章节字数:1575 更新时间:12-03-16 17:10
(第三十章)
“我说,你做的怎么跟你买的味道差这么多?”晚暮一脸不快地看着碟子里的梨膏糖,“长得也不好看,重做。”
流云抹了一把汗:“二爷,这都做了第八次了,我觉得没差多少啊。”晚暮推推搡搡地把流云再次按进厨房:“只能超越不能比不上,再去做。快点啊,我在这儿等你,做好了就拿出来给我尝尝。”
流云一脸不解地问道:“二爷,既然您想吃为什么要把剩下的送给花神啊,您自个儿留着吃不就是了吗?”晚暮合了折扇就要往流云头上敲:“你的话怎么越来越多了,还不快去做!”“是是是!”
“太甜了,你不怕我吃了牙疼啊,重做。”
“怎么没味儿,这还是梨膏糖吗,重做。”
“有点像了,嗯,快了,再去做。”
“刚夸你两句就上天了是吧,怎么还不如刚刚做的?”
“不错不错,越来越像了,要争取做得比买的更好吃。”
“嗯~~好吃好吃,终于成功了。哎,照着这个方法把每样材料的量记下来交给我。”
流云腿一软坐在门槛上不再起来,“我的二爷啊,总算让您满意了。”一边说着一边拿袖子擦汗,进进出出地一下子跑了几十趟就是铁打的也吃不消啊,这个二爷真不是一般的会折腾人,不是,是折腾神。
“二爷,您要这方子做什么?”流云不解地看着晚暮。晚暮把方子小心地收好放入袖中:“当然有用了,哎呀差点忘了,还有食材吗?”流云瞪大了眼睛看着晚暮:“您指的是?”“废话,当然是做梨膏糖的了。”“哦,还多着呢。”半晌又突然反应过来:“二爷,您该不会是要…。。二爷,您还当真要做啊?”
晚暮一边捣鼓着手里一盆黑乎乎的东西一边问道:“梨膏糖不是要用梨的吗,我怎么没看见有梨啊?”流云无语地看着他家王爷:“二爷,我看您还是别做了吧,您要吃的话我做给您吃。”晚暮一脸正经地说道:“不行,我一定得学会。”又拿出方子来瞧了瞧,“还有什么茯苓,贝母,这些都是什么东西啊?”
流云摇摇头:“算了吧二爷,您还是别用那个方子了,我直接手把手叫您好了。”晚暮撅撅嘴,一把扔了方子,“那好,你快教我,我一定得把它学会了。”那股认真劲儿还真让流云给吓了一跳:“放心吧二爷,我一定把您给教会了。”
流云接过晚暮手里的勺子说道:“那位卖梨膏糖的说了,要做梨膏糖啊,这梨必得当年的秋梨,将其洗净后擦成梨丝,用纱布包紧挤出梨汁来,再把梨汁倒入特制的铜锅里熬煮,这种锅的内壁镀有一层锡。在熬炼梨汁时加入蜂蜜、白糖和生姜等配料,还可以根据不同的口味分别加入茯苓、贝母、燕窝等,熬成粘稠状的梨汁就是秋梨膏了。最后再将梨汁晾干了分成小块,梨膏糖就做成了。”
顿了顿,又接着说:“人间正逢三月份,所以没有当季的梨子,至于他们哪儿来的梨我就不知道了。不过天宫之上倒不用担心,我在梨园摘了很多梨回来,应该够得了。”
半晌未听见晚暮说话,流云偏过头看了看晚暮,厨房里哪还有晚暮的影子?正想叫两声,却见晚暮提了一大篮子梨回来了。
一踏进门晚暮就急道:“我去蟠桃园摘的梨成吗?”流云一个不小心差点摔倒:“二爷,我怎么没听说过蟠桃园有梨树的?”晚暮一副毫不在意的样子说道:“一千年前我种的啊,貌似我溜进去那会儿还碰上只猴子在那儿吃蟠桃。说起来那只猴子挺笨的,竟捡小的吃。我实在看不下去了,就顺道给他指了下哪儿有大的。”
流云整个身子一沉:“二爷,别告诉我那只猴子就是后来大闹天宫那个弼马温。”晚暮挠挠头:“大闹天宫,我怎么不知道?我不认识那只猴子啊,只记得它好像是毛脸雷公嘴来着。”流云差点没晕过去:“难怪蟠桃园的桃子……二爷……您真能干!”
晚暮拿了一个大梨,“说正事儿呢,快说这梨行不行啊?”流云虚弱地说:“二爷,只要是您摘的一定行。”晚暮高兴地笑道:“是吗?那快教我做啊!”
“您别急,正做着呢。”
“不放糖吗?”
“您有没有听我说啊,熬的时候要放蜂蜜和白糖的。”
“啊哦~~这是什么?”
“茯苓。这个是贝母,待会儿还要放燕窝。”
“那快点放啊,我帮你放。”
“二爷,您能不能别添乱了?您先仔细看着!”
“哦,好!”
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