章节字数:4310 更新时间:14-03-20 23:39
泡芙,酥软地蛋黄色外皮,内里是甜腻地奶油,馒头状两口便能解决地大小,配上香浓微苦地咖啡。当泡芙吃多,喝上一杯咖啡,用微苦醇香冲淡嘴中甜腻地味道,在吃泡芙时又是另一番滋味。
午后坐在温度适宜地客厅中,一边品着下午茶一边看着星网中与比赛相关的各类介绍。
“人生如此美好。”
咦?薛谦心中疑惑,这本是他要感慨地话,居然被人抢先一步。看着瑾栾拿着面前分好的泡芙,一小口一小口地吃着,原本两口一个硬是吃了十几口。这是要把泡芙切片在嘴里研究吗?要不要这样,他感觉压力好大,一小口一小口难道每口味道不一样?
要不要吃的那么小心翼翼?好像以后再也吃不到似得?薛谦心中无力吐槽,好在其他几人动作还算正常。
“薛谦,你报名参赛吗?”
薛谦点头。
“那你报名的是音乐还是厨艺?”
瑾栾抢着回答:“那还用说,薛谦肯定是报名厨艺,是吧?”望向薛谦。
薛谦再次点头:“我最拿手的是厨艺,音乐对我来说太遥远╮(╯▽╰)╭。”
“比赛是在七月一号,今天六月二十七号,也就是说……”
薛谦接过瑾栾地话:“也就是说,明天我就出发去比赛星球,难道你们不是?”
“不是。作为首席,我们可以比赛中途去。”不舍的吃下最后一口泡芙,即使吃的再慢,也有吃完的时候,为什么薛谦不是首席呢?明明手艺比那个芬兰好多了,害的他少吃不少天美食,重新倒上一杯咖啡,瑾栾有些哀怨。
随着越来越熟悉双方,对瑾栾嘴贱思维跳脱直性子更加了解,薛谦无语:“那你们这些天三餐怎么解决?”
几人默契喝着咖啡,拒绝回答这个令人不快地问题。比赛期间他们吃的是营养剂,他们会说么!摔!
不是学院不给他们安排人,实在是比赛期间大家都在为名为利为自己而努力。厨艺系学员绝大部分跑去参赛,极少数留下的手艺不见得多好。专业老师把首席聚在一起做秘密训练,其他老师组织学生带队去比赛星球,人手不足忙的很,也不会有空管他们。
要他们自己做?呵、呵,虽然是系首席,但还没进化到十项全能,个个专精。
曾几何时,觉得烤肉尚且拿得出手,宿舍一起野炊时还让薛谦坐在一旁,他们来大显身手。结果,薛谦每块肉尝了一口后,放回烤架上重新调味,再递给他们。
刀叉滑动,肉还是那块肉,辣的还是辣,咸的依旧咸,只是和自己烤地就是有那么点不一样。要说具体哪里不一样,他们也说不上,就觉得烤肉更嫩更好吃。
这就是专业专精。
半个学期被薛谦精心投喂而肥了一圈的几人,一想到要去吃口味淡地几近全无地营养剂,心都碎了。
见几人不回答,心下有了答案。不过,明天他就要出发去赛场。如果昨天说他还能准备点东西:“你们去比赛吃什么?”
高级营养剂?几人继续沉默。(广告时间:高级营养剂急快补充身体所需能量,吃一剂管一天。现有烤肉、水果、蔬菜三种口味。还有黄金搭档之称的高级精神力药剂,可以瞬间补充消耗地大量精神力。现在买一组只需998,998你就能将两只带回家!)
注意到瑾栾和莫言苦着一张脸,雷奥由内而外散发着冰冷地气息。看似最正常地亚恒,端着咖啡看着星网,只是杯子里早已没了咖啡。难道又是一段不好的回忆?薛谦心中诡异地感到一丝窃喜,原来厉害如首席,也会基本三餐都不保,他绝壁不是幸灾乐祸。
不行,让他回房间在笑。薛谦默默遁走。
出于一时地同情?薛谦决定利用有限资源通宵做些食物,白天在飞机上休息,绝不承认是怕这些人浪费食材。
包子、馒头、饺子、烧饼、面包等面类放的较久,要熟也很容易。只是发面、馅料这些要在空间里完成,这样才节约时间。
用加工坊多做些红薯粉,鸡汤、大骨汤熬煮冻起来。吃的时候挖上几勺兑上些水和着红薯粉一起煮,放上盐、味精,味道不重还可以放上点他之前腌制的橄榄菜。
肉做成肉干和肉脯,保存更久的香肠这个天并不适合做。忙忙碌碌,上下两个厨房一起开工。
海鲜作为晚上晚饭。煮螃蟹机器剥壳,贝壳类泡水吐沙,酒煮花甲、蒜蓉粉丝蒸扇贝、文蛤蒸蛋、蛤蜊汤等等,见过的没见过,十八般做法样样轮一遍。贝类肉少不饱人,接下来蛋羹鲜虾、盐酥虾、焖大虾、干锅虾仁也同样如此。
鱼,薛谦只挑了两条河鱼,做了酸菜鱼和糖醋鱼。无论海鱼河鱼,做法大同小异,最不济烤了它。
主食是南瓜饭蛊,与菠萝饭做法相似却又不同。六个黄金南瓜切去三分之一,剩下挖籽。香菇、玉米、西芹、虾仁、蟹肉、米饭,用橄榄油一起炒,再加入盐、黑胡椒碎、生抽调味,翻炒拌匀在倒入南瓜中上锅煮熟。剩下地南瓜同样放进去一起煮熟,放冰糖水在搅拌机里搅成南瓜粥。
亚恒他们自然是看到薛谦上上下下地忙碌,一开始不知道要干什么,看久了也察觉了。小谦/薛谦真的好贤惠~(≧▽≦)/~
几人心下有些不好意思,凑上前想去帮忙,却不知道要干什么,堵在厨房门口。薛谦扶额:“等下吃过晚饭一起包包子和饺子,现在,请你们坐回客厅,别挡我的路。”赶走几人,薛谦跑上楼继续奋斗。
屋子里到处都是食物的香味,不同香味混合在一起非但不觉得腻味反而更加促进食欲。
贝壳一个一个看着大,肉很少,却很嫩。吃贝类最怕的不是细菌,而是沙子。贝类里沙子含量多少取决于海质。原本鲜美地肉,一下吃到沙子,齿间嘎吱嘎吱磨砂地粗糙感,会让之前地美味感官散尽。判断里面吐没吐完沙子很难,薛谦唯有分小批浸泡多次。
效果也很不错,几乎没有吃到沙子。一大盘贝类几人不过半小时解决,虾类就着南瓜饭蛊。软软金黄地南瓜包裹着色彩丰富的炒饭。
想拖住薛谦/小谦不走怎么办T^T
饭后就像薛谦说的,让几人帮忙。桌子擦干净,铺上保鲜膜,撒上面粉。
No。1擀面皮示范:
首先是饺子皮,重点中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好,擀面杖边擀边旋转面皮。看似简单,没有一定经验是不行的。
于是,雷奥,Oh,薛谦没想过雷奥也混跟着一起做,只见这人冰山这一张脸,手僵硬地擀着面。眼看着皮越擀越薄,快要破洞,薛谦赶紧喊停,又仔细说了要点,做了示范。雷奥认真点头,面皮越擀越好,似乎掌握了诀窍,做的更加速度。
看看亚恒,保持着微笑,薛谦看看桌面上一小堆面皮,拿起一个,扶额,只有外观对了,厚度是一样厚,这是偷懒还是偷懒?
“一样厚要怎么包?”薛谦毫不客气把面皮揉成团:“不合格。”不待亚恒回话,指指已经做得有模有样地雷奥:“你可以向雷奥学长请教请教。”
不管亚恒,走到莫言身边。这位看似傻实则精明地大个子动作虽然慢,但成果还是不错的,一看就是精心擀制的面皮,和自己也差不了不少。本来也不指望这些人帮得上什么忙,不添乱就不错了,有能用的面皮已是不错:“莫言学长你做的不错,加油!”
莫言傻傻笑了。
最后是瑾栾。从雷奥开始就不停瞄着自己地瑾栾,面前啥都没有:“瑾栾学长”
瑾栾赶紧抢过话,生怕薛谦会误会:“我,我不是不做。我是在研究你们做的诀窍,制造机器来帮忙,有机器帮助不是更快么。”
“瑾栾学长”薛谦一手拿擀面杖一手拿着面团:“不能事事都依赖机器,万一哪天到了没有机器的地方怎么办?”
“怎么会有地方没有机器?你说的是原始星球?”瑾栾不解,只有未开发的原始星球才会没有机器没有人:“放心吧薛谦,即使真到了类似的地方,没有机器我也会想办法制造出来的!难道你忘了我的专业是科研系?”
瑾栾此刻十分得瑟,却不想一语成戳,多年后真的因为一次意外流落到未开发地原始星球,在制造中等待救援。
薛谦说这话也不过是提醒,更重要的是手擀的比机器制作的有劲道。有些东西,机器终是无法取代人类。
跳过沉重话题,薛谦把手上东西塞给瑾栾:“机器以后再制作,现在还是先动手。”
瑾栾嘤嘤地接过东西,闷头擀面皮。
要说不愧是首席,高智商一学就会,也省了他不少事。
No2包馅
这馅有包子有饺子,馅不在多,适中就行。这捏也是有技巧的,包子的花褶,饺子的月牙,可不是那么容易地。
当然,对于几位新手,薛谦给予最大的宽容,包坏地作为夜宵自己吃掉o(* ̄▽ ̄*)o
过程薛谦不太想回忆,看桌上成果就行。
包的漂亮当然是自己,完美OK。其次是亚恒,桌上只有三四个破掉的饺子,包子也除了第一个,其他的花褶都捏的不错。褶折叠的数越多越显面案厨师的手艺高超,亚恒十分具有挑战精神,和他一样捏出18个,值得称赞。
然后是瑾栾,不愧是天天制造精密机器地,手很灵巧,失败品只有少数,成品形状、大小几乎一样,就像机器似得。
雷奥在这一点有些弱,中规中矩地10个褶子,饺皮虎口用力一捏完事。
莫言,薛谦扶额,饺子仿照雷奥的包法,包子和馒头差不多,估计在他眼中,包子就是夹馅的馒头。
馒头他确实也做了一些,加了鲜奶、砂糖,做成鲜奶馒头。
这些要放进冷藏室冷藏,这样比放在保鲜盒中时间更久。肉干肉脯放进一个个袋子里真空保存,四人排排坐好,薛谦像幼儿园老师给‘小朋友们’一人手里塞了五大包。
红薯粉丝和橄榄菜一样真空包装同样放进冷藏室。
眼看天快亮了,熬一夜对年轻人来说还能承受。一边煮上南瓜糯米粥,一边烙上十几块饼,一大盘番茄炒蛋,每人面前两个盘子,一个放饼一个放一盘番茄炒蛋。
每块饼贴心的开了口子,随便你是夹着菜吃还是直接啃。薛谦选择的是夹菜,这也是为什么他分盘地原因,酸甜地番茄红通通地,刺激着唾液分泌,嫩嫩地蛋黄在红海中更加醒目。软糯地南瓜糯米粥微甜,火候恰到好处。
三个成年人手掌大小地烧饼,一碟子番茄炒蛋,两碗南瓜糯米粥下肚。薛谦满意地打了饱嗝,所谓早餐要吃好,午餐要吃饱,他还是比较满意自己的早餐营养搭配。
话说随着时间推移,胃也越来越适应各种食物,加上每日勤加锻炼,他现在吃的也越来越多了,这是个好消息。
要准备地东西早就放进了戒指里,薛谦又交代几人如何蒸包子馒头,如何下饺子煮粉丝,看时间差不多起身。
亚恒开车把人送到校门口:“你要加油拿第一。”
“这么信任我?”薛谦不好意思的摸摸鼻子:“我可感觉没底。”
“相信我的眼光,这次比赛你会是最出彩的那个。“
听了亚恒话,薛谦心中无语,搞了半天是相信自己地眼光啊。不过在对方出发前听或说吉利地话是华夏人优良传统:“借你吉言。希望你保持赛场三连冠,替学院争光。另外也祝雷奥他们在比赛上获得比之前更好地成绩。”
“你的话我会带给他们。”拍拍薛谦肩膀:“带队老师来了,赶快去排队。”
薛谦点头,准备走人。
“小谦。”
薛谦疑惑地看着对面人:“什么?”
“多交朋友,出门在外,多个朋友多条路,不要沉浸在自己地世界里。还有,做事不要冲动,遇上麻烦多动脑子,解决不了记得联系我。”
“……嗯,谢谢。”薛谦心中有些莫名感动,独身一人来到未来,即便继承原身的记忆拥有了他的家人,但隔阂始终存在。沉浸在自己世界,也是逃避地一种手段,况且他一个古人也不知道要和未来人聊什么。
有些人往往一句话就能戳中别人地心窝,薛谦向前走了几步,回头:“亚恒,你真是个好人。”果断发了好人卡,继续向前走。
被发好人卡地亚恒愣住,随即笑了。真是个傻瓜,因为有价值才会关注,因为潜力巨大才会关心,他不过是个伪好人。
作者有话:
可以当三更,我不介意的~(≧▽≦)/~啦啦啦
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