章节字数：2522 更新时间：13-07-25 16:39
金玲一副虚脱的模样，“这孩子真是的，也没跟我商量一下！我一定要狠狠地收拾他…对了，李提督是不是还没有说比赛的主题是什么？”
顺信忙扶住了她，但是却给不出什么安慰，“要是出太难的主题，小当家一定应付不来啊！”
金玲只能痛苦的哀叫着，祈祷母亲的在天之灵保佑这个任性而冲动的弟弟。
李提督沉思了一阵，给出了主题，“绍安，小当家，我要你们做麻婆豆腐。”
话音刚落，某只红毛小猴子就快乐地跳了起来，“嘻嘻，我会做麻婆豆腐哦！”
他憨态十足，让李提督不禁放软了语调，“不过，这次的麻婆豆腐可不是普通的麻婆豆腐。我要你们做魔幻的麻婆豆腐！”
“川菜以辣、香、色、烫、麻五味一体而著名，而我的要求是六味合一！”李提督严肃的说道，“魔幻的麻婆豆腐，我十年前吃过一次。那是肉与豆腐结合的极致，那种滋味我终身也忘不掉。”
“当时的我疲惫不堪，店主人却端上了一盘麻婆豆腐。我本以为自己吃不下去那么辣的豆腐，没有想到那盘麻婆豆腐一点都不伤胃，还使得我的精神得到了恢复！那真是最顶级的麻婆豆腐…”
说完后，李提督从回忆中回过神来，“比赛安排在明日正午，你们下去准备吧！”
“小当家，现在材料齐备，我们好好来做六味一体的麻婆豆腐吧！”金玲元气满满，鼓励着小当家。
经过一番忙碌，小当家端出了一盘麻婆豆腐。“哦呵呵，肯定很好吃！姐，你来尝…哎呦！干嘛打我！”
“你做的根本不是魔幻的麻婆豆腐！”金玲牌狮子吼成功的叫醒了某只吃货。
“对哦，我做的只是普通的麻婆豆腐…姐姐，从现在起麻烦你帮我试吃了！”琥珀色的眸子里是全然的信赖，让金玲平静了下来。
一盘、两盘…十几盘过去后，金玲累得够呛，“不行…离对决只有十二个小时了，我一定要撑着，帮小当家试吃…咦，小当家？”
待她走近一看，自家神经大条的老弟已经站着睡着了。
忍无可忍，无须再忍！金玲挥起大勺，狠狠地往小当家的头上一砸！“你个笨蛋！竟然还睡得着！赶快给我做麻婆豆腐！站住，你还敢跑！”
一番恶狠狠的追逐总算赶走了弟弟的瞌睡虫，两人又开始忙着做麻婆豆腐。
“我不行了…再吃的话会吐…”金玲用手托着腮帮子，“还剩两个小时了…”
她叹了一口气，看向小当家，“其实如果只是把菊下楼交给绍安，倒了罢了。就是怕到时候不会这么简单，他…恐怕不会轻易放过我们姐弟的！”
发现自己的弟弟沉默不语后，金玲开始后悔自己多嘴，“说起来，我们小时候有一段时间几乎天天吃麻婆豆腐呢！”
“是啊！母亲做的麻婆豆腐，我吃都吃不腻！”
“你竟然还记得？”
“等等…我记得母亲做的麻婆豆腐十分温和，它里面的肉有一种松脆的口感，不油不腻…难道说？”
他想起了李提督的提示，那个人说过，也许答案就在自己的心中。
这样的话…小当家忽然跑了出去。
“小当家，你要去哪儿？”真是的，都不和自己商量一下。金玲有些失落的想道。
决战时间已到。金玲手脚冰凉，浑身颤抖。忽然，温热的小手拉住了自己，“姐姐，没事！我已经知道第六味了！”
看着弟弟自信满满的模样，金玲唯有露出一抹微笑。小当家，不管结局如何，姐姐都会陪着你的！
等到两人做的麻婆豆腐放在了李提督的餐桌上，小当家和绍安并排跪在地上，都显得十分镇定。当两盘麻婆豆腐完全呈现在众人面前的时候，大家发现从外形上分不出什么高下。
“果然还是要看第六味么？”顺信皱着眉头，显得有些不安。
金玲没有说话，只是把交握着的双手放在胸前，无声的为小当家加油。
李提督严肃地望着两人，“我想你们应该知道什么是魔幻麻婆豆腐的第六味了。”
绍安信心满满的说道，“当然，那就是…”
“那就是‘酥’！”小当家的声音也插了进来。
真没想到，他竟然也知道了这个秘密！李提督震惊之余颇感欣慰：果然，这个孩子是特殊的！“那么，我先从绍安的开始试吃。”
只从试吃的小碟中尝了一口，李提督就知道绍安下了很大的功夫。他把豆腐挑了出来，竟然垒成了一堵高墙！
绍安的眼神暗了暗，似乎在为李提督的识货而欣喜。
小当家则是一脸的震惊：难道说…这‘酥’是指‘豆腐的酥’？但是如果自己推论的没错的话，明明应该是指肉的松脆啊！
“下面试吃小当家的麻婆豆腐。”
等到李提督把小当家的麻婆豆腐送入了嘴里，表情立马有了变化！他不仅把试吃小碟里的麻婆豆腐吃光了，更是端起整盘的麻婆豆腐，迅速的吞咽了下去。
绍安开始隐隐的不安，而小当家则看到了胜利的曙光。
“刚刚我说过，绍安把第六味理解为‘豆腐的酥’，而小当家则把第六味理解为‘肉的松脆’！不得不说，两人都很优秀。但是我十年前吃过的魔幻的麻婆豆腐是由小当家重现的！”
“等一下！请原谅我的冒昧，但是我认为自己选择的优质牛肉的口感是不会输给这个小鬼的！”绍安站了以来，一脸的不服。
李提督举起了勺子，“那么，我们先来看你做的绞肉。”在勺子的压力下，绍安做的绞肉凹陷下去，但仍筋骨相连。
“接着，试试小当家的。”李提督一用力，绞肉断成两半，有一半还弾在了绍安的脸上。
“怎么会…”绍安震惊不已。
“小当家，你是怎么处理的？”李提督面含赞叹，“为何能让肉的口感松脆至此？”
“其实那个绞肉不是用肉做的，是用大豆仿制的。”
此言一出，四座皆惊！怎么可能用大豆作出绞肉的味道和模样？
小当家不急不慢的解释道，“大豆又称‘田中之王’，营养价值十分高，所以才能补充体力，赶走疲惫。先把泡过水的大豆用汤汁煮，再将它们压扁。用酱将味道调重一点，佐以肉汁。最后用油炸一遍，把美味和水分全都锁在大豆里，就成了我所制作的‘绞肉’。”
绍安抓过一粒“绞肉”，放在嘴里尝了尝，这是…
“想必你也知道了。做出魔幻麻婆豆腐的人就是你的师傅，四川的仙女阿贝。小当家，你是怎么想到用大豆的？”
“我查了十年前的记录。当年四川发生了严重的瘟疫，母亲为了找出牛肉的替代品，进行了许多的尝试。我和姐姐曾经吃过一段时间的麻婆豆腐，却从来没有吃腻。当李提督你说答案就在心里的时候，我想到了母亲的味道。通过反复试验终于找到了大豆，重现了这道魔幻的麻婆豆腐。”
“真是难得！小小年纪却能通过童年的记忆重现这道菜，你是当之无愧的菊下楼继承人！”
小当家闻言抱住了姐姐，难得的变回了稚气的孩子。
“至于绍安，你的所作所为证明你没有资格做料理！你输了！”
绍安灰溜溜的离开了菊下楼。可恶，自己的雄心壮志，自己的荣华富贵全都没有了！
“刘昴星，我不会放过你的！”绍安在心里发着誓，带着满腔的恨意不知所踪。
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