舌尖上的生命

正文  第九章 回家做晚饭

章节字数：1227  更新时间：14-06-29 21:43

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    王婶端出一锅绿豆汤，盛给要出门的三个男人。

    绿豆汤是做完午饭后煮上的，饭后就盛出来放在冰凉的井水中备着。

    喝了绿豆汤，王诚先陪水漠回家了一趟，带上趁手的工具才去田里，顺便也跟水漠介绍了其他农具的作用。

    有了适合的锄具，早上也有了一定的经验，下午动作快了许多。

    王诚拿了个草帽给水漠戴上，虽然还是很热，但聊胜于无，水漠倒在王诚的床上，睡了个囫囵午觉。

    老旧的电扇转动着一直发出吱嘎声，却没有多少凉风，窗外的蝉鸣也不绝于耳，但也许是累的，倒也昏昏沉沉地睡了过去。

    王诚穿着大裤衩躺在藤椅上吹着过堂风也睡过去了。

    醒来时快三点了。

    夏日的阳光还是很烈。

    至少晒伤不会太加重。

    六点，太阳离地平线不远，晚霞满天，远处的山丘，近处的田地都被染上了浅浅的橘红色。

    王诚和水漠打了个招呼，让他一起回家。

    王诚原是让水漠晚上仍然去家里吃饭，水漠婉拒了，不过是第一天见的朋友，怎好意思顿顿去人家里蹭饭。

    王诚没办法，就从自家地里摘了把豇豆，两根丝瓜让水漠带回家，这些东西绝不容许水漠拒绝。

    水漠只好收下。

    王诚又陪水漠去王大婶家，认个路，打了招呼。今日豆腐是不剩了，水漠和王大婶预定了第二天的豆腐，两块白豆腐，半斤酱油豆腐，就算没有其他菜明天也够了。

    王大婶家除了白豆腐和酱油豆腐外也卖豆腐脑和炸豆腐。

    豆腐脑得事先定了，王大婶才会留，若没人定就只有豆腐了，炸豆腐则是将当天没卖完的豆腐下油锅炸成内里松软外皮金黄的豆腐泡，拿来炖肉和排骨是最好的了，汤汁会充分地融入其中。

    在冬天，若还有多余的豆腐，王大婶也会将其做成霉豆腐，不过一般是自己吃。在农村，年前家家户户一般都会自己做霉豆腐，没有买的。

    在王诚的建议下，水漠问王大婶买了瓶霉豆腐，拿回去配粥，省得早上起来还得做菜。水漠从未吃过这东西，也不知是如何做的，不过也就五块钱，若是不习惯就扔了。

    离开王大婶家，王诚又带水漠去了有鸡蛋卖的几户人家，买了一斤土鸡蛋。村里肉不好买，鸡蛋还是方便的。鸡蛋做着也方便，还营养。

    水漠是真的很感谢王诚，看着木讷，没想到是个体贴细致的。

    王诚知道水漠不会做菜，临走前还跟水漠细说了下丝瓜的简单做法。

    快七点，天也渐暗了。

    将米洗净加好水，放进电饭锅中摁下煮饭的按钮，开始处理王诚送的菜。

    有了早上的经验，水漠利落地将豇豆、辣椒洗净切好。

    到丝瓜却遇到了麻烦。昨日看王嫂拿着削皮器给丝瓜去皮的时候很简单，到了自己手上才发现有点麻烦。

    丝瓜皮削了才三分之一，丝瓜就不好拿了。丝瓜的肉软软的，有皮才保持着硬挺的状态，削了一部分皮之后，一用力削就断了。最后，两节丝瓜都是在断成三节的情况下被削干净的。

    来了这才发现，很多事都饱含学问……

    丝瓜切片，在锅中翻炒至变色后，又加了半瓢水，煮开后就成了汤，又磕了蛋进去，搅开，就成了丝瓜蛋花汤。

    磕蛋的过程虽然有些艰难，到底还是成功了，也没让蛋壳掉进碗里。

    晚上的菜就是辣辣的下饭的豇豆和清淡的丝瓜蛋花汤。饭煮的湿了些，吃着还好。总的来说，还算成功。

    水漠将一汤碗的汤都解决掉了，豇豆剩了一部分，留着第二天早上配粥。

    

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