章节字数：2253 更新时间：12-03-04 17:42
杨伊也是个急性子的人，想到的事，说做就做。等到牛儿肚子吃的圆鼓鼓的，她就挥着鞭子，赶着回家去。今天中午，妈妈为了给杨伊压压惊，就想着给孩子们换个口味，即方妈妈的祖传秘制葱花饼，那吃了绝对是让人回味无穷。杨伊回家就看见妈妈正在和面，她洗了手，站在妈妈旁边，“妈，你做什么呀？”“今天准备给你们解解馋，做葱花饼。”妈妈说着，手上还在继续的和面。“妈妈真是世界上最好的妈妈，”杨伊笑着把妈妈抱了一下。终于好了，妈妈的头上已经有了一层薄薄的细汗。杨伊赶紧拿着干净的毛巾帮妈妈头上的汗擦掉。方莲看着女儿这么懂事，笑着给杨伊讲解到，和面不仅是个技术活呀，还需要有力的臂膀。这样面才能和的劲道。用手揉面吧，揉到面团表面光滑而且不沾盆略微有一点点粘手是最适合的，因为说明面团很软。在面盆上盖一块湿毛巾，静置面团大约25分钟。。醒面的时候将葱切成葱花。面团醒好后分割成网球大小的剂子。然后面剂子擀成一个长方形面皮，涂抹一些加了盐的油。
然后撒上葱花，再加上自家特制的密酱，折叠成长条状，然后再揉成面团，用手轻拍扁，再用擀面杖轻擀成面饼。杨伊之看见妈妈的双手在上下翻转，不一会，案板上就已经摆了约二十个葱油饼。杨伊心中暗自惊叹，老妈这手可玩的真漂亮。现在饼就要下锅了，妈妈继续说着“先切些葱丝放入油锅中，以小火慢慢熬得葱丝变黑变硬，既熬成了葱油。用葱油来烙饼会更香。为了让盐比较均匀，可以先把盐放在热油里化开，然后用这种加了盐的油代替盐。大锅上倒一点点油，油温后放入饼，盖上锅盖转中大火，待饼鼓起后再转小火，一面烙熟后翻身烙另外一面。”大灶的火不时扑舔着锅底，没有多久，阵阵葱花饼的香气直往杨伊的鼻孔里钻，杨伊忍不住邹了一下鼻子，真是太香了，闻着都食指欲动，“好了，杨伊把火熄了。”
中午桌子上摆着一盘辣子大头菜，层层相叠的葱油饼，还有嫩绿嫩绿的地菜粥。中午的简直是太好吃了，杨明和杨伊更是敞开了肚皮吃。妈妈就是有这种能力，能把简单的时候，炒的比别家的鱼肉还好吃。“是不是可以想想让妈妈开个小餐馆？”杨伊打了个饱嗝，“算了，还是先把上学的事儿说了”。
“咳咳咳，杨伊故做老成的咳嗽了几声，看着一家人的眼光都盯在自己身上，“我已经五岁了，等到九月份我想去上学，”杨伊瞟了父母一眼，低下了头，手指不停的搅着衣角，太紧张了。一阵沉默，爸爸先开口了：“上学，爸妈也想早点让你学学知识，只是你哥哥加上你，仔细算算也要交不少钱······。”“爸爸，如果我能将学费的钱凑出来，是不是就可以让我上学了？”杨伊问。“爸爸答应你，如果你凑齐了学费，爸爸一定让你上学，但是你决定用什么办法挣钱？”看样子，不说出办法，父母一定是不能答应的。“上次我经过废品站，看到有人把玻璃渣子收起来，换了不少的钱，所以我就想······”杨伊的声音越来越低。
方莲听到这里，不停地用衣角摸眼泪，杨父叹了一口气，“虽说可以挣钱，这是好事儿，但这活村里的人都会看着的，你不怕别人说吗？”杨伊扬起高高的头，眼里一片坚定的光芒，“不怕，我自己挣钱，怕别人的闲话干甚，身正不怕影子歪。”“妹妹，哥哥和你一起，挣来的钱给你交学费。”杨明拉着杨伊的手说。妹妹真是太懂事了，我还是哥哥，每次放学了还只知道玩，以后我一定要给妹妹做好样子，好好保护妹妹。杨明从这一刻起，终于明白了一个当哥哥的责任，性格也发生巨大的变化，这当然是后话了。杨父想了一会儿，道：“好，那你们就去做吧，也算是人生的一种锻炼。但是也要注意千万别弄伤手了。我这有两双手套，虽然大了些，但是多少还能保护一下手。你这小小的孩儿，倒是细心，以后你自己的事自己做主，不过还是要和我们知会一声。”
杨伊终于放下心来，第二天一大早，兄妹俩把牛喂了，就拿着麻布袋，手套，还有火钳。可千万别小瞧这麻布袋，它非常的结实，坚硬的东西也不能轻易将它戳穿，就是样子不怎么好看。手套可以保护手不那么轻易的弄伤，火钳专门是拨东西用的。准备完毕出发。
一大早，兄妹二人拿着袋子在垃圾堆里东翻翻，西找找，终于弄了小半袋碎玻璃回来了，兄妹俩回来直奔大水缸，舀起一大瓢水，咕噜咕噜的灌下去。坐在椅子上，杨伊一动也不想动，回想着今天的经历，虽然有人指指点点，但是还好没有在人面前说，今天找的东西方向不太对，明天要换个地方才行，太阳太毒了，也忘记带水了，感觉舌头都是干的。走了几个村，脚上一定起泡了，走的时候麻木了，现在才感觉到痛，钻心的痛。不行，要改变策略了，要不，不知道什么时候才能上学？哥哥和妹妹都撑着胳膊在努力的想办法。这时候杨父坐农活也回来了。一看着儿子女儿的样子，就知道是怎么回事了。
“怎么呢？是不是打退堂鼓呢？如果真的撑不下去了，可以和我说，这件事情本身对你们兄妹俩来说，就有点难了。杨伊和哥哥听到这里，心里很是难受，眼神都暗了下去，“不过，如果你们的继续的话，明天可以去王村的酒厂附近看看，也许会有收获的。”兄妹俩眼睛互相对视了一下，立马异口同声道，“爸爸，我们不会放弃的，明天我们还去。”
酒厂附近的碎玻璃可真是不少呀，以后的几天，兄妹俩都在那如鬼子进村般疯狂的扫荡，酒厂的门卫大爷以后看着他们，笑呵呵的说，你们什么时候过来捡碎玻璃都可以，这一块都包给你们俩了。兄妹俩更是乐的手舞足蹈，仿佛看见胜利的曙光。终于攒够了一大包的碎玻璃，杨父借了个三轮车，和兄妹俩一起运到废品站。
开学前，杨伊兄妹俩不仅得到了40元钱，也得到了手上的条条伤痕，和满脚的水泡。更是收获到人生的初次经历。这也让以后的兄妹俩性格更是坚韧，吃苦耐劳。一直是村里人小孩的学习对象。
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