第一卷【正文】  【06】土豆

章节字数:2070  更新时间:11-04-20 22:18

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    司徒翊看着食谱,天真的以为做菜很简单,却没有想到自己以为的和实际的相差了十万八千里,而让他更没有想到的是,同样不会做菜的高司曜却看着食谱竟然就可以做出那些美味的食物,真的让他崇拜不已。而在今天,他第一次觉得会做菜的人真的很伟大。所以,听见高司曜口气不佳的对他说话,他也不以为意。反倒很真诚的说道:“小司,你真厉害。”

    高司曜突然被这么一说,脸色突然一变,一抹可疑的红晕爬上他俊秀的脸,随即又被不耐烦的表情掩盖,凶巴巴的说道:“还有一道是神马?这本食谱上怎么没有?”同时粗鲁的翻着手上的食谱,只可怜那本无辜的食谱平白无故的遭受这般待遇,几乎就要活生生的给撕碎了。(食谱:雅蠛蝶股德赛!!)

    “嗯,还有一个地三鲜。”司徒翊一边说着,一边从边上拿来食谱翻到地三鲜那一页,“在这里。”

    高司曜眼睛斜瞥了一下,一把夺过司徒翊手里的食谱,然后将自己原本手里的食谱丢给司徒,也幸亏司徒手快,那本可怜的食谱才不至于落到地上去。

    高司曜拿着食谱仔细的看了一遍,皱了皱眉头嘟囔一句:“真是麻烦。”然后把土豆丢给司徒翊完全是指使的口气说道:“去,把土豆皮给削了。”司徒翊接过土豆,拿了削刀就到边上削土豆皮去了。高司曜则拿了茄子洗净滤干,左手拿着茄子放在砧板上,右手拿刀与茄子保持45度,一边滚动一下茄子一边直刀切下。这个刀法叫滚刀,是中国烹饪中一种常用的刀法,常用于切茎块类中的圆柱形食材。高司曜并不知道这其中奥妙,只是见高小慧这样切过,也就有样学样。所以见到食谱上说滚刀切他蹙了蹙眉,并不知道是什么意思,就按照高小慧以前的刀法切了,也就完全不知道自己现在用的刀法就叫滚刀。切完了茄子,转头想看司徒翊是否将土豆皮削完了,叫道:“你倒是墨迹好了没?”

    可怎想高司曜一叫,司徒翊一个闪神,削刀直接削自己手上去了,随即红色的液体染红了手指和土豆。高司曜看了,眉心紧紧蹙了起来,有那么一下似乎从脸上闪过一丝疑似愧疚,只是让人无法肯定那到底是不是真的存在还是只是错觉。

    司徒翊看着血也不觉得疼,将手指伸进嘴里含着,一边还对高司曜抱歉的笑笑,道:“等等就好了。”

    高司曜脸色铁青,转身从柜子里翻出医药箱走到司徒翊边上,将医药箱放在流理台上打开。司徒翊看了一下,里面竟然备齐了跌打损伤的常用药还有绷带之类的。高司曜将司徒翊的手拿到自己面前,一边包扎一边责骂道:“你是笨蛋吗?削个土豆都不会?”

    司徒翊笑笑算作回答,却诧异于高司曜熟练的手法,止血、消毒、包扎,一步都不含糊。不由的发自内心的感叹道:“小司真厉害,不但看着食谱就会做菜,就连包扎伤口都这般厉害,都不差医院里的护士了。”

    高司曜低着头,微长的刘海遮住了他的脸,看不清他的表情,只听他口气极为不佳的骂道:“笨手笨脚的,削个土豆都能受伤,真是只会越帮越忙,你还是去客厅坐着吧,省的在这里碍手碍脚!”

    “对不起!”司徒非常真诚的道歉。

    司徒的道歉不但没有让高司曜心里好受,反倒让他更加窝火,一把无名业火直上心头,狠狠的将绷带一绑,口气也越发冲了,冷冷道:“出去!”

    司徒这才意识到高司曜好像真的生气了,他从来没见过别人生气(那是你迟钝),更加不会讨好生气的人,一时间他有些手足无措,不知道怎么办才好,踟蹰了半天,还是摸摸鼻子悻悻然的走了出去。

    等到司徒翊出去了,高司曜才愤愤的暗骂道:“真是个大笨蛋!”也不知道是生司徒翊的气还是生自己的气。

    将医药箱收了起来丢进柜子里,转而去拿沾了血的土豆,同时眉头蹙了起来,拿过菜刀一把将带有血迹的地方切掉,然后才拿削刀将剩下的皮给削掉。然后也茄子一样滤干后滚刀切块。

    在锅中倒入食用油,然后将茄子倒入油中炸了大约一分钟左右,等到茄子变黄后捞了起来放在盘子中,接着将土豆倒入锅中,大约两分钟后,土豆的表皮泛金黄才捞起来,将青椒倒进去,青椒并没有炸很久,大概二十秒就捞起来了。

    高司曜拿来一个小碗,先后将将生抽、糖、盐、料酒、水淀粉(约5g)和清水(约30ml)倒入,用筷子搅拌,做成芡汁。

    将锅里多余的油倒到碗里,只留一些底油,把火调大,等到油热的差不多(七成熟)的时候,将葱姜末和一半的蒜末倒入,用铲子翻炒直到香味扑鼻。然后将炸好的土豆、茄子、青椒倒入翻炒。约莫半分钟后,将之前调好的芡汁倒入,将火调大翻炒。大约一分钟后高司曜将另一半蒜末倒入,然后起锅。一切动作直接而毫不含糊。

    地三鲜做完,电饭煲里的莲藕排骨汤也炖的差不多了。将菜全部端到餐桌上,却突然发现饭似乎没有煮。阴着脸走到出餐厅,就看到客厅里司徒翊正往这边望着。

    “我出去买饭,你先等一下。”

    口气突然有些淡然,不像刚刚那样,只是对于司徒来说并没有任何异样。他依旧带着歉然的表情看着高司曜说道:“我去吧,你在这里等一下。”

    高司曜的脸色越发阴沉了,“我说我去就我去,你和我争什么?”说罢就头也不回的出门去,一把甩上门。

    司徒看着紧闭的门,无措的抓了抓头发。

    约莫十五分钟后,高司曜提着两盒子饭回来了,从厨房里拿出碗将饭倒进碗中。司徒翊拿来筷子和汤匙在各自面前摆上。

    两人相对而坐,高司曜却一言不发的端起碗筷就吃了起来,而司徒翊看了看高司曜说了一句:“吃饭了。”才端起碗筷。

    

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