章节字数：1267 更新时间：11-12-17 17:50
一大早起来，涵兮就发现悦儿在厨房忙来忙去，不禁问道：“你在干什么啊，给谁做的？哎，这是什么！”
“别动，我在给杰做料理，虽然他是烹饪社的社长，但是韩国料理他肯定不会做，就算会做也没有我做的好！”悦儿信心十足的说道。
涵兮连忙远离了她。果然，恋爱中的女人都是很疯狂的！（晴：你没恋爱吗？涵兮：我和宇不一样，宇什么事都不会让我做的！晴：对！你就是当董事长夫人的！涵兮：幸福遐想中！）
悦儿带着便当来到了烹饪社，看到宇淳杰在忙，于是问道：“你在忙什么啊！”
“再给你做吃的，你肯定没吃过，来的这么早，不困啊！”宇淳杰说道。
“我给你做了韩国料理，尝尝看！”悦儿自豪的说道。
“好啊！”宇淳杰说到。
说话间，一盘红烧鱼端了上来。
悦儿看着红亮的一盘，小心翼翼地尝了一口。“恩，这是什么啊！”悦儿兴奋地说道，“你是怎么做的？把步骤给我说一下！”悦儿边说边拿出本准备记。
“这是中国的红烧鱼，如果你喜欢的话我每天给你做就是了。”宇淳杰宠溺地说道。
“不嘛！我要将来做给你吃！”悦儿撒娇着说道。
宇淳杰被她打败了，说：“好吧，其实很简单的。鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。你也讲讲你的韩国料理吧！”
“我们韩国啊！饮食特点应该算是十分丰富的吧，烹调虽多以烧烤为主，但口味似乎很受你们的欢迎。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。佐料方面多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。烹调方面由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。韩国传统食具包含筷子和匙。箸以金属制成，多呈扁平而长；匙亦多为金属制。特别的是，韩国人一般吃饭、喝汤皆以匙来进行，箸多用以夹菜作为辅助工具。‘辣’是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。韩国料理一般选材天然，上不破坏营养成分的烹调方式，荤素搭配合理并且时制作追求少而精，以既保证足够的营养，不会叫人暴饮暴食。韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。”悦儿兴致勃勃的介绍着。
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