章节字数:1518 更新时间:12-09-25 19:02
苏继秋正在厨房里忙活得热火朝天。今天来的可都是村里的好猎手,谁都没空手来,该带的食材都带来了,量还不少。苏继秋赶紧贡献出家里储存了一冬的蔬菜粮食,好好的准备一下这提前犒劳的聚餐。幸好村长提前想到了一个人忙不过来,替苏继秋把刘婶找来帮忙了。
主食吃面。面比米管饱不说,做起来时间还短。烙饼的面要和的软一些,多加水。用筷子把面和水和好以后,要盖上盖顶“醒”一会,让面和水充分的滋润一下,再打开的时候就不会是凹凸不平,有小面疙瘩了。
醒面的时候着手做菜。食材里最显眼的是一整根羊腿。羊是山里的野羊,羊腿部分是整个羊身上最劲道最有嚼劲的地方,但是肉厚,不好处理,而且一个人吃肯定吃不掉,一旦切开就容易坏掉。这次贡献出来给大伙儿吃,恰到好处。苏继秋打算做一个手抓羊肉,省时,作料简单,而且符合山野间大汉们吃饭的风格。
羊肉已经事先洗净浸泡过,如果还有大量血水含在里边是很容易腐烂的。苏继秋直接将羊腿片开,顺着肌肉纹理片出整齐的肉片。说是肉片,其实也是有厚度的肉段了。
大火烧开,将羊肉下到锅里猛煮。肉太多了,在此期间苏继秋着手抄了几道简单的素菜。素炒豆芽,专门可以下酒吃的炒黄豆,生煸尖椒,还做了一个摊鸡蛋。
羊肉锅已经翻花,将表面的浮沫撇去,将花椒,茴香,姜片等调味料倒进去,兑上清水继续煮。入味以后捞盘。
火上架勺,倒油,撒花椒炸焦后捞出,然后烹炝事先准备好的蒜泥。倒羊肉翻炒,最后撒盐面和香菜,上桌。
桌上人早就喝的不知东南西北了,小夏末在一群男人手里捣来捣去,像个领导一样,小手一指:“哦!”,抱着他的人就赶紧伸筷子给他夹过来。好在孩子好多时候都只是放在嘴里嘬嘬味道,并不是真的吃下去,不然这么小的岁数就瞎吃,明天肯定要闹肚子。
刘婶毕竟是厨房好手,做饭的手艺比苏继秋麻利多了。苏继秋这才上好几道菜,那边就已经满桌了。最后苏继秋必须上桌配大伙儿喝酒,还是刘婶把烙饼给烙了的。一个女人好像不是很适合在这种场合陪大家喝酒,刘婶做完了饭非要走,苏继秋给她带了好些菜,送刘婶回去了。
同村的人都是亲戚。大家酒桌上一个个的表着态,让苏继秋放心,以后山里猎到的东西肯定有他家的一份,就是这样的聚餐应该多搞一些。苏继秋对着这些村里的长辈挨个敬酒,大家吃饭聊天的兴致很高,正好大家都聚在了一起商量了下,打算明天进山做仪式,然后近期准备重新上山了。大伙儿一直待到很晚才尽兴而归。
好不容易送走了这些猎手们,苏继秋累的一下子倒在自己床上,闭着眼睛放空。苏夏末也早就累的趴在自己的小车子里睡着了。
今天喝的有点儿多了。脑子晕乎乎的。
苏继秋闭着眼睛,听见屋外的门“吱呀”的打开了。坐起身来,看见元宝抱着木桶,歪歪斜斜的往屋里端。
苏继秋赶紧下床帮他接过来。伸手进去,水都是冰凉的。苏继秋本来也就没打算期待元宝还能烧水,但是他能从井里打水出来就已经给了苏继秋一个惊喜了。
惊喜过后又有点后怕,元宝大概是心疼他辛苦,看每次都是苏继秋打水给自己洗澡,也想给苏继秋准备好洗澡水。可是那口井实在是有点儿深,万一元宝没抓好掉进井里可不是开玩笑的。而且现在是初春,天气还稍微有些凉,村里人不用洗那么勤。
苏继秋又感动又担心的摸了摸元宝的头,元宝推了推木桶,叫了一声“秋秋”。
“哎。”苏继秋柔声应了一句。
元宝又叫了一声,苏继秋又应了一句。
元宝有些不解的看了看木桶,拽着他的手伸进水里。
苏继秋将手拽回来,搂住了元宝的腰,向前贴过去,将下巴放在元宝肩膀上,摇晃着元宝小声说着。
“我捡了一个大元宝啊大元宝,大元宝是我媳妇啊我媳妇,我媳妇给我打了井水啊要洗澡,洗了澡啊上床生宝宝!”
元宝听不懂苏继秋耍流氓说的是什么,瞪着蓝眼睛看着他,然后被苏继秋拉上了床。
灭灯!睡觉!生娃!
睡梦中的小夏末吐了个口水泡泡:“咔咔!”
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