章节字数：3888 更新时间：11-10-09 17:56
第五章卖糖葫芦
第二天，杨舒海带着自己仅存的二两银子，在牛根的带领下去到市场上了解行情去了，昨天晚上他就想好了，利用那两间靠外的房间开一间店，他在这个世界也有几天了，知道这边比较落后，在吃食上也不是太好，所以就想开一家有关吃的店，但是还没想好是什么类型的，所以便让牛根带他去逛临湘城，他要了解一下市场。“牛根，这边卖水果的摊位一般集中在哪儿？”
逛了半天，杨舒海大致的看了一下城里的酒店，里面大多是给人们做主食吃的，便想着卖一些小吃食，“杨大哥，城里有一块地方，里面卖的东西很全，很多人都到那买东西，就在西门旁边不远，就是集市，要不我们到那看看”“行，就去那。”
两人到了集市后，杨舒海发现这儿有很多的水果，除了几种水果之外，他都不认识，认识的也是那些经常见到的，有山楂，菠萝，香蕉，草莓，葡萄等，杨舒海想了想，决定买些山楂回去，刚刚他在城里逛了这么久还没有发现古代的特产糖葫芦呢，他决定就先做它了，捡了一些卖相比较好的山楂买了一些，又买了些糖，家里锅碗瓢勺都是现成的，他又买了一些米面，菜和油盐以及香料，这个地方是没有现代这么发达的，没有五花八门的调料，回去后，先是做了一顿丰盛的晚饭与牛根俩一起吃，
“杨大哥，你这是怎么做的，同样的菜，比外面的饭店还好吃呢”牛根一边把菜往嘴里塞一边夸张的说着，“呵呵，只是火候的问题，以及调料放时的把握度不同而已”“杨大哥，你今天买的那些山楂和糖是做什么用的？”“呵呵，等一会你就知道了，牛根，你知道这哪儿有竹林吗，我想砍些竹子用”“恩，我们耀辉堂后面就有一片竹林，不过竹子不大，大多是一个拳头粗，你看行吗？”“可以了，你能先帮我砍一棵回来吗？我有用”
“行啊，吃完饭，我就去”吃完饭，牛根去砍竹子了，杨舒海将那些山楂倒在水里一个一个的全洗干净，然后放在篮里让他自然的风干，将先前买的糖放了一些在锅里，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。一开始只知道要按2：1的比例熬制，并没有搅拌，所以糖有很多都糊了，便不能用了，便又重熬，如此几次后，总算找到规律了，将剩下的糖放在锅里，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。熬制时不时的用汤勺搅拌，糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明，煞是好看，牛根已经回来了，拖着三根粗粗的竹子，
“杨大哥，我怕你不够用，就多砍了两根，剩下还要做什么？”“你先帮我把竹子砍成一尺长，一头尖的竹签，你会吗？”“那个，我知道，我现在就做”看着牛根熟练的动作，“牛根，你以前是不是经常做啊，很熟练吗！”“嘿嘿，杨大哥，我以前在家劈材什么的都做，习惯了”牛根一边说着一遍熟练的动作着，杨舒海把牛根削好的竹签放在水里浸泡一会，再将篮子里的山楂串起来，每串十个，然后放在一旁的盘子里，不一会便全都串完了，然后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层，再放在另一个盘子里冷却，如此重复，不一会儿，所有的山楂便都做完了，牛根在旁边看着那些晶莹剔透的果子，口水直流，
“杨大哥，这叫什么名字？”“糖葫芦”“那能吃吗？”“当然，呵呵，看你，好了你吃吧，不过不能吃太多，这个东西促消化，我们都吃过饭好长一段时间了”杨舒海提醒道。“好的好的，杨大哥这是要拿出去卖的吗？”牛根一边吃一边问，“恩，不知道好不好卖，”“肯定好卖，太好吃”牛根在一旁狼吞虎咽的吃着，“呵呵，希望如此吧，对了，你等一会带些回去给你的同事吃吧，让他们也尝尝”这样就做免费的宣传了，“好嘞，杨大哥，我代他们谢谢你啦”
第二天，杨舒海拿着一篮子糖葫芦到了集市上，与昨天买山楂的老板相邻，将带来的盘子一个一个的铺好，再将糖葫芦一个一个的摆上，便大声的喊了起来“来，瞧一瞧，看一看啊，最新的吃食，只要两文钱就能买一串啊！”“……”
杨舒海喊了几次后，便有人上来看新鲜，一看那晶莹剔透的模样，在阳光的照射下闪闪发光，引人食欲大开，“小伙子，给我来一串，我来试试怎么样”一位三十五上下的中年人笑着说道，“好嘞，大叔，您是我这第一位顾客，买一送一，给您两串”杨舒海将两串糖葫芦递给了中年人，
“恩，味道不错，甜中带酸，还很脆，外面的糖也不粘牙”中年大叔吃过之后，很是中肯的说道，“年轻人，再给我来十串，我拿回去给我们小姐吃”“大叔，您这是给几个人吃的啊”“我们老爷就一个公子和一位小姐，这些是给小姐吃的”“那大叔，我建议您让她饭后吃，而且一次别吃太多，两三串就可以了，山楂促消化，空腹吃多了不好，呵呵”
“看不出来你这小伙子还挺不错啊，别人卖东西是想让客人卖的越多越好，你倒好，呵呵，还是给我来十串，给小姐两串，其他的分给别的下人吃，让他们也尝尝鲜”“好嘞，您先等一下”杨舒海将那十串糖葫芦用事先做好的竹壳装好，递给中年人，“大叔，您贵姓啊”中年人看到杨舒海的举动很是开心，“年轻人，你很细心”中年人夸赞道，“呵呵，应该的，这样既让您容易拿，又可以避免他们不干净，呵呵”旁边的很多人都在，他们也开始来买糖葫芦，尝尝鲜，“给我来一串”
m“小伙子，给我来两串回家给孩子吃”“……”“好嘞，给您”“给您”“……”没多久糖葫芦就都卖完了，杨舒海开心的收拾东西回家了，一算，今天赚到的还不小，昨天买原料一共花了150个铜板，除去吃掉的和浪费的，今天一共卖了280个铜板，古人的钱真好赚，杨舒海美滋滋的想，“杨大哥，杨大哥，你糖葫芦怎么那么好卖啊，我还带了他们专门去买呢，可是到了集市已经没有了”牛根人没到声先到的喊着，
一进门就看到杨舒海坐在桌子旁傻笑着，面前还有很多的铜板，“杨大哥！”“啊，牛根啊”“杨大哥，糖葫芦还有吗，店里的伙计们都想买一些，昨天给他们吃的没够，嘿嘿”“还有五串，我是留着给你们掌柜的，
他上次帮了我很大的忙，我还没谢他呢，要不你帮我送给他，我再去买些山楂和糖，这次多做些。”“好嘞，我这就送去。”杨舒海便出门买原料去了，这次他将卖来的280个铜板都用来买原料了，回去熟门熟路的做起了糖葫芦，又让牛根带了一些给他的同伴，这几天牛根来他这帮忙，当铺里都是他们帮忙的，理应谢谢人家的，第二天，杨舒海还是在老地方卖糖葫芦，由于昨天吃的人多了，所以知道的也就多了，很多人都来买，不管是昨天买过的还是没买的，特别是昨天的那中年大叔，这次又买了20串，说是府里的人都想吃。回去一算，这次足足卖了706个铜板，自己卖了菜回去，要好好庆祝一下，心里想着再过几天，把外面的两间房给布置一下，就把糖葫芦弄回来卖，自己卖肯定卖不了太多，可以做了批发给别人卖，这样想着，就行动起来，
出门去了长买山楂的那个地铺，让他以后午后将山楂直接送两框到家里，以150铜板一筐的价格，山楂要卖相好的，大小均匀的，又到买糖的那家店买了一大袋糖，糖不能放太长时间，所以买的不是太多，应该能用三天，花了他70个铜板，晚上，牛根来吃饭，杨舒海就将他的打算告诉了牛根，牛根听了直叫绝，因为这两天糖葫芦太好卖，一到地方便被哄抢一空，若是批发给别人卖，既可以减轻负担，又能多卖，“那杨大哥你想让谁去卖呢？”牛根睁着一双大眼睛看着杨舒海，好想在说，我吧，我吧，杨舒海看了好笑不已，“就是你了”“耶，杨大哥你太好了，我一定会卖好的”“好了，吃完饭，我去做糖葫芦，你就去找一个粗一些的竹竿，然后上面绑上稻草，要绑匀称一些，回头把糖葫芦插在上面卖”牛根很聪明，一点就通，饭也不吃了，飞也似的向外跑去，
杨舒海笑着摇了摇头，吃完饭开始做糖葫芦，杨舒海的山楂还没洗完，就看到牛根扛着一个竹包回来，“呵呵，不用全都包上，只要包上面一半就好，要绑紧一些。”牛根做好后很是兴奋，让牛根接着洗山楂，杨舒海去熬制糖了，这是一个慢功夫，一个时辰后，东西都做完了，“牛根，你当铺的活怎么办？”“没事，我明天小六休息，我让他帮我带班了，我答应他给他带三串糖葫芦”“行，我给你留着，你洗洗睡吧，明天还要卖糖葫芦呢”“恩，好的，对了杨大哥，一个竹包上能插多少糖葫芦啊”“插满为止，能差多少就插多少”“那…。。”
“呵呵，我知道你要说什么，一文钱一串，卖回来再给我钱”“那杨大哥我先去睡了，嘿嘿”牛根机灵的进屋去了。第二天，一早，杨舒海和牛根一块出门了，杨舒海还是去了西门的集市，牛根去了南门的集市，杨舒海的生意一如前几天的一样好，卖完回家后，看到牛根正坐在院里的小凳子上傻笑呢，“牛根，南门是不是很好卖啊？”“嘿嘿，杨大哥，南门那好多人买，我收钱收的手都麻了，他们说离西门远，每次到那你都卖完了，到现在还没吃到呢，问我明天还去卖不，嘿嘿，太好卖了”牛根傻笑道，“恩，那你明天还卖吗？”
“卖啊，小六休息两天呢，明天还让他顶着，嘿嘿”“行，那趁现在有时间，我们吃完饭，到外面买些桌椅以及装饰用品，我要把外面的房子装饰一下”“好的，给杨大哥，我今天卖了202文钱，这是150文，我要那52文就行了”“说好的，一文钱一支，我只要100文就好了”“可是杨大哥，我什么都没做…。”“呵呵，你帮了我好多的，就这样吧，我想待会再去买些水果回来，这几天小白的苹果吃完了，它不是很喜欢吃山楂，我得给糖买些其他的水果”
“恩。”出门买了些香蕉和葡萄回来给小白吃，又向木匠订做了6张长1。2米宽0。6米的桌子，又定制了2个宽两米高两米厚0。5米的4层靠墙柜子，12张椅子与6张长桌配套，4条长凳以及2个高1。5米宽0。8米长2米的2层橱柜和2个高的凳子，又到铁匠铺里订做了一个平板烤箱，这些就花了他2两银子，手里有没多少钱了，加上牛根的100文钱，今天一共卖了966文钱，加上昨天的毛钱也才一两半，唉！还好，还有半两银子，而且，今天的山楂已经送了，回去把东西做出来。
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