你稍等，马上给你送来。”老板十分客气地对我说。
找了一个空位置坐下，用纸巾擦了一下桌面，没什么油渍，看来店里的卫生搞得不错，不像有些店里，那简直叫人不敢将手放在桌上，深怕自己的衣服粘到油要拿回去清洗一翻，而且还得洗好几遍才干净。
“喝杯茶暖暖身子吧。”一位打扮算是鲜艳的维族女人提着一壶茶过来对我说到，我想她应该就是这里的老板娘，因为在我进来的时候有人将钱付给了她。
“哦好，谢谢。”我接过茶笑着回答到。
这里的茶水与一般小店里的也有些不同，虽然同为砖茶，但口感却很不一样，慢慢地品尝着茶的味道，我将目光投向了帅气的老板。
此刻我看着老板拿了两串羊肉放进了屋外的烤炉里，然后连忙跑回屋里。天气已经不再允许人在外面多呆一会儿，尤其是饿着肚子的时候，更容易冻僵。还好出来的时候多穿了件外套，不然双手肯定要遭殃了。
抬眼观看了一下周围的环境，发现墙上贴着禁止吸烟的警告，于是带着刚点燃的烟向屋外走去。当我走到门口时，被老板拦住了。
“没事，你不用出去抽，外面太冷了，在里面注意一下就好。”说着他向我点了点头。
“谢谢。”我一边说着一边拿了根烟递给老板。
“不用了，你自己抽就好，不用客气。”老板推辞到。
“拿着吧，我没别的意思，只是感谢你的宽容。”我笑着回答。
见我硬要塞给他，那老板只好将烟接了过去，然后拿出火机点了起来，并对我说了声谢谢。
“客气什么，这叫民族团结。”说着我笑得更响亮了。
“对，对……”老板在一边附和着。
很快，肉羊串就送过来了，老板十分自豪地对我说：“快尝尝这烤肉，我们家特制的，味道很好，保管你吃了还想要。”
“是吗，那以后要经常光顾了。”说着我拿起一串吃了起来，“味道还真好。”我夸奖到。
“只怕你吃不了几天喽，原本这个时候我们早就不做生意了，实在是顾客太多了，为了表示对顾客的尊敬，我们打算再坚持一个星期，然后彻底收摊了，你想吃就只能等到明年了。”老板有些得意地对我说到。
“是吗，那我今天还是挺幸运的，有幸尝到这么美味的羊肉。对了，你们会开张几天？”我庆幸自己今天有口福。
“过了今天还有两天，你最多也只能吃到三天了。”老板笑着对我说。
“是吗，那我可要天天来，你记得每天给我留上几串。”我有些恳求地说。
“这个吗不是我说了算的，要是顾客多的话我也无能为力了，你最好是早点过来，不然我还真怕你吃不到了。”正在这时，老板娘端着我要的拌面过来了。“再尝尝我们家的拌面吧，虽然称不上上品，但味道还是很好的。”老板又向我介绍了他家的拌面。
将菜跟面拌在了一起，然后才夹了几根面送到口中，我想这在我吃过的拌面中绝对进前三，那面的嚼劲比起一般的店里要好得多，而且过油肉也炒得很好，咸淡适中，并且不会太辣，很适合南方人的口味。
“嗯，味道太好了，你们这过油肉拌面一直是这个味道吗？”我一边吃一边问到。
“也不是一直都这样，一般的话味道要更辣一些，听你口音应该是南方人，所以特地减少了一些辣子。”老板笑着回答。
“原来如此啊，真的很厉害呢，居然知道顾客的口味，而且是在我第一次来吃的时候就能辨别得出我来自南方，怪不得你这生意这么好。”我笑着说。
老板笑而不答，只是在脸上洋溢着的得意的神色。
很快，我便将桌上的食物一扫而空，本来想再点些的，但摸摸肚子已经八分饱了，于是就放弃了再点的念头。好东西可不能一次吃太多，不然很容易腻。
“老板，多少钱？”我把手伸进口袋找着钱，然后对老板问道。
“刚好二十，过油肉拌面十二块，两串羊肉八块钱。”老板笑着说到。
交了钱，我整理了一下衣服，并在外面套上刚进来是脱掉的外衣，然后对着老板说到：“我明天再来，记得给我留点哦。”
老板向我摊了一下双手，一脸无奈的表情说明他真的很难对我做出保证，然后笑着说到：“欢迎明天再来。”
“好，我一定会来的，你放心吧。”说着我走出了小店，向着自己住的地方走去。
一路上望着空中飘零的大雪，心中却感觉十分温暖，只因我发现了一个让我感觉很是快乐的地方。老板的迷人以前热情都深深地吸引着我，让我内心突然有点冲动。可惜的是他已经有妻子了，这让我深深地把冲动再次压入心底。
手在外面冻得有些僵硬，于是努力地搓了一会儿，然后迈着一步一滑的步伐艰难地回家。但我并不遗憾，能够在这一年最冷的一个月里有一次小小的相遇也算是一种幸福吧。
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