章节字数：3876 更新时间：14-06-20 21:17
之前还想怎么来证明自己的公正，结果想什么来什么，告鲁斯轻咳一声掩饰心中的欢喜，但在镜头前还是要装装样子，于是皱眉道：“你的意思是我以权谋私？”
“不，不当然不是！”杨奕风忙摆手，“我只是觉得分数不应该相差那么大……”
告鲁斯冷哼，侧头：“安溪去把前一个参赛者的作品拿过来。”眼角扫过紧张不杨奕风：“别紧张，相信不只你一个人质疑，那么我就解释清楚。”
安溪端着一个四方形的蓝色保鲜盒放到灶台上，打开上层饭盒，小心地端出里面的松鼠鱼与杨奕风的作品并排靠在一起。
“首先从外观，只要有眼睛的都能看出来，前一位参赛者的作品更加倾向于大赛给出的范例，被拍成教材图片也不为过，你承认吗？”
盯着眼前的两盘菜，同样是松鼠鱼，就像薛谦之前所想的一样无论从颜色还是造型都差少一筹。这是事实，所以杨奕风不甘点头。
“外观分可以打上比你高上1-2分，但是为了不让大家觉得我徇私，特意打了最低分一分，还有六分……”告鲁斯用筷子夹起薛谦那份的鱼尾，将整条鱼拖离盘子停留数秒后又慢慢放了回去，以同样的动作夹起另一条鱼尾：“看出来什么了？”
杨奕风站在一旁盯着鱼身不说话，心中隐隐有些猜测。
“没看明白？”告鲁斯转头：“安溪，你照我刚才的动作夹隔壁的鱼尾。”
别看是简单的夹尾，那也是有技巧的。鱼尾本身就很薄，一般人夹的话一不小心汤汁撒桌不说，鱼肉连着鱼皮也会被磨掉。更何况还是下锅过轻薄易碎，筷子的使用方法还是最近几十年因为古书而流入帝国，但是大部分人还是不习惯用这个比较富有技术含量的食具，所以以刀叉为主的烤肉煎肉依旧是三餐主流。
但安溪跟在告鲁斯身边几年，作为保镖兼职在对方做菜时打下手，当然比一般厨艺学徒技术高，一个巧劲夹起脆弱的鱼尾，缓缓提起。
仰头看着现场荧幕的薛谦在告鲁斯夹起杨奕风的鱼时不禁张大眼睛，而杨奕风在想否认看不出也没了用。
鱼身平躺在盘子时鱼肉条乍看下切得均称，但是一拎起来，随着地心引力自然张开垂下。告鲁斯手中的那条鱼也就是杨奕风所做，由于高清晰的镜头可以清楚看到鱼肉条稀稀疏疏，而盘子居然又掉下来一两条鱼肉条。
“你做的鱼并不是一个整体或者说是切刀力道没掌握好，有的鱼肉切离鱼皮。”告鲁斯轻轻晃动鱼身，之前靠着黏稠的酱汁勉强没有掉落的鱼条，也因这个动作终于脱离鱼身跌入盘子：“上一个参赛者又比你高上一筹，又因为这场比赛是刀工，所以，两分。”
“那些可是评委你甩下来的，并不能说明什么。要知道这道松鼠鱼刀深达肉的4/5，肉很容易因为一些外力脱离鱼皮。”杨奕风心虚反驳，那些鱼条确实是脱离鱼皮，但那是在抹淀粉时掉下的，严格来说和他的刀工无关，想到此，又觉得底气十足。
告鲁斯淡定的放下鱼，在鱼腹夹起一条鱼条，另一手随意夹起盘子之前掉落的鱼条中一条，一起摆在镜头前：“有一句话叫眼见为实，大家仔细看看这两条条状的鱼肉有什么不同？”
现场集体沉默，大家睁大眼睛努力找到其中的不同。这种大家来找茬的神发展是要闹哪样？尽管薛谦内心吐槽，还是仰着有些酸痛的脖颈睁大眼睛对荧幕中的画面做着对比。
“这……”
在安静的环境下，这一声非常明显。告鲁斯循声望去：“嗯？这位摄像师兄弟看出什么了？”
被点名的摄像师正是彼得，他点点头道：“两条鱼肉乍看都是过油后的金黄，但是这条从鱼身夹起的鱼肉一边即使占了酱汁还是露出鱼肉白嫩/嫩的颜色，但是另一条两边都是金黄色，难道说……”
“对，没错，就像你想的那样，相信镜头前的只要有一定厨艺的人都明白了吧！如果是摆掉的，那么它的两头不会都是炸过后的金黄，而是和我夹过的那条一样，一头金黄一头露出些许白。”告鲁斯望向杨奕风：“你还有什么要说的？”
毫不客气的问话让杨奕风脸色发白，猛地闭上眼深呼吸口气明显弱了下来：“可能是油炸的时候不小心掉的吧，或许是捞起来盛盘完整的，所以也给了我自己这样的错觉，呵呵~”尴尬把问题笑过去：“那还有四分是什么？”
“仍是刀工，你切出来的鱼条粗细不一，整天成扁平状，平放时是瘫软在两侧，拎起更是整个垂下。再看旁边这条，粗细均匀成圆柱状，无论平放还是拎起都像一只炸毛的松鼠，两分。”告鲁斯瞧着杨奕风不甘愿点头才继续说下去：“接下来就是炸，你的油温度热的太高，导致鱼肉有些老，失去原本的嫩滑，一分。最后一分就是你的酱料，松鼠鱼要求的是酸甜，你的偏酸应该是加了桔子汁，我想你是想让酱料尝起来有清新的味道吧？”
“是，我以为这个主意不错。”
“是个不错的想法，可惜桔子汁放多了，而且偏酸的桔子通常会带着涩感，导致你的酱料偏稀，没有黏稠感，一分。我说完了，你还坚持之前的想法吗？”
一条一条为什么扣分解释的清清楚楚，不说杨奕风，就是薛谦也不得不点头认同，更不用说其他人了。
虽然解释清楚自己为什么比薛谦低了七分，但是杨奕风更疑惑了：“评委，我能再问一个问题么？”
“什么问题？”
“请问薛谦，就是上一位参赛者三分扣在哪里？之前评委也说他的几乎可以作为教材图片了。”
“既然是几乎，那自然也是有不足的地方。”告鲁斯放下手中的鱼尾：“鱼肉是油炸，刚出锅时应该是脆香，和着酱脆、酸、甜。但也因为酱料，离出锅时间越长，外皮就会被酱料浸泡变的越软，失了口感。这一分由于错过了最佳品尝时间被扣，事实上可以不该扣，时间是没办法解决的问题，但是谁让我选拔赛时和他多说了几句话，算半个熟人，为了更公正自然是要扣了。”
“……”幸好自己和他不熟by其他参赛者
“……”这位参赛者好苦逼by围观群众
“……”多么坑爹的理由by薛谦
“第二分，他在炸的过程中松鼠的外形特征成型的技巧欠缺导致鱼皮有点焦糊。”告鲁斯边说边夹起薛谦做的那份让镜头照的更清楚。
好久没做能凭证以前的感觉做出这盘，有不足很正常，高清晰大屏幕呈现出焦黄的鱼皮，这分扣得在理，那还有一分是什么？众人好奇的盯着告鲁斯。
“咳，最后一分，是大赛不成文规则，相信大家都应该知道，做菜时浪费一条鱼扣一分，以此类推。”告鲁斯摊手。
我不知道啊！薛谦心中大吼！
仔细瞧着杨奕风灶台，确实只有一条鱼。前提是学院没有泄露过考题，那么对方确实有骄傲的资本，第一次做成那样比曾经的自己好多了！如果真是第一次做，那自己赢了对方也没什么好高兴的。桌前被切得乱七八糟的鱼身仿佛在嘲笑自己，先前得知成绩的骄傲，杨奕风不满分数时的得意，不过是建立在自己比他多了一年在现代系统学习厨艺的结果，特别是现代厨艺远超未来的情况下。
而且自己还用了两条鱼，才做出比较成功的作品，但对方只用一条，虽然做的不是很好，但也是中等偏上了。意识到这一点的薛谦决定以后要更努力，QQ餐厅学习的时间要增加，会的菜色每个月都轮一遍，不会的也加紧学习，争取再碰到这种情况也能一次搞定！
也因为薛谦下了这个决定，随后的日子，薛谦宿舍中的每个人都在为如何能又能吃好又能保持好身材课题做研究。
于是↓
#论五星大厨和自己是舍友，如何才能管住嘴#
#每个月总有那么一天要去医院做抽脂#
#身材走形，男神形象一去不复返！#
回归正题，薛谦这么想实际是妄自菲薄了。比时间，杨奕风学习了三年，而他只有一年，后者完胜。比厨艺，一整个星系没有厨艺高超的人那是不可能的，特别卡罗尔学院时精英老师们云集之地，即使张师傅厨艺再高，三个臭皮匠还抵得上一个诸葛亮呢，那么多精英切磋讨论，也总会有不同于HX的做法却也美味的菜出现，所以这一点可以忽略不计。
最后一点，那就是学院确实通过特殊途径得知考题，所谓的考前特训也是临阵磨枪，也就是说杨奕风是花了将近半个月的时间才勉强做出成品。但薛谦那时只用了短短一周，除了天赋也有基础打得扎实的功劳，不用说一杨奕风不会傻到跑去跟他说，学院老师早告诉我们几个首席决赛前两场考题了。
至于不成文规则，只要关注每年大赛甚至去看论坛里大赛非正规规则帖都应该知道，可惜这不适用几个月前才穿来的薛谦。要说他捕两条鱼时没人提醒也是有原因的，一是一分足以少一个竞争对手，特别薛谦之前风头还不小；二也是有不少人捕上两三条以防万一，要是第一条失败，也能赶紧处理第二条，不用在花时间捕鱼。
综上，薛谦并没有像他自己想的那样厨艺不到家。
告鲁斯的一番解释不止让杨奕风心服了，更堵住有心人的嘴巴，特别是第二点实在令人哑口无言。
决赛第一场圆满结束，薛谦以97的高分再次出了风头力压第二名罗森·贝亚特95分，第三名杨奕风90分。接下来分数咬得很紧，同分者更是有数名。比如芬兰、傲幻儿两人以88相同分并列第八，也就是说89分并列者有四人。另外尤金也以79分排名在所在场第三的成绩挤入决赛第二回合。
“照这样下去，今年成绩应该会不错，奖金估计会有不少。”方瑜靠在床背慢条斯理的磨着指甲。
“那是自然，第一回合队伍里居然进了10人，远远超过那个一直与我们学院争锋相对的帝丹学院，那学院包括首席才进了5个，一半多的差距相信上面那些人乐疯了吧。”蔡邵秋一把搂住薛谦的脖颈：“特别是这次学院的王牌不是出自首席，小家伙，托你的福。”
薛谦轻笑着一手挥开对方的手臂：“决赛还剩两回合，笑到最后的才是赢家，到时候再说托我的福吧。”起身进入浴室，洒水头开上最大反锁房门，才进入空间。
泡在冷泉中，嘴角露出嘲讽地笑。真是个现实的she会，昨天在杨奕风咄咄逼人之时那两人可是站在一旁看戏，对于在自己和首席间的选择摇摆不定，却因为决赛第一回合的出色表现加上评委的肯定，反转了态度作出亲近的举动，当他是傻么！
作为一个瑕疵必报、小肚鸡肠的人来说，两位老师类似讨好的举动，自己没不理不睬甚至阴阳怪气地回话已经不错了。这样的厨艺系自己真的要转么？
“啊~！不管了，等比赛结束再说，船到桥头自然直~”烦躁地抓着脑袋，薛谦最后放弃思考。
过多的烦恼会加速人老化╮(￣▽￣“)╭
（两章并一章~~）
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