章节字数：1261 更新时间：13-12-15 23:13
“我的这道菜其实到现在为止还没有结束，请允许我变一个魔术！”小当家淡淡的笑着，一把将模具举过头顶，只见璀璨的金光大作，一时之间热气上涌，看不清楚这究竟是道什么料理。
随着时间的推移，“庐山真面目”渐渐浮出：原来是黑白分明的豆腐！只见六层豆腐按着“白——黑——白——黑——白——黑”的顺序排列着，层与层之间夹着翠色欲滴的竹叶，当然，盘底也垫着竹叶！
“我的这道菜叫做大魔术熊猫豆腐！”自信的少年双手抱拳，“魔术正式开始！”他迅速以巧劲抽出竹叶，将整块豆腐向空中抛起。豆腐自动散作大小一致的小块，而盘底也开始显现出红色的酱汁。黑白分明的小豆腐块完美的落在了盘内，没有丝毫偏颇。
“Unbelievable!”外交部长瞪大眼睛，“唔…真是不错！”
“那么，我来尝尝白色的豆腐…”青帮帮主率先举筷，将一块白色豆腐放入了口中。“好麻好辣！”怎么可能？明明是刚刚出模的新鲜豆腐啊！
“嗯…黑色的豆腐是黄豆与红糖混合制成的，辛辣中带着微微的甜味；吃了白色豆腐后可以用这个中和口味，然后接着再尝白色的…辣味愈加浓厚，口感爽滑无比，简直是欲罢不能啊！”
评委们的额头上都渗出了细细的汗珠，但是他们的手却舀个不停。
“好久没有像这样大汗淋漓的吃过东西了！感觉身体的每一个部分都暖洋洋的…”
“味蕾上的刺激达到了极致，正宗的麻婆豆腐，难得的味觉盛宴！”
“啊，真是太棒了！既看了魔术，又享受到了美食…”
“刘昴星，你是怎么做到的？”到了最后，几位评委竟是异口同声的问道。
“其实制作的关键在于容器的底部。”小当家拿起了自己那个看似简陋的模具，“首先将容器下面用竹片做成网状，然后在上面码上一层猪油板，一层黑色半成品豆腐，再码上一层猪油板，一层白色半成品豆腐…直到做好了六层为止。”
“在模具下面放炭火加热，使内部的猪油板融化，热油沁入豆腐中，从而将豆腐加热。”
“当取下模具的瞬间豆腐也被切割好了，然后再调入之前在盘子里做好的红汁麻婆豆腐就完成了这道‘大魔术熊猫豆腐’！”
评委们纷纷点头，这位料理界的后起之秀果然不可小觑！
“那么，下面该轮到绍安的料理了。”商会会长扶了扶自己的圆框眼镜，“我很期待。”
“当然，我的料理叫豆腐三重奏！”
“哦？看起来虽然很美味，但果然有些普通啊…”青帮帮主举起了筷子，才放入嘴里，表情立马变了个样，“豆腐的口感是那么的顺滑，肉是那么的酥松，而面则弹性十足…这三者配合起来是那么的相得益彰！简直是人间极品…我收回前言！往往看似最简单的料理才能有震撼人心，清爽宜人的口感！”他完完全全被绍安的料理折服了。
“不…一定还有别的什么的…豆腐三重奏…难道！”顶级美食家急忙又夹了一块肉片放入嘴里，“啊…这酥松中带着嚼劲的口感…它不是肉！它是豆腐对不对？”美食家的眼里满是崇拜：谁能想到这道菜暗藏玄机，让人叹为观止呢！
“对，就连那面也是豆腐做的！这次是真正发挥豆腐素材的料理！”
此话一落，其他的评委也面露赞叹，感慨这道豆腐的绝唱。
小当家的额头渗出了大量的汗水，绍安的实力确实很强，甚至比自己都要强！难道说这局要输了么？他的瞳孔不受控的扩大，面色也渐渐苍白。
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